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庐山云雾茶条索秀丽，嫩绿多毫，香高味浓，经久耐泡，为绿茶之精品。由于庐山云雾品质优良，深受国内外消费者的欢迎。现在，除畅销国内市场外，还销往日本、德国、韩国、美国、英国等国，尤其是随着庐山旅游业的发展，庐山云雾茶的需求量日益增大，凡到庐山的中外游客，都会买些庐山云雾茶，以便馈赠亲友。
至于庐山云雾茶叶品牌，相对而言，目前市场上知名的庐山云雾茶品牌并不多，比较著名的庐山云雾茶品牌为公和厚。接下来，给大家简单介绍下：
公和厚庐山云雾茶：江西公和厚茶业有限公司是一家以传播茶文化为主旨，集高山茶产品的种植、加工、销售、研发为一体的股份制企业，其拥有当地有名的高山大湖山（一千多米高）300多亩的产茶基地，不仅地理环境好，常年云雾缭绕，水分充足，而且阳光照射时间长，满足高品质的庐山云雾茶生长条件。现如今，公和厚结合现代化产茶技术，以高山生态茶为主，通过电商渠道源源不断走向全球，走进千家万户。
那么，庐山云雾茶品质好坏怎么鉴别？具体方法如下：
1、颜色
庐山云雾茶的干茶颜色是深绿色带偏黑的，而且多毫，浸泡后的茶底的颜色是碧绿色。
2、看外形
在挑选庐山云雾茶的时候要看茶的外形，庐山云雾茶的条索和其他茶叶有所不同，该茶叶的条索是紧结粗壮食物，当你看到茶叶的条索是细小松散的，握在手里是轻飘的，就不要选购。
3、茶汤
该茶的茶汤是淡绿色的，透彻明亮，是夏天或秋天的茶颜色是微黄。
4、香气
该茶的香气是很容易区别的，庐山云雾茶是由一种熟茶的味道陈化而来的沉香，如同板栗货兰花的香味。
5、口感
庐山云雾茶的口感是甘香醇厚，回甘韵味持久。
6、叶底
该茶的叶底鲜嫩整齐，都是在同一个枝丫上张开的。
上述内容就介绍到种类，除了公和厚品牌以外，庐山云雾茶还有一些比较正宗的品牌，比如艺福堂、卢正浩、御泉庐山云雾等口碑不错的品牌。总之，我们买茶要选择品牌口碑好，正规可靠的商家购买。
绿茶有哪些品种细数江苏里的绿茶
绿茶有哪些品种呢?很难一下子说清。我们不妨以地域区分，可以看到有江苏绿茶，浙江绿茶，江西绿茶，河南绿茶等等。今天，且以江苏地区的两款，为大家详细介绍一下。
绿茶有哪些品种之 南京雨花茶
南京雨花茶产于南京城郊，因中华门外的雨花台而得名，是中国十大名茶之一。南京雨花茶以紧，直，绿，匀为其特色，外形似松针，条索紧直，两端微尖，锋苗秀挺，茸毫露隐，色墨绿而透银光，香高雅而味鲜醇。经水冲泡，汤绿清澈，叶底明亮，芽芽直立，沉浮上下，犹如翡翠一般，深受全国人民的喜爱。
同时，南京雨花茶也是绿茶炒青中的珍品，为中国三针之一。其采摘始于清明前十天左右，只以一芽一叶，长度为2至3厘来的茶芽为标准。后经杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒制成，且每锅只出250克之多。
南京雨花茶不仅色，香，味，形俱佳，冲而饮之，还有止渴，清神，消食，治喘，去烦除腻等功效。所以实在是绿茶里的宝贝。
绿茶有哪些品种之 洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏省，苏州市，吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，即今苏州吴中，所以又称“洞庭碧螺春”。是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，至今已有1000多年的历史。
早在唐朝，洞庭碧螺春就被列为贡品。其茶条索紧结，卷曲似螺，白毫显露，银绿冥冥，叶嫩芽鲜，入水即飞，茶味徐出，茶水澄碧，清香袭人，口味甜凉，不愧又被古人赞为“功夫茶”，“新血茶”。
要知道，上好的洞庭碧螺春，工艺讲究，精调细甄，仅一斤干茶就需要鲜茶芽6至7万个。所以但凡品饮过碧螺春的人，都由衷地被它那嫩绿翠隐，幽雅清香，鲜爽滋味，柔匀风情所倾倒。
因此，大家有幸得去江苏一览，或可尝尝这两款当地特产。风味人情，历史余韵都在里面了。
绿茶越绿就越好吗？中国绿茶与日本绿茶，它们有什么区别
正值春茶季，今天我们就来聊一些大家比较关注的绿茶问题。
Q1：我国何时开始加工绿茶？
A：我国制造绿茶的历史，可以上溯到唐代以前。陆羽《茶经》中所说的饼茶，实际上就是古老的绿茶。绿茶的加工工艺由晒青到蒸青、炒青、烘青，乃至创制出片、针、眉、螺、珠等形状不同的优质名茶，经历了一个漫长的过程。
Q2：绿茶是越绿就越好吗？
A：当然不是！影响绿茶颜色的原因有很多：
茶树品种。不同品种等级的茶叶，颜色不同，如：西湖龙井多以嫩黄绿色为佳，安吉白茶其春茶幼嫩芽叶偏白色。
制茶工艺。绿茶绿色重有杀青温度低之嫌，易有青草味或者涩味很重。
Q3：中国绿茶与日本绿茶，它们有什么区别？
