绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶被称为“超级饮品”。常喝绿茶可控制体重、增强免疫和减轻压力。6月30日，美国《赫芬顿邮报》最新载文，刊出喝茶的种种好处。
与身体其他部位一样，眼睛也会承受氧化压力，容易导致眼病。经常喝茶对眼睛具有保护作用。2010年一项研究发现，绿茶中的多种复合物对眼部组织(尤其是与角膜有关的组织)健康和保护视力具有积极作用。
除了保护视力之外，喝茶还有很多其他益处。2011年《肥胖》杂志刊登一项研究，常喝绿茶有助于保持健康体重。还有研究发现，茶叶有助于降低糖尿病的危险，有益心脏健康。白茶中含有大量的抗氧化剂，能增强弹力蛋白和胶原质，预防皱纹早现。《美国医学会杂志》也刊登一项研究发现，经常喝红茶还可以降低血压，减轻压力。
龙井肉片汤茶美食茶菜肴食
龙井肉片汤
用料：
猪腿肉150克，龙井茶1。 5克，四川涪陵榨菜10克，鲜汤1000毫升，鸡蛋1个，调料少量。
制法：
将腿肉切成薄片，加绍酒、细盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌匀，置半小时待用。龙井茶用沸水冲泡，沥去水分，再用开水100毫升冲泡，待用。榨菜切丝，待用。将腿肉片下开火锅氽熟后捞出。鲜汤中加入调料，再加茶汁及茶叶，煮沸后加榨菜丝，最后倒入肉片即成。
食法：
作为菜肴食用。
春天刚买的新鲜绿茶要如何保存才最好呢
春天是绿茶上市的季节，这个时候天气虽然在逐渐的变暖，但是潮湿的春季气候导致了茶叶也容易潮湿。春天刚买的新鲜绿茶要如何保存?
1.买绿茶后可以分成多个小包装存放，减少打开包装的次数，装茶的时候，要尽量装满不留空隙，这都是为了减少贮存空间内的空气，保持茶叶品质。
2.可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。如果有双层盖子的罐子最好，但仍须在罐内放一层棉纸或牛皮纸。
3.绿茶适宜保存在-5℃以下，或将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻室也可以，但同一格内不能再贮存其他东西，不然绿茶很容易吸味。
4.可将茶叶倒入干燥的热水瓶内，塞紧塞子存放。
以上就是简单的绿茶保存方法。绿茶在开封之后，如果没有及时放入密封的罐子保持，绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等容易和空气中的氧结合，氧化后的绿茶营养价值大大降低。所以春天的绿茶要及时保存。
看了这篇文章，大家get到了正确储存绿茶的方法了吧。
绿茶怎么做-哪些茶属于黑茶
茶叶包装 绿茶怎么做-哪些茶属于黑茶
哪些茶属于黑茶
我国的黑茶品类主要有五个，分别是湖南安化黑茶、云南普洱熟茶、湖北青砖茶、广西六堡茶和四川雅安藏茶。另有陕西茯茶与湖南安化黑茶中的茯茶同宗，此文中暂且合并至湖南安化黑茶之中（不清楚陕西茯茶和湖南茯茶关系的朋友可以去往相关文章《湖南茯茶和泾渭茯茶哪个才是茯茶鼻祖》了解）。
绿茶怎么做云南普洱熟茶：普洱熟茶之所以被纳入黑茶的范畴，是因为其后发酵的加工工艺，以及色泽以黑色为主体、汤色以红色为主体的品质特征，是所有黑茶的共性。普洱熟茶采用云南地区大叶种茶树鲜叶为原料，成品茶有着特殊的陈香，汤色较其他黑茶更加红浓；高质量的普洱熟茶口感十分顺滑，是熟普的主要特点之一。目前学术界就“普洱茶应该属于黑茶，还是自立门户做第七类茶”有着不小的争议，小编觉得按工艺来分，熟普确实是属于黑茶的什么牌子的花茶好，生普另说。
四川雅安藏茶：我国黑茶始制于四川雅安，唐宋以来畅销藏区而得名，自古以来藏茶与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。藏区多食牛羊肉，少蔬果，因此每天饮用茶汤来助消化，同时补充维生素、矿物质等必须营养物，所以在藏区有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的说法。雅安藏茶主要分康砖和金尖两种，康砖茶的品质较优，其汤色红褐、明亮，滋味浓醇。藏茶历史悠久，也可长时间储藏，因此一些藏老茶的商家或茶友手里会有数十年的康砖老茶。
湖南安化黑茶：湖南安化黑茶指的是湖南省安化市出产的，以黑茶加工工艺制得的茶叶。安化黑茶品类丰富，有千两茶（也叫花卷茶）、三尖茶（天尖、贡尖、生尖，根据原料嫩度不同而分）、茯砖茶、花砖茶和黑砖茶，简称“三尖三砖一卷”。近几年，大街小巷都出现了很多安化黑茶的专卖店，今年10月份，安化市政府还举办了第三届中国湖南·安化黑茶文化节，场面十分盛大。安化黑茶以其独特的品质特点为基，借助政府和企业的不断推动银针白毫价格，正走在蓬勃发展的大道上。
广西六堡茶：广西六堡茶是一支很有特色的黑茶，产自广西省六堡梧州市。六堡茶的特色主要体现在以下三点：1.品质优秀的六堡茶汤色红亮，其色与中华民族的主题色彩“中国红”十分相近，因此赋予了六堡茶不同于其他黑茶的深刻文化寓意；2.陈年六堡茶会有明显的槟郎稥，与其他黑茶甚至其他茶类都不同；3.六堡茶产自广西，其产品包装常与壮族自治区民族特色元素相结合，如壮锦、坭肉桂武夷岩茶兴陶等，富有民族特色。传统六堡茶的发酵程度较重，但现在也有发酵比较轻的新工艺，香气和口感类似普洱生茶。
湖北青砖茶：湖北的青砖茶，其名来自其形：青砖茶通常为砖形，压制得十分紧实，且表面色泽青黑，因此得名青砖。青砖茶始制于羊楼洞，一开始叫老青茶，并不压砖，为散茶，装在篾篓里，后为方便运输，才发展为以老青茶为原料经蒸压制成青砖茶。湖北的青砖茶也常被称作老青砖，这个“老”字应是从“老青茶”沿袭而来。青砖茶以前的标准规格是2Kg，商队运输是比较方便，但是个人购买确实分量太多，所以现在也有500g及以内的各种小规格，以适应市场需求的变化。
结语：中国的黑茶品类众多，虽然其貌不扬，却默默地维护着我们的健康，而且藏茶、茯茶等自古以来就为民族团结做出了巨大的贡献，是联结各族同胞之间的纽带。另外，不论是湖北、湖南的茶，还是广西、云南、四川的茶，都有黑茶的共性，那就是口感醇和、刺激性低，比其他茶类更加适合日常饮用。
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