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经常喝茯砖茶有什么益处吗

2019-03-21 访问量: 31 茶礼仪网
  茯砖茶是一种黑茶,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效。那么,经常喝茯砖茶有什么益处吗?下面我们具体的来了解看看。

  经常喝茯砖茶的益处

 

  一、消食化积

 

  消食化积,可说是茯砖茶的第一种功效。因为茯砖的原料一般都含有一定的茶梗,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,也因此被称之为茶叶中的“粗粮”。

 

  比起那些全都由嫩叶做的“高档茶”,茯砖在养胃方面就有其独特的优势了。好比我们吃的粗粮,它的营养功效,全在这个“粗”字里。

  粗粮”的好处:

 

  1、粗老叶富含木质纤维和茶多糖。可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。

 

  2、粗老叶含有丰富的茶色素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效。

 

  3、粗老叶含中蛋白质、特种氨基酸丰富,茶氨酸可起到抑制血压升高的作用。

 

  4、含中有钠、钾、铁、铜、磷、氟等多种矿物质。

 

  而且茯砖也是较温和的茶,既能消食,且茶碱含量又远低于绿茶,晚上饮用一些,也不必担心睡不着觉。

  二、金花的作用

 

  西北少数民族对长满“金花”的茯砖黑茶情有独锺,到了“一天不喝则滞(胀),三天不喝则病”的地步。

 

  这是因为他们以游牧为生,多食牛羊肉和奶酪,饮用“金花”茯茶有明显的消滞胀,利消化的作用。在高倍放大镜下,“金花”呈金黄色,形状如球形蘑菇。

 

  大量的研究和临床数据表明,冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同,能够有效的提升人体免疫能力,防癌,抗癌,抗氧化,抗衰老,令人延年益寿。此外,“金花”消脂减肥的功效也远远超越其他任何的菌种。

 

  研究表明,这种益生菌有超强的降脂降压、调节糖类代谢等功效,“金花”菌丝体富含近二十种氨基酸、450多种对人体有益的成分,这是其他茶类、保健品不可比拟的。

  湖南农业大学也研究发现,冠突散囊菌(金花)对延长人的寿命能够产生积极的作用,另外对改善肠道,降三高,糖尿病等慢性病,也具有非常显著的效果。

 

  那么,茯砖茶怎么喝呢?茯砖茶的两种喝法如下:

 

  1、清饮

 

  (1)烹煮法:把备好的茯砖茶放到玻璃杯里,倒入适量清水,沸水润茶之后再加入冷泉水,沸腾以后,将茶汤过滤去渣,即可饮用。

 

  (2)泡饮法:把茯砖茶放入杯里,用100度的开水直接冲泡,盖上盖子闷5分钟,即可饮用。

  2、调饮

 

  (1)茯砖茶+牛奶:把备好的茯砖茶放入沸水中,熬煮10分钟,再倒入适量的牛奶,煮开,然后用过滤器滤掉茶渣,即可饮用。

 

  (3)茯砖茶+菊花:把茯砖茶放入壶里,加入适量的清水,熬煮10分钟,然后用滤器过滤掉茶渣,加入适量的菊花,煮开,即可饮用。也可以放置冷却后再冰镇饮用。

 

  本次内容就介绍到这里,喝茯砖茶是有益处的,不过需要适量合理的饮用才行,如果大量饮茶,或者其它不当的饮茶方式,也会影响到身体健康,所以要注意正确的饮茶方式。

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烟酒茶不能一起饮用!

安化黑茶烟酒茶不能一起饮用

一些人在生活中难免会有压力,压力对于健康的影响不亚于疾病,所以“减压”在健康领域日益受到关注。

烟酒茶是许多人生活中的必需品,有许多人把其中的两种或者三种作为爱好。

对于各自的爱好者来说,三者都能舒缓压力。尤其是烟和酒,“舒缓压力”甚至是许多人沉迷的理由。

不过,“压力”毕竟主要是心理因素,用烟、酒或者茶来舒缓压力,也就主要是一种心理依赖,而不见得它们在生理上能产生“减压”的效果。

而黑茶则是一个正面的形象。安化黑茶中富含各种抗氧化剂,在细胞实验和动物实验中显示了各种健康价值。

虽然同样的功效在人体实验中若有若无,但毕竟没有什么害处,也就“有黑茶的功效与作用固然好,没功效也没损失”。

所谓“烟酒茶是一家”—它们对健康的影响各自都有过许多研究,结论也算相当明确了。

如果把它们凑在一起,会不会成为“吉祥如意的一家”呢?这样的研究不算充分,不过能看出一些端倪。

烟和酒,大概是两个败家子凑在一起,比分开要败得更狠。烟中有大量能引发癌变或者基因突变的化合物,比如多环芳烃、亚硝胺、尼古丁、乙醛等。

酒精本身没有明显的致癌能力,但它在体内的第一个代谢产物乙醛,能稳定地附着在DNA分子上,从而导致癌变或者突变。

乙醛,也因此被划为一级致癌物。这些致突致癌的作用是通过改变体内生化反应的进行来实现的,而酒和烟中的致癌致突成分能互相促进。而刚好还有黑茶抗癌的功效可以仰制致癌物!