A：中国绿茶发展到现在已经形成了颇为庞大的绿茶家族。国内北到山东、陕西、甘肃，南到海南，绝大部分地区都生产绿茶。由于各个地方的地域、种植环境、加工技术、历史等不同，各地区的绿茶都呈现出比较不同的特质。
比较常见的是杀青过程以炒制完成的炒青绿茶，如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等；干燥过程以烘干完成的烘青绿茶，如黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。
而日本的绿茶，其实最早来源于中国的绿茶，但发展到现在，虽然品种基本以蒸青绿茶为主，但是在种植、加工的细节上，已经有很大不同了。
目前的日本绿茶，栽培方式大致可分为露天栽培茶（全开放式栽培的）和覆下栽培茶（于4月中旬采摘之前，遮阴覆盖约20天）两种。
Q4：通常说绿茶冲泡有上投法、中投法和下投法，而常见的一些绿茶具体要用哪种方法冲泡呢？
A：上投法，主要是冲泡细嫩卷曲的绿茶（单芽或一芽一叶）或者毫毛丰富的茶叶，比如洞庭碧螺春等。
中投法，主要冲泡比较细嫩且高香的绿茶，或干茶呈蓬松型的茶叶，比如黄山毛峰、滇绿等。
下投法，主要冲泡粗壮或扁形的紧结型茶叶，比如西湖龙井、太平猴魁等。
品茶：鉴赏绿茶茶艺十二道
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品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。
两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧。
孔子曰：“三人行有我师”，众人相聚品茶，相互启迪，可以学到许多知识，这同样是一大乐事。
用具：玻璃茶杯；香一支；白瓷茶壶一把；香炉一个；脱胎漆器茶盘一个；开水壶两个；锡茶叶罐一个；茶巾一条；茶道器一套；绿茶每人3克。
第一道点香：焚香除妄念。
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。
”古今品茶都讲究要平心静气。
“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。
第二道洗杯：冰心去凡尘。
茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第三道凉汤：玉壶养太和。
绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。
只宜用80摄氏度的开水。
“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
第四道投茶：清宫迎佳人。
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。
“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道润茶：甘露润莲心。
好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道冲水：凤凰三点头。
冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
第七道泡茶：碧玉沉清江。
冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道奉茶：仙人捧玉瓶。
传说中仙人捧着一个瓶，瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，意在祝福好人们一生平安。
第九道赏茶：春波展旗枪。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。
在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
第十道闻茶：慧心悟茶香。
品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。
绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道品茶：淡中品致味。
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样酽韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道谢茶：自斟乐无穷。
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孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用