绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茅山青峰什么时候喝
茅山青峰适合在饭后一小时喝。倘若吃完饭后立即喝茶，时间长了容易诱发贫血。而等到饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。
从季节上来看，夏季比较适合喝茅山青峰茶。夏季天气炎热，容易犯困和口渴，茅山青峰茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经，消除困意起到提神的功效。茅山青峰内含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。因此，夏季饮茅山青峰茶是不错的养生选择。
注意每天喝茅山青峰不可过多，因为茅山青峰中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，组碍对铁的吸收。
而且也不要空腹饮茅山青峰，如果长时间保持有空腹喝茶的不良习惯，除了会影响脾胃健康以外，同时更会影响我们人体对维生素B1的吸收，也极容易出现“醉茶”的现象，“醉茶”后的症状是心悸头晕、四肢乏力，甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等。
茅山青峰冲泡方法
一般采用两次沏泡法，取3－5g茅山小青峰投入透明的玻璃杯中，冲入四分之一80℃左右开水浸润一下，称浸润泡，然后再加入80℃左右的开水，3─5分钟后，就可闻香、观色、品味了。
茶汤饮至三分之一时，加添开水再饮，一般可加开水二至三次。注意：如果没有上好的山泉，那用优质的纯净水也非常不错，最好别用自来水冲泡。
适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
本次内容就介绍到这里。喝茅山青峰茶要正确合理的饮用，保持良好的饮茶习惯，这样喝茶才能起到保健养生的作用。
绿茶为什么旧不如新
决定茶叶品质的主要是影响色泽的叶绿素，以及影响口感的茶多酚、氨基酸和一些脂类物质。由于春天的太阳光还不甚强烈，所以新长出的茶树叶芽得“雇佣”更多的叶绿素，来吸收阳光。而作为发育枝条尖端的部位，建设细胞所需的氨基酸和酯类物质都会云集于此，由于温度的影响，这里的细胞建设工作会比较缓慢，因而大量的提供鲜味口感的氨基酸都被积累了下来。当然代谢不紧不慢地进行，也让茶多酚（产生茶叶特殊的苦味）这些次生代谢产物累积在一个适合的水平上，获得平衡的口感。
随着夏日来临，气温升高。茶树生长进入了旺盛时期，临时仓库里的氨基酸储备自然不多，代谢旺盛的叶片中聚集了过多的茶多酚，使得苦味过重。并且在夏天的强烈阳光下，用不着太多的叶绿素，并且为了防止强光破坏叶绿素，茶树还得生产出作为保护剂的花青素，而后者的苦味不会讨舌头喜欢，这样一来，茶叶的色、味都大打折扣。
有研究人员尝试过，为夏日的茶树遮阴蔽日，模拟出春天的生长环境，据说也能大大改善茶叶的口感。
对绿茶来说，越新鲜滋味越好。因为前面提到的那些能影响色泽味道的物质都愿意跟氧气打交道，从而变身为灰暗、怪味的家伙。有实验表明，在常温光照储存条件下，叶绿素会被很快分解，让绿茶变成黄茶杆；氨基酸会被降解，让茶叶鲜味尽失；本来与味道相安无事的脂肪也会降解成小份的、散发怪味的醇、醛、酸，让茶叶的滋味大打折扣。所以，把新采下的绿茶请进低温、避光且隔绝氧气的小环境中，能让它们鲜活的口感保持的时间更长些。
当然，并非所有的茶叶对这番悉心呵护都领情，普洱茶便是如此。倘若你仅仅尝过初制成的普洱，恐怕会对这种茶失望透顶。普洱的精妙之处，就在于其陈年之美。附着在上面的根霉菌会分解淀粉，让茶汤展现出美妙的甜味；酵母菌产生的蛋白质和氨基酸让茶味更为醇厚；而曲霉则会让茶汤染上靓丽的红色。经过这些微生物打扮，普洱茶的美丽才会显现出来。
可以说新鲜热辣的绿茶就像一道爆炒，趁热即食当是最佳；而普洱则更像是一盅老火汤，如想品其真味，需要有点耐心了。(完)
爱民翠尖特点
爱民翠尖是绿茶的品种之一，产于安徽省皖南泾县爱民村（原爱民乡，后合并于蔡村镇），通过多道工序制作而成。成品茶品质优，茶叶中内含的营养物质丰富，是不错的保健茶饮。那么，爱民翠尖特点是什么呢？下面一起来了解看看。爱民翠尖特点
爱民翠尖于每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，炒制烘焙，该茶清新鲜活、形如兰花，香气宜人。入杯冲泡雾气结顶，色清叶绿，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶色泽清丽，芽尖峰芒，遂将该茶取名为爱民翠尖。
