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黄山毛峰口感怎么样

2019-03-21 访问量: 27 茶礼仪网
  黄山毛峰口感怎么样?黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。总体上是口感滋味十分不错的茶,但是不同类型的黄山毛峰口感略有差异,下面我们就详细的来了解看看。

  黄山毛峰口感

 

  陈年型黄山毛峰:陈年黄山毛峰的茶性温和,口感清醇滑爽,色泽乌黑,带有清香,橙黄或橙红的汤色,爽口甘润。

 

  浓香型黄山毛峰:该茶采用温火慢烘,用湿风冷却,该茶甘醇润厚,深金黄色或橙黄色的汤色,味道甘滑。

 

  云雾型黄山毛峰:该茶通过精心加工制成,茶叶得到充分地发酵,味道浓郁特别,回甘好,很有韵味。

 

  兰花型黄山毛峰:兰花型黄山毛峰带有鲜香,韵味,香气浓郁持久,黄绿色的汤色,明亮清澈,味道纯甘。

  黄山毛峰作用

 

  1、提神

 

  该茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统,让人们拥有饱满精神、增进思维,缓解疲劳,还有利于提高工作效率。

 

  2、利尿

 

  该茶含有大量的咖啡碱和茶碱,起着利尿作用,常饮此茶,能有效提供肾脏尿液的滤出率,对于水肿、水滞瘤等症,有良好的辅助治疗作用。

 

  3、防辐射

 

  黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病,疗效达90%以上,因此经常适量饮用黄山毛峰茶,能降低辐射的危害。

  4、抗菌消炎

 

  该茶的茶多酚和鞣酸,可以凝固细菌蛋白质,能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等,用浓黄山毛峰茶冲洗患处,能起到很好的消炎、杀菌作用。

 

  5、减肥

 

  该茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,可以有减肥效果。

 

  冲泡方法

 

  1、冲泡时合适水温80℃左右,可选择玻璃杯或白瓷茶杯冲泡,一般可续水冲泡2—3次,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80,常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克,玻璃杯每杯可放2克。

  2、采用80℃-90℃的开水冲泡,让茶水明亮翠绿,味道甘醇香味纯正。

 

  3、将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,水量浸没茶叶就可以,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满即可饮用。

 

  4、可以冲泡3到4次,饮茶时,一般杯中茶水还有1/3时,就可以加入开水,这样就能保证茶水的合适浓度。

 

  以上内容就介绍到这里,不同类型的黄山毛峰口感不同,但总的来说黄山毛峰都一款不错的好茶。而且黄山毛峰的保健效果不错,长期饮用对有益身体健康。

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哪类人不适合饮用绿茶呢?

哪类人不适合饮用绿茶呢?众所周知,绿茶对于女性而言是天然的保养佳品,不少办公室女性一族,时常是保持绿茶不离口的状态。但是女人喝绿茶是有讲究的,不能太随意,否则将会有适得其反的效果。

女人经期不能喝绿茶,为什么呢?因为经期面临着大量的血液流失,人体合成血红哦你蛋白的重要元素铁也随着血液流失,这个时候饮用绿茶会加速铁元素的流失,造成腰酸、腹痛等不良反应。

哪类人不适合饮用绿茶呢?

除了经期女人不宜喝绿茶之外,空腹也不宜饮用绿茶。因为绿茶是纯天然没有经过发酵的茶,茶叶中保留了鲜叶中的天然物质,包括具有防衰老、防癌、杀菌、消炎的茶多酚、儿茶素等成分。这个特点是其他茶叶所不能比拟的,但也皆因为如此,空腹饮用绿茶,会导致茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

空腹饮用绿茶还容易出现心慌、头晕、手脚无力、心神恍惚等现象,医学上将之称为“茶醉”,一旦这个情况发生,那么立刻吃一块糖或者饮用一杯糖水,都可以让上述症状得以缓解。

绿茶种类那么多,如何才能选到优质绿茶

夏日炎炎的午后,什么饮品可以消除骄阳带来的燥热和乏困?可乐、雪碧、北冰洋?No、No、No,答案是绿茶!绿茶未经过发酵,是所有茶叶中营养物质保留最多的,有“国饮”之称。其中,含有维生素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、水溶性果胶等多种物质,具有生津消暑、提神醒脑、减肥美容等功效。绿茶的种类很多,质量参差不齐,想要选到一款适合自己的绿茶,一些绿茶的种类特点和选购依据,还需我们提前知晓下。