酒与茶的纠缠没有烟与茶那么多,但也有一些。胰腺星状细胞的激活会导致胰腺纤维化和炎症。

饮酒会导致胰腺星状细胞激活以及增加氧化压力,是慢性胰腺炎的一种主要病因。

抑制胰腺星状细胞的激活,就成了预防慢性胰腺炎的有效措施。

日本学者2006年发表了一项研究,用酒精处理培养的胰腺星状细胞,观察到了细胞膜脂的过氧化以及一系列其他生化异常。而添加黑茶中的儿茶素,则可以减轻或者消除这些异常。

总结来说烟酒茶最好不要一起进行!这样会给自己带来不好的因素!

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2、 泡黑茶的正确方式!

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5、 安化黑茶的历史文化 !

回顾:2012年安化黑茶产业取得长足发展

  安化县是全国著名茶乡。2012年以来,安化县委、县政府高度重视,把做强黑茶产业列为“3+2”经济发展战略的重要内容强力推进,在基地建设、品牌打造、市场拓展、技术改造、茶文化传播等方面又取得了长足发展。

  在第八届中国茶业经济年会上,安化县荣获“2012年度中国茶叶产业发展示范县”称号,连续四年跻身全国重点产茶县十强,茶叶产量位列全国重点产茶县第 五位,黑茶产量位列全国第一。全县现有茶园面积20.15万亩,新建茶园基地2.15万亩,种茶农户3.5万户,从事黑茶及关联产业人员22万人;茶叶年 加工量3.83万吨、综合产值50.8亿元,分别比2011年增21.2%、46.8%;2012年实现茶叶税收7465万元,比2011年增长 96.3%,茶产业为县域经济的发展做出了应有的贡献。同时,成功举办了第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会,进一步提高了“安化黑茶” 的知名度和美誉度,节会效应显著,2012年10月-2013年1月安化黑茶龙头企业销售额达12.3亿元,实现了历史性的突破。

  2013年是安化县将继续全力推进安化黑茶产业的发展,力争完成茶园基地建设2.5万亩,年加工茶叶4万吨,综合产值突破60亿元,全力实施“五个一千” 工程进一步拓展安化黑茶销售,即让安化黑茶进入全国1000家连锁超市、1000家三星级宾馆,培训1000名营销经理和1000名茶艺师,新建1000 个安化黑茶专卖店。

说黑茶的鉴别与保存

黑茶的发展历程及养生的功效或许有所耳闻,可是其鉴定诀窍及保存的方式,你也是有所涉猎吗?这里简单描述一番,以供参考。

 

说黑茶的鉴别与保存

两杯茶香

 

鉴别方法:

 

好的黑茶,品质要求色黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。

 

观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

 

看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。

 

闻香气:带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。

 

品滋味:醇和,陈茶润滑、回甘。

 

看叶底:黑褐。

 

说黑茶的鉴别与保存

两杯醇厚

 

陈年老黑茶经久耐泡,可从借鉴以下几点:

 

特点:汤色红艳明净,如陈年洋酒,无沉淀、浑浊,极具观赏价值,家用玻璃器皿冲泡,便于观色。

 

香气:初泡醇香带陈,刚性较弱,中期陈醇兼而有之,后期陈香突出,醇香如陈年洋酒。

 

滋味:初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味甘甜;中期甜纯带爽,入口即化;后期使汤色变浅后,茶味仍沉甜纯,无杂味。

 

黑砖茶品质要求:

 

砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,砖内无黑霉、白霉等,可以有“金花”,内质香气纯正,或带松香烟味,汤色橙红尚明,滋味醇和忌味涩粗老味。

 

保存方法:

 

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就不要饮用。。

 

保持通风干燥对于收藏存放黑茶尤为重要,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可除表层的白毛,再加热十几分钟即可。

 

但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶。

 

说黑茶的鉴别与保存

几块珍藏

 

由于黑茶的发酵特性,保管防湿防潮做得不好,就会在茶的表面长白霉,早期不会影响品质,也不会影响黑茶的口感,无需过分担心。何况黑茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌(俗称金花,学名“冠突散囊菌”)而起到发酵作用的,去除黑茶表面的白毛以后,在通风处存放几日即可饮用。但是,霉变后若不及时处理,发霉过心,出现黑、绿、灰霉就不能饮用。

 

鉴定黑茶品质,让饮者感受好茶的美妙,正确保存,让曼妙的享受没有茶荒期。

说黑茶的鉴别与保存