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其他茶 天福红茶是天福集团旗下“天福”茶叶品牌生产的系列红茶！
天福集团中国领先的传统中式茶产品企业，从事各类茶产品的销售及营销以及产品理念、口味及包装设计的发展。天福集团的主要产品为茶叶、茶食品及茶具，并通过自有及第三方零售门市及专卖点的全国性网络出售该等产品。就独家出售我们产品的自有及第三方零售门市及专卖点数量而言，天福集团在中国所有品牌传统中式茶产品公司当中拥有最大的销售网络，而天福集团的「天福」品牌为在中国消费者中享有最高品牌知名度的品牌之一。
天福集团的「天福」品牌茶产品主要在天福集团自有及第三方零售门市及专卖点出售，力求为消费者提供量身而设的购物体验，截至2012年2月，天福集团的茶产品在遍布中国29个省、自治区和直辖市的1,200多家零售门市及专卖点（包括位于街道及购物中心的商店及百货公司及大型综合超市的专柜）出售。为吸引喜好在大型综合超市购买茶产品的顾客，天福集团亦专设一条产品线，品牌包括「天福天心」、「丹峰」和「安可李」，主要透过厦门天峰其在独立第三方拥有及经营的近200家大型综合超市的特许经营点出售。
为祁红乡转换茶叶经营理念叫好
4月12日讯（桂国锋、汪鑫玲）近日看祁门新闻，其中一则信息报道了祁门县祁红乡汊口村塘坑源茶叶有限公司正在收购生叶生产红茶“红香螺”的新闻。镜头里有好多茶农正在忙着卖鲜叶，脸上洋溢着笑容。另外，茶业加工车间，十几名茶工正在低头，双手在大口的铁锅里搓着茶叶，因为这是制作名茶“红香螺”关键步骤，即便是一个熟练的茶工，一天也只能搓上七八斤，也足见我祁门功夫红茶的做工精细。镜头里还看到慕名前来的茶商，对茶厂里新鲜出炉的红茶很是喜爱，手捧红茶，闻着醉人的芳香，总是爱不释手，并当即下了订单。
前些年祁红乡主要以绿茶生产为主，每逢茶季，全家老小齐上阵，即便是在外务工的，也要赶在清明前夕回家采上一、二个月的茶叶。制茶、卖茶属茶季中最苦的事。因着本人在祁门南乡工作的原因，每年四、五月份，在搭乘早班车去往乡政府的车上，总能碰上许多卖茶的农民。他们很辛苦，白天采茶，太阳落山回到家里生炭火制茶，第二天早上或是半夜赶车卖干茶，可以说是整个茶季里披星戴月，风来里、雨里去。当地流行的谚语“假忙三十夜（除夕）、真忙采茶叶”是茶乡人们的真实写照。
祁红乡汊口村塘坑源茶叶有限公司前身只是汊口村一家红茶初制厂，由当地村民卢勇辉于2002年创办，早些年该加工厂与全县大多数初制厂一样只是生产大陆茶供应县里一些精制厂，不仅品质不高，而县效益低下。2006年，卢勇辉开始试生产“红香螺”、“红毛峰”、“红金针”等中高档红茶。经过几年的摸索，现在的年产量达到1万斤干茶，产值近800万元。附近的茶农也由过去主要由自己加工生产绿茶转为卖鲜叶给他公司生产红茶，今年的开称价达到120多元，高于同期绿茶市场价格。为进一步提高茶叶品质，该公司不仅在生产环节实现了统一，今年还成立了“旺农”茶叶合作社，对茶农进行科学培训，对茶园进行统一管理，从选种、育苗、锄草、施肥、喷药、采摘、销售、加工等环节实现了统一。通过这几年经营模式转变的实践，已让当地茶农确实感到并获得了实惠。
茶收入是祁门当地农民经济收入的主要来源之一，“祁红”在该县有百余年的发展史，为依托丰富茶资源发展茶产业，促茶农增收，近年来，该县推出了一系列措施，实施“生态茶业富民工程”、“祁红振兴”发展规划等，创办了“祁门红茶”、“祁眉”、“祁盛”等茶业发展有限公司。现茶业公司、茶叶加工厂正逐步向乡村延伸，不仅赢得了市场，更主要是方便了茶农，在家门口就能销售掉茶草。