绿茶种类那么多,如何才能选到优质绿茶

龙井茶

说起绿茶,不得不说龙井茶。龙井茶作为我国十大名茶之首,是绿茶最具代表的品种之一,有着“国茶”之称,“龙井茶真者,甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然。”产于杭州西湖一带的它,有着“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。想要买到优质的龙井茶,需要我们观外形、闻香气、品滋味。好的龙井茶颜色嫩绿鲜润,叶片扁平,芽锋显露,手感光滑,外形如雀舌,香气中带有兰花的清香或豆香,馥郁持久,鲜醇甘爽,没有草味、霉味、陈味或其他杂味,口感清淡无苦涩感。

绿茶种类那么多,如何才能选到优质绿茶

碧螺春

碧螺春,我国十大名茶之一,主要产区在江苏苏州洞庭山,“纤细多毫,卷曲呈螺,嫩香持久,滋味鲜醇,回味甘甜。”碧螺春的茶树生长在鲜花与果树之间,因此茶叶带有独特的花果香味。不同于龙井,碧螺春的外形螺旋,条索紧结,茶叶上有一层均匀的细白茸毛。好的碧螺春颜色翠绿,色泽中带有一丝白毫的银色,自然柔和,茶汤澄清,嫩绿鲜亮,芳香浓烈,滋味清鲜甘醇。常喝碧螺春可以达到活血化瘀,防止动脉硬化的效果。

绿茶种类那么多,如何才能选到优质绿茶

黄山毛峰

黄山毛峰,产自安徽黄山,一般会在每年清明谷雨时期,采摘芽叶制作新茶。芽头肥壮,香气持久,滋味鲜爽回甘。黄山毛峰属烘青茶,外形如雀舌,与其他绿茶的不同之处在于,颜色绿中带有一点泛黄,色如象牙,鱼叶金黄。黄山毛峰在解油腻、助消化方面有很好的作用,在挑选黄山毛峰时,最直接的方法是看外形。优质的黄山毛峰芽头多,外形稍卷曲,表面带有一层毫毛,有金黄片,嫩香馥郁持久,茶汤清澈,甘甜醇爽,叶底嫩黄成朵。

绿茶种类那么多,如何才能选到优质绿茶

信阳毛尖

信阳毛尖,又称豫毛峰,产区主要为信阳大别山一带,有着“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。毛尖与毛峰名字相近,又同为绿茶,使得一些人分不清楚信阳毛尖和黄山毛峰。而实际上,这两种茶区别很大。信阳毛尖茶为炒青绿茶,条索细、紧直。黄山毛峰为烘青绿茶,外形带有卷曲。信阳毛尖茶外观上带有白毫,颜色银绿。而黄山毛峰的茸毛体现出来的颜色有点金黄色,类似象牙色。在买信阳毛尖时,应挑选条索紧秀圆直,色泽嫩绿多白毫,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽的。

介绍完优质绿茶的特点,下面二哥再和大家简单说下劣质绿茶的特点,以此来快速分辨出品质较好的绿茶。一般劣质的绿茶颜色不均,色泽过浅或暗淡无光,有较多的茶梗,香气不足,或者带有青草味、焦糊味,茶汤略显浑浊,色泽不均,口感苦涩,回味感较差。相比之下,优质的绿茶色泽自然,香气持久,口感甘爽,口味无穷。

说了这么多,相信大家已经知晓这几种茶的特点和不同之处了。不知爱茶的你,是否已经确定好自己要喝的那款绿茶了呢?

