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专家建议经常喝绿茶预防感冒

2019-03-23 访问量: 33 茶礼仪网

专家建议经常喝绿茶预防感冒

 

 

常喝绿茶,不爱感冒

 

    新西兰奥克兰大学研究发现,经常摄入绿茶、苹果、蓝莓、红葡萄酒和洋葱等富含类黄酮的食物,可以显著降低感冒和咳嗽的风险。类黄酮有抗病毒、抗炎和抗氧化功效,有助增强免疫力。专家建议经常喝绿茶,每天吃够各种颜色的蔬菜和水果,可确保摄入足够的类黄酮,预防感冒。

 

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安吉白茶过期了还能喝吗?保质期是多久

  安吉白茶近几年开始兴起,本是属于绿茶种类,却叫做安吉白茶,这白,便是其主要特征。安吉白茶的原料采自一种变异茶树,这种茶树生长在特定的环境中,每年春季发芽时,这种茶树的刚长出的嫩芽不是绿色,而是白色,所以才有了安吉白茶这个名字。安吉白茶是绿茶中的珍品,不仅口感滋味佳,饮用更是有益于身体健康。那么,安吉白茶过期了还能喝吗?保质期是多久?下面我们一起来了解看看。

  安吉白茶过期了还能喝吗?

 

  安吉白茶过期能不能喝,还应根据具体情况来看。一般在过期了且没有变质的情况下,安吉白茶也还可以喝,只是过期的安吉白茶口感滋味会变差,营养也会流失,此时饮用没有太大的意义。当然,如果安吉白茶过期且变质的情况下那就不能喝,否则会影响到身体健康。因此出现以下几种情况过期的安吉白茶不能喝:

 

  1、干茶发霉或长毛,出现异味;色泽暗沉、无光。

 

  2、冲泡后的茶汤颜色变褐、变暗、变浑浊。

 

  3、品一小口茶汤,如果口感鲜爽度低、有陈味,则说明安吉白茶品质已经发生变化。

  只要过期的安吉白茶出现上述三种情况,我们就不要喝了,以免危害到身体健康。另外,虽说安吉白茶过期了在没有变质的情况下还能喝,但是此时的安吉白茶没什么品饮价值,所以建议尽量在保质期内喝完,这样才能品尝到安吉白茶纯正的滋味。

 

  那安吉白茶保质期是多久?

 

  据相关的资料显示,茶叶的发酵程度越高,越容易保质,其保质期限就越长。而安吉白茶属于绿茶,为不发酵茶类,相对而言,保质期限较短,一般为6个月,最长的有有18个月左右。

 

  关于安吉白茶保质期有多久,一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶,专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当,也可以适当延长到6个月内喝完。

  如果是纸袋或罐装的安吉白茶,保质期限一般都有12个月。同样,如果保存得好,也可以适当放置18个月左右。

 

  总的来说,对于安吉白茶的保质期有多长,我们一般都是根据包装上标明保质期来判断的。

 

  安吉白茶怎么泡了喝?

 

  为突出安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”的特点,建议投茶比例为每150毫升水投茶3克、水温以70~85℃为宜,每道浸泡时间控制在30秒左右。品饮安吉白茶以三道为佳。

  此外还有以下几点建议:

 

  (1)饮用安吉白茶,通常选用透明度好的玻璃杯或盖碗,便于衬托碧绿的茶叶和茶汤。

 

  (2)为了洁净杯具,同时提高杯身的温度,最终提升泡茶时茶叶的香气,所以在正式投茶前需温具一遍。

 

  (3)安吉白茶透明的叶张和翠绿的茎脉是其独有的特征,冲泡品饮时可以欣赏到冲泡后的茶叶在杯中优美的姿态,且叶底呈玉白色,清新可人。

 

  (4)品饮安吉白茶时先闻香,再观汤色和杯中上下浮动的玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

  本次内容就介绍到这里。喝安吉白茶建议大家尽量在保质期内喝完。如果安吉白茶不仅过期还变质了,那么一定是不能喝的,否则会危害到身体健康,要多注意。

如何判别碧螺春茶方法?