看到日益增多的茶叶加工厂分布在城乡，甚至延伸至村、组，真是令茶乡人民高兴，茶农们现在只需采好生叶就能家门口卖掉，而且换回的是现金。
详细解析红茶和绿茶这两者之间的区别
红茶和绿茶都是中国的六大茶类之一，但这两种茶之间有着很大的区别，现在一道茶网给大家详细说说红茶和绿茶的区别。
1、产地区别
红茶：中国是红茶的鼻祖，世界上最早的红茶诞生于武夷山市桐木村，至今已经有几百年的历史。红茶的品种有很多，产地也很广，主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚及肯尼亚。
绿茶：据记载，绿茶最早起源于蒙顶山。中国生产绿茶的范围非常广泛，主要产地分布在：河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建。
2、外形特征区别
红茶：茶形紧细，有苗锋，色泽乌黑油润，冲泡之后，汤色红亮，香气浓郁，有淡淡的糖香味，滋味醇厚甘甜，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的明显特征。
绿茶：外形纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇、甘厚。冲泡之后茶汤碧绿，其显著特征为清汤绿叶。
3、制作工艺区别
红茶：红茶属于全发酵茶，以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列制作工艺精制而成。
绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，以适宜茶树新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型制作工艺制成。
4、营养成分区别
红茶：红茶在制作时经过发酵程序，茶多酚含量降低，产生了大量的茶黄素、茶红素等。同时还含有维生素、咖啡碱、氨基酸等营养成分。
绿茶：绿茶没有经过发酵工序制成的，保留了鲜叶的天然物质，含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
5、价值功效区别
红茶：红茶性温，有助于肠胃消化、促进食欲，具有生津消疲、消炎杀菌、延缓衰老、养胃护胃、降脂降压等保健功效，非常适合冬天饮用。
绿茶：绿茶性寒，富含茶多酚，抗氧化作用很强，能防癌、抗衰老、提神醒脑、利尿解乏、抗菌消炎等。特别适合夏季饮用，能够起到清心解暑、清热解毒的作用。
香气多变馥郁持久品源起茶行古树红茶
源起茶行“古树红茶”
基本信息参考表：
源起茶行“古树红茶” | |
品牌 | 源起茶行 |
年份 | 2016年（春茶） |
工艺 | 工夫红茶 |
产地 | 云南·攸乐山 |
选料 | 云南大叶种晒青毛茶 |
包装 | 盒装 |
净含量 | 60g |
接下来，我们将根据标准的品评方法，从包装、外形、内质和叶底四方面对源起茶行的这款“古树红茶”进行品评。根据八因子评茶法，最主要在外形上以形状、色泽、匀度和净度为主；内质以香气、滋味、汤色和叶底为主。通过这八个具体方面对这款茶进行全面的品评。
一、包装·赏析
这款“古树红茶”从外包装来看，延续了以往的礼盒装样式，色彩选用暖色系的红色。在所有的色彩中，红色的冲击感最强，而这种略显安稳的暖红色，在视觉上给人很温暖的沉淀感。
内包装展示