喝蒸青绿茶的好处和坏处

喝茶是很多人生活的一部分,茶叶具有提神醒脑,杀菌,消炎,减肥降脂,抗衰老,防辐射等多种功效,常喝对身体好处多多。蒸青绿茶的制作工艺独特,茶叶内含物质丰富,是大家喜欢喝的健康茶饮。但喝茶因人而异,不适当喝茶或盲目喝茶会对身体健康产生坏处。下面我们一起来了解下喝蒸青绿茶的好处和坏处。

喝蒸青绿茶的好处

1、众所周知,喝绿茶能提神。喝绿茶能刺激中枢神经,提高人的精神和活动能力,并能使大脑更加清醒,增加记忆功能。

2、经常饮用绿茶能够美容,延缓衰老。茶叶能含有抗老化成分比维生素E高很多,经常饮绿茶可以抑制细胞衰老,让你轻松拥有童颜。

3、最近一项研究表明,饮茶对儿童预防龋齿大有益处。茶叶中所含成分可以杀灭口腔内多种细菌,有效预防口腔病和肠胃病。

4、对于长期从事电脑行业的人来说,经常饮绿茶可以防辐射。在工作的时候一边饮茶,可减少电脑辐射对人的伤害,还可以保护视力。

5、绿茶还能降低人体血液粘稠度,预防心脑疾病,尤其对于老年人有很大的好处,可以防止血栓生成,防止动脉硬化和高血压。

6、夏季喝绿茶能降温防暑,使人感到身心舒畅,使皮肤表面的温度下降,预防中暑。

蒸青绿茶的适宜人群

1、办公室一族/电脑族:

白领办公室一族,上班长时间对着电脑,辐射很大,容易对皮肤和健康带来危害,适宜经常喝些绿茶。因为绿茶具有抗辐射的功效,而且冲泡方便,普通玻璃杯放点茶叶冲开水即可饮用,非常方便。

绿茶中的茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可帮助清除人体内过量的自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。此外,茶叶中含有的胡萝卜素,在人体内可以转变为维生素A,而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。

而且,绿茶中含有的咖啡因和氨基酸,能有效提高注意力和工作精准度。《神农本草》中说“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身明目。”对于办公室一族来说,用脑较多,有一杯绿茶常伴,可显著提高工作效率,缓解工作疲劳。

2、体质燥热的人:

对于燥热体质的人群来说,怕热、皮肤干、眼睛干涩、咽干口燥,还有长痘、咽喉肿痛、口腔溃疡常常光顾,不仅身体不适,更是有害形象。这时候,你需要来一杯绿茶,清爽微甘,去火降躁。

茶最突出的功能之一就是去火排毒,陆羽《茶经》:“茶之为用,味至寒。”李时珍《本草纲目》:“茶苦而寒,最能降火。”其中未发酵类茶比发酵类的茶更去火,所以对于燥热体质人群来说,经常喝点绿茶,会感到身心沁凉,生津解渴。

3、经常抽烟的人:

烟酒茶是中华民族特有的传统文化和习惯,在人际交往中扮演着重要的媒介。但长期抽烟,百害而无一利,会带来脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。

喝茶却是最健康的生活,最简单的养生。经常抽烟的人,可以多喝一些绿茶,有比较好的去烟味和清肺去痰的效果。

4、爱美的人:

爱美之心,人皆有之,尤其女性群体,更为在意自己的容貌身形气质。绿茶较强的抗氧化作用和清除自由基的功效,能有效地预防衰老。而绿茶在美白护肤方面的作用,也是被公认的。

绿茶富含维生素C及类黄酮,能够使皮肤变得更加白皙。现在很多女性美容产品中都添加了茶叶成分。常饮绿茶,有帮助爱美的女性朋友们缓和炎症、修复皮肤损伤的功效。

绿茶还有很好的瘦身减脂的功能。长期饮用绿茶,不仅能较好地帮助女性降脂塑形,还能排毒抗衰,最为重要的是由内而外的提升气质。

喝蒸青绿茶的坏处

1、喝茶太多会引起胃病:经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收:茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

3、喝茶太多易产生便秘症:茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

4、喝茶太多致使血压升高和心力衰竭:浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。

5、喝茶太多可致龋齿:浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。

6、喝茶太多会影响睡眠:由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。

蒸青绿茶禁忌人群

1、胃不好的人不适合喝绿茶。因为胃不好的人喝绿茶容易造成胃肠胀气等症状。

2、经期女性:经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

3、孕期女性:茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷。

4、哺乳期女性:茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌。

5、更年期女性:喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

6、醉酒的人。醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮绿茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

喝茶对身体有很多的保健功效,蒸青绿茶虽好,但要注意喝茶的禁忌事项。了解了蒸青绿茶的功效好处,还要避开蒸青绿茶的禁忌才能更健康饮茶。