教你辨别真假信阳毛尖-茶礼仪网

　　中国的茶文化历史，可以追溯到几千年前，通过几千年的变化，茶的品种越来越多，越来越多的茶叶不仅质感、外形上都相似，但其富有的营养价值和药性、口感是天差地别的，如何在购买信阳毛尖茶的时候不被骗，如何去鉴别信阳毛尖的真假，又该如何去认识信阳毛尖的新和陈，我相信这都是大家需要知道的。

信阳毛尖

　　信阳毛尖的新茶和陈茶鉴别主要从外观、茶汤上辨别的。1、外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显;陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。2、茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。

　　真假信阳毛尖的鉴别，真品：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。替代品：汤色深绿、混暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸，入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄。茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。

　　大家在购买信阳毛尖的时候一定要细细品尝，通过眼、手、口、鼻多方面判断，不要因为商家的巧舌如簧就轻易购买，拥有极多名誉于一身的信阳毛尖价格也不菲，不要到时候买到劣质的茶叶，损失了金钱又伤害了身体。

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介绍信阳毛尖茶的作用

　　饮茶不仅能够促进脂类物质转化吸收，而且还能达到消脂作用。因此大部分消费者都喜欢饮茶，但是不知道哪种茶叶最好喝?小编今天为大家介绍信阳毛尖茶，但又不知道信阳毛尖茶的作用有哪些?我们一起来看看!

　　信阳毛尖茶的作用：从产品上来分析，用信阳毛尖富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，对养生非常有帮助。信阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。

信阳毛尖茶的作用

　　信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮信阳毛尖茶的人血液中胆固醇含量，比不饮茶的人要低三分之一左右，这就是信阳毛尖茶的作用。

　　关于信阳毛尖茶的作用，小编就介绍到这里了。但是对于很多新手来讲，不知道信阳毛尖茶是什么?可以到网上去看图片或者是介绍就能更好的了解了哦!

信阳毛尖是不是绿茶？

　　信阳毛尖是绿茶吗?由古至今，爱好茶的人不可胜数。有喜好绿茶的，喜欢红茶的。在爱茶者之中，我这个人独独喜欢研究绿茶。对于种类众多的茶之中，我们怎么去区分是否是绿茶呢。对于怎样区分信阳毛尖是否是绿茶，我有着自我的见解。

　　很多人都在谈“信阳毛尖是绿茶吗”这个问题，我们首先谈谈信阳毛尖。“信阳毛尖”系全国十大名茶之一，因质佳味浓久负盛名。茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。1915年巴拿马万国博览会上，“信阳毛尖”在各类饮品中一枝独秀,荣获金奖。

信阳毛尖是绿茶吗