打开礼盒，里面是10包独立的小袋包装，每袋为6g干茶。包装袋选用少数民族花纹作为装饰，这样花哨的图案显得格外扎眼。内包装正中央的“源起凤凰”四个字潇洒有力，近些年，因古树红茶独特的魅力，吸引了众多消费者的喜爱，被红茶爱好者视为“瑰宝”，顾名思义，古树红茶好似已涅槃重生。
二、干茶·鉴赏
据小编了解，这款“古树红茶”为2016年的春茶，采用的是云南攸乐山的古茶树为主料。干茶条索紧结，嫩度适宜，显金毫，干茶闻起来有清甜的梅子香，香气令人感到愉悦。
干茶展示
三、内质·品评
鉴赏完干茶后，我们准备进行开汤审评，取出一小袋6g干茶进行评鉴，这个重量既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评，品评所用的盖碗容量为110ml。
评茶用具展示
洗茶：90℃水，即冲即出
用盖碗冲泡，揭盖或者虚掩（下同），在正式冲泡前先洗茶，既可洗净茶叶表面的杂质，又有醒茶的作用，而洗茶不计入冲泡次数。洗茶的汤色橙黄偏红，茶汤干净透亮，香气是较淡的甜香。
洗茶的汤色
第1泡：90℃水，7s
第一泡的茶汤比醒茶的汤色稍深，茶汤入口顺滑，几乎没有苦涩味。但由于是第一泡的原因，茶汤的厚度还不是很明显，香气也较平和。
第1泡汤色展示
第2泡：90℃水，8s
这一泡的汤色已经转为橙红，汤色明亮，伴随着淡淡的花蜜香小啜一口，茶汤的苦涩感入侵口腔，但苦味在口腔内化的很快，回甘是一种淡淡的甜香味，细嗅公道杯底，蜜香绵柔细腻且持久。
第2泡汤色展示
第3泡：90℃水，8s
汤色红亮，茶汤较为顺滑，虽然入口有些微苦，但苦味散得很快，汤中含香明显，喝过之后甜甜的花蜜香充斥在口腔内。温嗅杯底时，蜜香变得非常浓郁，是一种很稠的蜜香。
第3泡汤色展示
第4—5泡：95℃水，8s、10s
第四泡的茶汤入口略甘甜，挂杯香以甜香为主，香气纯正，温嗅杯底有一种酥酥的奶香味道，闻起来非常舒服。第五泡我们把冲泡时间略微延长了一些，汤色红浓，入口之后，茶汤苦味弱而涩感显，而杯底是滇红独特的烤地瓜香，闻起来甜甜的，很讨人喜欢。
第4—5泡的汤色展示
第6—7泡：95℃水，15s、20s
第六泡我们把水温提高了一些，汤色红亮，茶汤入口稍涩，苦感在喉头部分表现的较为明显，能感觉到舌部有短暂的干燥，带汤香是种比较清甜的蜜香。冲至第七泡，汤色的变化不是很明显，但茶汤出现了水味，香气变的平和许多，温嗅杯底是一种清香的甜味。
第6—7泡的汤色展示
第8泡：95℃水，25s
这一泡的水味比较明显，入口清甜感足，但茶味较淡，到这里就不建议大家再继续进行冲泡了。
第8泡的汤色展示
四、叶底·鉴别
品评完内质之后，我们再来看叶底，都说“叶底不会骗人”，从最后一泡的叶底中我们可以看到很多接近真实的东西。“古树红茶”叶底色泽红褐油润，多为一芽一二成熟叶，用手轻触叶底，可以感觉到叶片弹性较强，手捏叶片有轻微的刺感。
叶底展示
总结：从开始品饮茶汤时，小编对这款“古树红茶”最强烈的印象就是香气变化十分丰富，在整个品饮过程中共展现出四种香气，首先是淡淡的花蜜香在前两泡表现较为明显；在第三泡时，蜜香诱人，挂杯是一种非常稠的蜜糖香；而在四至五泡时，除了酥甜的奶香味还有甘甜的烤地瓜香萦绕鼻间，着实让人感到惊喜；四五泡之后更多的则是较清甜的香气。茶汤虽然有明显的苦涩感，但汤质整体较为顺滑。在“古树红茶”“霸道”的山野气息下藏着如此馥郁多变的香气，的确值得各位爱茶人士亲自来体验一番。
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