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都说“明前春茶贵如油“，但事实上，真正的好茶价格是油价的千百倍！那安吉白茶究竟有什么好，安吉白茶凭什么又那么贵呢？今天就细细为您细说安吉白茶的好处。
好处一：营养最为丰富
安吉白茶的营养积累最为厚实。安吉白茶只采摘春茶一季，茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽玉白，叶质柔软。
好处二：氨基酸含量最高
氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。安吉白茶又是所有绿茶中氨基酸含量最高的。
好处三：维生素含量最丰富
安吉白茶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中均有储藏。但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是维生素C，温度稍变即会分解。所以维生素的储藏与保护尤为重要。而安吉白茶生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了安吉白茶中维生素含量最高。
好处四：香味聚集、韵味悠长
花因香而“活”，茶因香而“贵”。安吉白茶的香气由茶叶自身内含的物质决定的，目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、醋、氮等。安吉白茶中的这些香气物质含量非常低微，很容易挥发，且不稳定，遇到日照与高温，易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应。而刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好。淡淡的兰花香是安吉白茶特有的香韵。
好处五：抵抗紫外线，提高肌肉耐力
研究发现，白茶茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。
好处六：改善记忆力，美容养颜
茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝白茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮白茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
安吉白茶怎么样？好不好喝？其实安吉白茶作为夏日茶饮是非常好的选择，一是安吉白茶口感颇佳，二是安吉白茶的功效良多，因此在炎炎夏日，饮用安吉白茶是不错的方式。安吉白茶，用绿茶加工工艺制成，是绿茶。此茶产于浙江省安吉县，为浙江名茶的后起之秀。因其加工质料采自一种嫩叶全为白色的茶树，而得名。
安吉白茶质料细嫩，叶张较薄，冲泡时必要考究必然的能力，水温不宜太高，以80－85℃为宜。另外，冲泡安吉白茶最好选用透明的玻璃杯冲泡哦。通过玻璃杯可以随便地浏览安吉白茶在水中的美妙姿态，观其叶白脉翠的奇异风致。
名茶碧螺春的产地是哪里？
碧螺春是中国十大名茶之一，是绿茶珍品，在清朝时期就成为进贡的御茶了。虽然有的不怎么喝茶的朋友们会有所不了解，但是看宫廷剧时候也是会听说过吧！那么，到底是怎样的好地方才能孕育出这样的极品茶叶呢？名茶碧螺春的产地是哪里？今天笔者就来给大家解惑。
名茶碧螺春的产地是哪里？碧螺春作为中国的传统名茶，至今已有1000多年的历史了。碧螺春是产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。
洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。或许正是因为这样的自然环境，才能有这样的好茶诞生。
碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，茸毛遍布，白毫隐翠。它还有“吓煞人香”的俗名，泡开之后汤色碧绿，茶香清雅，经久不散，实在不辜负它的香名。自从被康熙盛赞并命名碧螺春之后，更是成为年年进贡的贡茶，洞庭碧螺春从此名扬天下。
如何鉴别正品碧螺春？
了解了碧螺春之后就知道它是难得珍品，为了避免被不良的商家以次充好，大家还是要学会鉴别正品。鉴别正品碧螺春大家可以从它的外形、颜色、香气、茶汤、茶叶上的白毫这四个方面来进行。外形蜷曲似螺，遍布白毫是它的主要特征，而且碧螺春的香气是相当持久的花果香，这个判别起来应该并不难。
碧螺春的功效有哪些？
碧螺春属于绿茶，绿茶所有的功效它都有，比如：防龋齿、清口臭抗癌、抗菌、降血脂、养颜美容等等。多喝绿茶好处多多，但是胃寒的朋友就不建议多喝了，因为绿茶性凉，对肠胃的刺激性比较大。
塔泉云雾是不是绿茶
塔泉云雾是不是绿茶？塔泉云雾也是一种绿茶，系宣州历史名茶，相传始于清雍正年间，发展并兴盛于乾隆年代，据《宣城县志》记载，其又称“高峰云雾”，清代盛极一时。塔泉云雾绿茶品质佳，成品茶外形条紧匀细，肥壮重实，色绿油润，白毫裹身；冲泡后香气馥郁高长，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明亮，叶底嫩黄匀整，色、香、味、形俱佳，尤以香高浓郁，早获“窄凝花、气扑山泉”之称誉，饮后甘甜生津，令人回味持久。
塔泉云雾绿茶的泡法
1、泡茶前烫杯。塔泉云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。
2、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、加入适量的茶叶，一般根据口味加减，如喜喝浓茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。
4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。
5、像上面程序再加水至满，盖几秒钟，搅动，倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。
注意：冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。
喝塔泉云雾绿茶的好处
1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
3、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
4、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5、缓解疲劳
塔泉云雾中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。塔泉云雾中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用塔泉云雾，以免影响睡觉。
6、护齿明目
塔泉云雾有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
7、降脂减肥
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，塔泉云雾中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
以上内容就介绍到这里。塔泉云雾是绿茶，而且色香味俱佳，是品质不错的绿茶饮品，饮用对身体还有多方面的好处。不过，塔泉云雾绿茶性质寒凉，体质偏寒或者胃寒的人群要少喝或者不喝。
影响春季绿茶口感的几大因素
决定茶叶品质的主要是影响色泽的叶绿素，以及影响口感的茶多酚、氨基酸和一些酯类物质。春天时由于太阳光还不甚强烈，所以新长出的茶树叶芽得用更多 的叶绿素来吸收阳光。而作为发育枝条尖端的部位，建设细胞所需的氨基酸和酯类物质都会云集于此，由于温度的影响，这里的细胞建设工作会比较缓慢，因而大量 的提供鲜味口感的氨基酸都被积累了下来。当然，代谢不紧不慢地进行时，也让茶多酚(产生茶叶特殊的苦味)这些次生代谢产物积累在一个适合的水平上，获得平 衡的口感。随着夏日来临，气温升高。茶树生长进入了旺盛时期，临时仓库里的氨基酸储备自然不多，代谢旺盛的叶片中聚集了过多的茶多酚，使得苦味过重。并且 在夏天的强烈阳光下，用不着太多的叶绿素，所以颜色自然就不像春茶那样碧绿了。另外，为了防止强光破坏叶绿素，茶树还得生产出作为保护剂的花青素，而后者 的苦味不会让舌头痛快，这样一来，茶叶色味都大打折扣了。
至于茶叶采摘是否出自少女之手，更像是个炒作的概念，只要捻得合适新叶嫩芽，出来的茶汤风味都是一样的滋味。
不过，商家的广告并非全是虚言，对于绿茶来说，越新鲜滋味确实越好。因为前面提到的那些影响色泽味道的物质都愿意跟氧气打交道，从而变身成灰 暗、怪味的家伙。有实验表明，在常温光照储存条件下，叶绿素会被很快分解，让绿茶变成黄茶杆;氨基酸会被降解，让茶叶鲜味尽失;本来与味道相安无事的脂肪 也会降解成小分子的，散发怪味的醇、醛、酸，让茶叶的滋味大打折扣。所以，把绿茶请进低温、避光且隔绝氧气的小环境中，能让它们的鲜活的口感保持的时间更 长些。
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