绿茶
红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄山毛峰是中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。挑选黄山毛峰茶叶可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。
一、外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
二、香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。
三、汤色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。
四、滋味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。
五、叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。
特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
雨前黄山毛峰新茶：色泽青翠碧绿，茶汤黄绿明亮，香气高且清新馥郁，口感入口醇厚鲜爽。
雨前黄山毛峰陈茶：色泽墨绿甚至暗黄且异常干燥无滑润度，汤色只黄无绿且无清亮感，香气清香馥郁而变得闷混浊，口感显得淡而不爽。
雨前黄山毛峰：色泽绿中泛黄，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，香气清鲜高长。
明前黄山毛峰：色泽嫩绿稍黄，汤色清碧微黄，滋味鲜醇，香气如兰持久。
冲泡要领：选用矿泉水或纯净水，茶与水的比例为1：80，每杯可放茶叶2-3克，水温为80-90摄氏度，3到10分钟，可泡3-4次。
黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级与特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
绿茶对减肥最有益
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绿茶对减肥有益
科学实验表明，亚洲特别是东亚地区传统的饮料绿茶中，确实含有减肥尤其是对腰腹部脂肪有益的物质。
饮用绿茶这一主要集中在亚洲特别是东亚地区的古老习惯，与降低心血管疾病和癌症风险在内的一系列健康利益相关，这主要是因为绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类，大量临床实验证明儿茶素具有细胞调节作用以及抗氧化功能。儿茶素是一类具有高活性的类黄酮的总称，在绿茶中含量较高。
信阳香山翠峰绿茶
【简介】是1978年在信阳新县香山茶场开始创制的，经过6年生产实践，于1983年正式定形、定名。
香山全称香炉山，气候温和，空气湿润，终年多雾，素有“晴时早晚雾绕山，阴雨天气满山云”之说，四周峰峦起伏，林木苍翠，四季鲜花不断，微风轻徐，花香袭人，水库中碧波荡漾，山姿水影，相映成趣。置身于此，令人心心旷神怡，流连忘返，香山茶场就建立在这迷人的风景区内，茶同面积405亩，是新县第一国营大茶场。
【品质特征】条索弯曲，白毫显露，色泽翠绿，香气鲜嫩，汤色鲜艳，滋味鲜浓，叶底嫩匀成朵。
【茶园管理】为使香山翠峰形质独特，从茶园管理，鲜叶采摘到加工工艺，都有其一整套独特、完善的生产管理方案。生产管理精耕细作，春茶开采前20天左右，浅耕要除去杂草，疏松土壤，以迅速提高地温，促进春茶提早萌芽；催芽肥要求每亩施用30千克碳酸氢铵，春茶结束后，进行一次茶园除草施下接力肥，每亩施用20千克碳酸氢按，同时，改变常规的修剪方法和修剪时期，改春茶前修剪为春茶后修剪，改“弧形剪”为“平剪”，这样，不仅增加春茶产量，而且提高夏茶质量，农历7～8月份茶园全面深翻，施足基肥，深翻是每两年进行一次，基肥每亩施用厩肥5000千克，茶籽饼肥50千克，尿素15千克，以促进根系良好发育，增强根系吸收能力，增加茶树体内养分积累，保证茶树安全越冬，促使茶园翌年优质高产。