如何判别碧螺春茶方法?

 

   碧螺春茶是我国十大名茶之一,产于太湖之滨的洞庭东山,是茶中珍品。由于碧螺春茶生长在枇杷、杨梅、橘子等果树交织成的绿色屏障里,质地幼嫩,加之制作精细,工艺独,判别碧螺春,鉴别方法如下

 

  1,外形特点

 

  条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

 

  2,内在特点

 

  有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品


  没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。另外,正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色.

 

君山银针泡法

君山银针泡法 洞庭湖中的君山不仅风景秀丽,古迹甚多,而且盛产名茶,蜚声海内外,来此旅游者,无不为这里的美景名茶留连忘返。 君山四面环水,周边有12座小山峰环抱,空气

  

君山银针泡法

洞庭湖中的君山不仅风景秀丽,古迹甚多,而且盛产名茶,蜚声海内外,来此旅游者,无不为这里的美景名茶留连忘返。

君山四面环水,周边有12座小山峰环抱,空气湿润,很适宜茶树生长,故自古就有“洞庭茶岛”之称。人评君山茶好,尤以君山银针为最。君山茶为黄芽茶之极品。其成品茶,外形茁壮挺直,白毫如羽,芽身金黄光亮,素有“金镶玉”的美称;内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽,叶底肥厚匀亮。清乾坤下江南品尝过君山茶后,即下诏岁贡十八斤。现君山银针年产也只有300公斤。1956年君山银针参加莱比锡博览会,在会上获金奖,在国际和国内市场上享有盛名,身价千金。君山银针的另一个出众之处是它宜饮更宜观,看泡茶奇景胜过饮茶,简直是一种缭眼舒心的艺术享受。

今年清明节后,新茶上市,为馈赠友人礼品,笔者特乘船去君山选购,在君山茶厂领导接待下,领略了品尝君山银针的乐趣。

进入宾客室,茶几上置放一个精美的玻璃杯,倒入一包银针茶叶,服务小姐提来一壶滚开的开水,高高地冲入玻璃杯,而后把杯盖盖严。少顷,奇迹出现了!起初,芽叶缓缓舒展,冲向水面悬挂,继而徐徐下降,一升一降,反复有三,最后茶叶簇立杯底,其形态真如主人形容的那样:文人说它像春笋出土,军人讲它似刀枪林立,艺术家赞之更神,恰如菊花盛开,真是“茶叶奇观”!我被这奇景惊呆了,急欲品尝一口,但又担心破坏这美奇的造境。几经犹豫,终于经不起它的诱惑和撩拔,揭开杯盖就喝将起来。哦,真是香气清纯,滋味甘醇。人云慕名来游君山,品茗齿颊留香,这丝毫没有夸张。

“银针茶泡法有程序,若不得法,就没有杯中奇观了,”为此,主人讲了一个小趣事。当年毛泽东主席在世时,湖南省委负责人到北京开会,给他老人家带点君山银针,并且当面介绍了“杯中奇观”的趣事。毛主席很感兴趣地听完了介绍后说,“好啊,我们就试试看。”主席提起热水瓶为自己泡了一杯。可是,等了半天,既没有“三上三下”现象,也没有看到“群笋出土”奇观,搞得那领导十分尴尬。这位领导回湖南后,把岳阳同志埋怨了一顿。岳阳的同志一时莫明其妙,当问清当时泡茶情况后才放心,原来是泡茶不得要领。于是就把泡茶必须用滚开水的要求又对那位领导重点讲了一遍。后来,那位同志又到北京,重新把泡茶的诀窍对主席讲了,并当场实验,结果杯中奇观果然出现了。主席哈哈大笑,风趣地对这位同志说:“喔,你这次算是取到了真经。”那杯清亮清香的银针茶,主席不仅高兴地一饮而尽,而且还把茶叶都吃得片叶不留。

回眸过去,银针茶的故事,着实娓娓动听,饮茶有奇观,又是难得的茶文化享受。我们边品边谈,喝得酣畅淋漓,齿颊留芳,仿佛觉得它的茶香似乎与那些美妙的典故一起涌向了心头。