一般太平猴魁（绿茶、尖茶）要如何保存？-茶礼仪网

　　1.石灰保存法：生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。

　　2.冰箱保存法：把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。

　　一般家庭保存太平猴魁都是采用这两种方法，这两种方法都可以有效的保存太平猴魁，并且对延长太平猴魁的保质期也很有用。但是太平猴魁毕竟不是普洱那种陈香茶，所以保存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。一般建议太平猴魁的保存时间最好可以在两年之内。

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“龙井皇袍”和普通龙井茶有什么区别

"龙井皇袍"是目前国内惟一"后发酵"茶（干发酵）.生发酵茶，是直接发酵，水分大，容易控制。而干发酵工艺难度大。仅以控制温度来说，其难度就使得国内这一技术难以实现。干发酵过程中，如果温度相差5℃，茶叶就会烧掉。

口感上，"龙井皇袍"与龙井绿茶相比，味更厚，更纯香，留齿时间更长；甘甜，正宗龙井都有"清香甘甜"的特质，有一种淡甜之感。"龙井皇袍"的后发酵制作，更好地提炼了茶叶中的甜分，没有任何添加剂。

由于市场竞争等诸方面原因，"龙井皇袍"制作工艺的细节目前处于保密阶段。基本工艺是：使用历史上已经失传的制作工艺，采用上等狮牌西湖龙井茶，通过渥堆、发酵（半发酵）、干燥、拼配等加工工艺制作后的后发酵茶。

绿茶加柠檬泡水喝怎么样

习惯了简单的把柠檬片泡在水里喝，可是喝着的时候却总感觉只有一股酸酸的苦涩味，长期喝下来也难免觉得枯燥，那么如果把清新淡然的绿茶和浓烈激情的柠檬结合在一起又将碰撞出怎样的火花呢？大家不妨试试绿茶加柠檬泡水喝，换一个口味吧，一定是一种不同寻常的感受。

绿茶有提神醒脑作用，柠檬茶有助消化作用。柠檬片和绿茶泡水在这个初春是种不错的选择绿茶降火，柠檬美白.绿茶家柠檬泡水味道会比较特别，苦涩中略带酸楚，另外，夏天也慢慢向我们靠近了，在炎炎夏日里，用绿茶柠檬泡水加些冰块味道是非常清爽的，但建议不要把柠檬放的过多，掌握好计量，因为柠檬水和喝的过多或过浓的话会导致胃痛，尤其是胃不好的人. 泡水可以用鲜柠檬也可以到超市买柠檬干，我平时用的就是柠檬干，方便，实惠，

柠檬虽然是酸味的，但其实是碱性食物，柠檬汁进入人体内，便会氧化燃烧成二氧化碳和水，其余的部分则变无机质。由食品学的角度来看，柠檬是碱性食品，经常食用对身体有益，

茶叶中的元素，具有防抗癌的保健作用

柠檬中的柠檬酸，维生素C可以抗氧化，维C还可以防抗癌

吸烟的时候，会损失大量的钙质和维生素C，而长期大量吸烟会导致癌症，所以吸烟人群因适当补充维C ，也就是通常说的抗癌作用

远洋航行时，因维生素缺乏而引起坏血症，而柠檬中的柠檬酸和维生素可以缓解和治疗，同时还能增强人的免疫抵抗力，也就是通常说的抗癌作用有些绿茶和柠有些檬饮品还把这两种混合饮用最好的冲泡方法：绿茶用热水冲泡好之后，放在装满冰块的盆子里，使他快速降温冷却。把柠檬切成一片一片的；然后把柠檬片放到已经冷确的绿茶里，盖上盖子，快速的摇动绿茶跟柠檬，约十五秒到二十秒就成了。然后在加一点糖调味。不要用柠檬汁会太酸不好喝。记得完成之后要把柠檬取出来，要不然放久了会苦苦的。

绿茶可以清热，并且喝在嘴里的时候总是让人有一种清新的感觉，在一天烦躁的工作和烈日炎炎的夏天中最适合不过的便是来一杯清新的绿茶，而柠檬虽然给人一种非常酸的感觉，但经过人体的消化后却变为无机质所以食品学上说是碱性的，这绿茶加柠檬泡水的结合一定是一个值得尝试的体验。

绿茶和碳酸饮料影响食道腺癌发病率

常饮绿茶能降低食道癌的发病率，而碳酸饮料能大大提高这一发病的概率。在新奥尔良的消化疾病周期间，有两个独立的研究结果表明，两种普通饮料会抑制食道腺癌发生或者促进食道腺癌扩展。
一种绿茶的提取物——表儿茶酸的棓酸盐（Epigallocatechin gallate ，EGCG）可以以一种剂量反应性的方式抑制食道腺癌细胞株（BIC-1）的细胞增殖。在美国，碳酸软饮料的消耗量急剧增长，1946年一年消耗量为人均10.8加仑，2000年上升至53加仑，增长了450％。研究发现，饮用碳酸软饮料与美国白人男性食道腺癌发病率急剧升高有关。
第一项研究中，美国马萨诸塞州波士顿卫生保健系统退伍军人办事处的Howard Y. Chang博士报告，含不同浓度的EGCG茶中的主要成分可以治疗BIC-1细胞株。之所以选择这种多酚是因为早期研究发现它可以抑制胃肠道癌症发生，并且饮用绿茶时食道会接触高浓度的EGCG。在肺癌、皮肤癌、前列腺癌的研究中，这也是一个热门的课题。
研究人员发现，在72小时内，不同浓度的EGCG对细胞生长有剂量依赖性抑制作用，剂量超过20μM时，细胞几乎停止生长。EGCG的主要作用是通过增加caspase3和裂解的PARP活性来促进凋亡细胞死亡。Chang博士估计这项研究中的最大有效浓度相当于每天至少饮用两杯绿茶。
波士顿马萨诸塞综合医院的Lee Kaplan博士在简短的总结中强调，这些研究结果仅见于细胞株，培养体系中的研究结果并不完全与人体一致，但是第一步是要在安全的环境下检测，就像这些研究人员所做的那样。
第二项研究是由印度Tata纪念医院消化科主任Mohandas K. Mallath博士完成的，资料来自美国农业部对过去50年饮食变化的调查。从1946年以来，碳酸饮料消耗量增长了450％，Mallath博士发现，从1974年至2000年期间，食道腺癌三年发病率和三年软饮料消耗量高度相关。
作用机制可能与食道接触酸有关，每年消耗53加仑碳酸软饮料会使食道接触酸的时间增加32100分钟。Mallath博士发现，与美国男性相比，美国女性饮用苏打水的量要少得多，相应地，她们食道腺癌发病率也低。在东欧和部分亚洲国家这些软饮料消耗量低的地方，1974～2000年期间食道腺癌发病率没有增加。

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本文标题：一般太平猴魁（绿茶、尖茶）要如何保存？

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