【采摘要术】分期分批，勤采嫩采，1芽1叶占95％，严格做到“五不采”：非福鼎大白品种不采；受病虫危害叶不采；对夹叶、鱼叶不采；超过1芽2叶初展不采；高温烈日不采；鲜叶采回后及时送进摊青房内分级摊放。
【制作工艺】工艺流程：鲜叶采摘，分级摊放，高温杀青，中温揉捻整形，初烘，摊晾，复烘，拣剔包装。整形前是在连续两口斜锅中进行；整形后是在炕烘笼中进行；整彤后是在炕烘笼中进行。
杀青的原则是：高温杀青，先高后低，杀透杀匀。锅温要求160～180℃，每锅投叶量0.4千克，用特制炒把将叶子在锅中上下抖动，当水分和青臭气迅速散发，叶子变软，叶色暗绿时即可轻揉裹条。揉捻是破坏叶细胞，促使茶叶形成内质的关键。其原则是：前端收叶，椭圆揉捻，用力轻重交替，抖散闷气。在130℃左右锅温下，茶把前端将叶子收拢，在锅内呈椭圆形转动，并不时用茶把拨散叶团，散发水汽。待条索紧细，茶叶有5成干时转到整形锅中进行整形。
整形是用小扫把在100～120℃的锅内按顺时针方向团转做形，转幅先大后小，用力先重后轻，待条索紧曲，成条率达90％以上，茶叶七成干时出锅摊晾。在制品成形出锅后，百年古树滇茶简介放在特制烘笼上摊晾30分钟(摊晾时严禁用手触摸)，即可进行初烘，上叶量1.5千克，火温80～90℃，烘焙30分钟，每5～7分钟翻动一次，烘至9成干时下笼摊放4小时左右，以便茶叶内水分重新分布，然后用60℃文火复烘35分钟，上叶量2.5千克，每8分钟翻动一次，烘至足干，色翠香高，白毫时下烘拣剔包装。
【品饮】名茶需好水，品饮香山翠峰需用香山水库源头田铺河泉水，此水清澈明净，氧化程度高，硬度低，为最理想之用水；冲茶用紫砂壶，细白瓷杯，黑茶盘。泡茶前必须尽力，将壶杯清洗干净。首先用细白瓷提匙取干茶，茶在匙中但见其白毫满披，形如银钩，幽香暗袭，白匙香花相映成趣；然后慢慢将茶叶放人壶中，茶醉的症状和原因是什么 用98℃的鲜开水冲泡，冲水时讲究“先慢中急后提收”，茶水比1：50，闷泡5分钟，后将茶汁徐徐倒入瓷杯中，只见汤色鲜明亮，闻其气鲜嫩无比，身躯金银花香，沁人心脾。闻其香，叫人绵绵欲醉，轻啜慢品，令人心悦神怡，真是妙不可言。
立顿绿茶怎么样
茶包是很多办公室白领的选择，它饮用简便，还避免了处理茶渣的麻烦。说到茶包很多人都想到了立顿。而今天小编为大家介绍的便是立顿茉莉绿茶。大家一起来看看立顿的茉莉花茶叶袋怎么样吧！
熬夜加班，通宵赶稿，美少女也有很多无奈的“修仙”时刻，上火爆痘也难避免。新春伊始正准备撩汉呢，面如土色怎么能行？消消气，立顿茉莉花茶解救爆肝少女~绿茶属于不发酵茶，很大程度上保留了茶叶中的天然物质，这些营养成分能够很好地消炎、杀菌、美容养颜。但是胃寒的少女们最好少喝哦，因为茉莉绿茶总的来说是偏寒性的。
立顿茉莉花绿茶包的款式有不少，今天小编为大家介绍两款自己经常喝的给大家！
Lipton立顿乐活三角茶包
美少女专属的茶当然要精挑细选，Lipton立顿乐活三角茶包的原料是来自黄山、四川茶园的绿茶以及广西的茉莉花。立顿乐活茉莉花茶将绿茶的清爽和茉莉的芳香很好地融合，全透明三角茶包能让完整的茶叶在水中舒展，与茉莉花碰撞出清新的味道。长期面对电脑的少女们可以常备一杯，它会给你带来抗氧化的惊喜哦！
Lipton立顿茶包茉莉花茶叶袋
这是一款立顿经典的纸质包装茉莉花茶，同样精选优质的绿茶和茉莉花，将原叶切碎，尽享新鲜茶味。经过细致处理后的绿茶和茉莉花能够更好地融合，清新沁香的茉莉花茶能在困倦午后为你增添活力。即使熬夜，干了这杯茉莉绿茶，又是一个活力满满的元气少女！
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用