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黄竹白毫的产地环境

2019-03-21 访问量: 28 茶礼仪网

  黄竹白毫属于绿茶类,产于湖南省永兴县城郊的黄竹村。其成茶条索紧细、锋苗挺秀,色泽翠润,白毫满披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;汤色黄绿明亮,叶底绿嫩匀整。

  黄竹白毫的产地环境

 

  黄竹白毫生长于湖南省永兴县城郊的黄竹村,该村地处风光秀丽的便江河畔,黄竹岭上古时称黄竹仙岭,这里群山绵延,竹木苍翠,云雾环绕。相对湿度年平均为81%,年平均气温为18℃,雨量充沛,一般年雨量约为1500毫米。这里为亚热带植被所覆盖,冬天不甚冷,盛夏不甚热,形成独特的小气候。茶园土壤多系花岗岩风化的黄色沙质壤土,有机质含量丰富,土壤肥沃,十分适宜茶树生长。

 

  黄竹白毫产于武陵山脉中腹永兴县境内,永兴地处武陵群山丛中,县内森林密布,云雾缭绕;溪流纵横,雨量充沛;冬暖夏凉,气候温和;土壤有机质丰富,富含磷硒;无污染,生产环境得天独厚,奠定了永兴名茶无可比拟的品质基础。

  在三、四月采头茶季节,每天上午九时才日出云散,即使盛夏,也时而晴空万里,时而云遮雾漫。由于云雾多、日照少,温射光多,茶叶内含营养物质丰富,持嫩性强,叶质柔嫩,茸毛多。黄竹白毫茶品的独特品质在于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头,经杀青、揉条、干燥、等三道工序,一丝不苟,精制而成“明前茶”。其成茶条索紧细、锋苗挺秀,色泽翠润,白毫满披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;汤色黄绿明亮,叶底绿嫩匀整。

 

  黄竹白毫采制精细,外形条索紧细圆直,锋苗挺秀,白毫显露,色泽翠绿光润,内质清香芬芳,滋味醇厚鲜爽,回味生津。黄竹白毫,或弯而似鱼钩,或直而如标枪,以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味绵甜悠长、香高持久,耐冲泡等显著内质特点而久负盛名。

  黄竹白毫的品质特征

 

  黄竹白毫是绿茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。黄竹白毫茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

  黄竹白毫的产品荣誉

 

  1929年黄竹白毫获法国国际博览会国际名茶奖,1957年外经贸部送展莱比锡国际展览会,当年实现小批量出口西德;1982年被评为湖南省优质名茶第一名,入选中国十大名茶之列;1983年获外经贸部荣誉证书,被列为优质出口产品;1988年获北京首届食品博览会金奖;1999年获99中国国际农业博览会“名牌产品”称号,被评为“湖南名牌产品”、“99湖南市场占有率最高品牌和99湖南消费者购买首选品牌”。

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西湖龙井头茶价格超黄金

 按目前的黄金市价,500克黄金约为17万元。然而,有一种商品比黄金还要贵,这就是西湖龙井头茶。最近,500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出了18万元的天价。每年春季清明之前,以西湖龙井为代表的绿茶都有一些预售活动。每年这个时候,翠绿的茶叶总要创出一个令人惊讶的价格。虽然18万的价格只是个案,象征意义大于实际意义,但是无论如何让人觉得淡泊、清新、高雅的茶叶已经成为了奢侈品。


 杭州龙井茶叶集团有限公司董事长祝百昌表示,此次预售的西湖龙井以18万拍得是一斤的价格,18万将会直接给杭州西湖区聋人茶艺队,对于18万的价格纯属个例,不具备任何参考比较的价值。实际上出售,正常价格为3-4万。祝百昌同时表示,要将该公司生产的西湖龙井打造成像茅台一样的产品。


 虽然说18万元的天价并不具有市场参考价值,但是4万元的价格同样高高在上。昂贵的天价春茶不仅仅出现在杭州,也出现在名茶汇聚的安徽。中国十大名茶中,黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁门红茶都产自安徽。某茶商告诉记者,在这四种名茶中,以太平猴魁、六安瓜片最为名贵,而这些品种的春茶同样身价不菲。毛峰一斤要3000多块钱,太平猴魁最高的每斤要2万元。


来源:江南晚报

 

从茶芽外形判断绿茶市场零售大概价格

今天跨年夜,对于外在异乡游子,回家过年,主要是陪陪亲人(不是回家吃吃喝喝这么简单,和长辈谈谈心,汇报汇报情况),往年都是喝酒,但是最近几年酒驾严厉性和安全方面考虑,许多长辈都选择喝茶,小编每年回去都会和长辈边喝喝茶聊聊新年的一些想法,和长辈聊天一开始不可能就直接进入正题,所以长辈都会听听对喝茶看法,从坐下泡茶的那一瞬间开始,长辈都会感知我们这些做小辈这一年心态,和浮躁度,成熟度.所以在这里,小编就给大家简单介绍一下从茶叶外形去分析一下绿茶零售价格,好让各位在异乡游子,春节回家和长辈喝茶时,有共同言语的同时带去一定的稳重感。

1. 绿茶高端外形大概分三种:

从茶芽外形判断绿茶市场零售大概价格

独芽蜷曲型------毛尖

从茶芽外形判断绿茶市场零售大概价格

独芽-- 匾型---------龙井和翠芽的外形

从茶芽外形判断绿茶市场零售大概价格

圆形(颗粒型)也称盘花颗粒状

以上三款是我国高端绿茶基本外形,第一款毛尖市场零售价格一般在800元/500g-1200元/500g之间。第二款匾型(龙井和翠芽.翠片的基本外形)价格650元/500g-1000元/500g之间,第三款颗粒外形价格一般在190元/500g-410元/500g之间.其中价格差主要是产地人工成本和卖家推广成本所致。

2.中低档绿茶外形(也是夏秋季节所致)

第一款:

从茶芽外形判断绿茶市场零售大概价格

绿茶制作工艺图

绿茶的采摘:

绿茶的采摘

绿茶杀青:

绿茶机械杀青

绿茶手工杀青

绿茶揉捻:

绿茶机械揉捻

绿茶手工揉捻

绿茶干燥:

绿茶干燥(蒸干)
绿茶干燥(烘干)
绿茶干燥(晒干)
炒绿茶干燥(烘干)

绿茶的制作工艺流程基本分为三大步骤,为杀青、揉捻、干燥。而绿茶在干燥过程中因干燥的方法不同分别分为,蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶四大类。