爱民翠尖制作工艺
爱民翠尖的制作分系摘系摘、杀青、散热、干燥烘焙四道工序。
1、系摘
清明、谷雨前后，有50%的茶芽符合采摘标准时开采，每隔2～3天巡回采摘一次，至立夏结束。
2、杀青
是在平锅上手工操作（现在大多采用农机），火温150～180℃，不能忽高忽低，要平稳一致，每锅投叶量250～500克(嫩叶量少，考叶量多)，以双手尽量将叶子全部提起，翻拌快，抖散开，使茶叶接触锅面受热均匀一致，而又不使闷气，不焦，达到炒匀炒透，经3～4分钟，叶质变软，稍有粘性，叶面失去光泽，呈暗色即为适宜，便可进入散热。
3、散热
将杀青适度的茶叶起锅放在竹筛上，堆叠不宜太厚，应注意抖散，避免闷黄。特别细嫩的芽需要更加悉心，力求保存叶色鲜艳和芽尖上的白毫。
4、干燥烘焙
分两个步骤完成。第一步是毛火(子烘)。一般四个烘灶并列一起，火温由90～95℃而逐个逐次降低(幅度5～7℃)，出锅茶坯先在开头火温较高的烘笼上烘焙，待又有茶叶出锅时，将前茶坯移至第二个烘笼上来，以后逐次类推，流水操作，中间每隔5～7分钟翻动一次，手势要轻，约经30分钟，茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”，这时中“毛火茶”。
摊晾厚度3厘米左右，经30～40分钟，七成干的程度又有“回潮”时，一般以二烘毛火茶，合并为一烘，进行下一步的老火烘干。第二步是足火(老火)。每锅叶量1.5～2千克，火温65～70℃，中间翻拌，由开始每15分钟一次，以后延长至每20分钟一次，直至全干。
5、老火以后的茶及时拣剔
除去劣茶杂质，同时叶脉水分继续向全叶渗透，稍有“还软”，再以70℃火温进行复火，使其充分干燥。
爱民翠尖功效与作用
1、延缓衰老
茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、美容养颜
使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
3、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
4、保护牙齿
茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
5、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6、降脂减肥
茶叶有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，爱民翠尖绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
本次内容就介绍到这里。爱民翠尖品质风格独特，不仅口感滋味佳，还是保健效果不错的茶品。经常饮用对身体有好处，可以保健身体健康。
2014年绿茶价格继续低走行情低迷
中国普洱茶网讯：在广州，绿茶主要有三大类：西湖龙井、碧螺春和毛尖，其中西湖龙井主宰整个绿茶市场的走向。芳村绿茶批发中心负责人告诉记者，今年碧螺春与信阳毛尖的明前二级新茶价格均约在280元/斤，比去年略低，但市场反应并不热烈。
每年阳春三月一到，西湖龙井就陆续开采上市。往年此时，龙井的天价拍卖早已屡见不鲜，而今年却鲜有耳闻。记者从几大茶叶市场了解到，最好的明前西湖龙井今年售价同比下降两成以上。
西湖龙井春茶拍卖会是每年明前龙井茶上市的风向标，今年“贡”牌西湖龙井以最高价1.6万元/公斤拍出，其余茶价格拍卖最低在8千元/公斤。负责人感慨，今年的拍卖价格比往年更接地气，拍卖茶价已经接近市场价，符合市场价格预期。
近10年西湖龙井的价格直线上涨，去年首次回落。2001年，头茬西湖龙井明前茶从茶农手里收购来的价格约400元／斤，上市价格为700元/斤；2006年头茬西湖龙井上涨到3600元/斤；2010年，龙井头茶首次破万；2011年上涨到3万~5万元/斤；2012年的最高拍卖价格甚至达到12万元/斤。直至去年价格大幅走低，现场拍卖的明前西湖龙井茶最高价格为7000元/斤，最低的2800元/斤。
记者从芳村茶市了解到，现在销售的明前西湖龙井价格基本在600多元/斤，明前三级的价格基本在300元/斤，特级有打出700元/斤的价格。不过，近日浙茶集团的狮峰牌西湖龙井涉嫌非法加工以次充好，再次暴露西湖龙井市场的混乱。
西湖龙井今年推行产品透明化，如龙牌西湖龙井，每个产品都有“产品追溯卡”，上有详细的产地及茶农信息，并附有二维码，扫一下就能看到产品所有信息，包括产品名称、产区、茶农、炒茶师、炒茶方法等。
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