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如何煮黑茶,黑茶煮多久

2019-03-21 访问量: 33 茶礼仪网
  黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主。其滋味醇和,陈茶润滑、回甘。既可以泡饮,也可以煮饮。那么,就煮黑茶来说,如何煮黑茶,黑茶煮多久?相信有的茶友还不知道怎么煮黑茶,现在我们就来具体的了解看看。

  如何煮黑茶,黑茶煮多久

 

  1、黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

 

  2、由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。

 

  3、根据黑茶的传统饮用特点,你可以用现代的工具茶具来泡饮,同时,让喝湖南黑茶让喝茶变得时尚,健康,轻松、便捷,享受健康的同时,减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼,还让喝茶也低碳,真正的一举三得。

  了解了煮饮黑茶的方法之后,我们再看看黑茶的冲泡方法,具体如下:

 

  冲泡法技巧:因茶选器、因器定量、因汤定时

 

  1、撬茶:新茶的干茶有醒茶时间,开茶后放置一到三天,适当氧化在冲泡,口感更好,此方法特别适合天尖和刚开篓的花卷茶;因此,要找到茶砖的纹理,顺纹理撬取,不宜弄碎茶叶

 

  2、选器:新茶和散茶首选盖碗为主,老茶和紧压茶宜选用紫砂壶。

  3、洁杯净具:在冲茶之前,一定要用开水把所有泡茶器具清洗一遍,这样有利于茶汤的滋味和香气散发。切记,不宜用头泡茶水洁杯净具。

 

  4、投茶量:盖碗以8克为宜,紧压茶可适量增加1克,年份7年以上,可以适量增加2克。

  5、润茶:黑茶的润茶可以注水时快进快出,主要是去掉表面的杂质与灰尘。(过于细碎的茶叶,建议将茶叶装入专用茶包袋后再进行冲泡。)

 

  6、冲水:注水时沿杯壁低斟回旋,不对冲茶叶;也可以定点的温柔注水。

  7、出汤:新茶多透少闷,老茶多闷少透;散茶要及时出汤,紧压茶前两泡(不包括洗茶)可闷泡5秒左右出汤,后面则根据泡开程度,灵活掌握。

 

  冲泡法的最核心关键在于熟悉冲泡的茶品本身,根据茶品本身的苦涩、厚薄、甜度等特性,依据个人的口感,再来决定投茶量的多少和浸泡的时间长短,因人因时因地而异,唯有用心才能良好的发挥。

 

  最后,煮饮黑茶也要选择一款好茶,那样煮出来的黑茶才会好喝。好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。

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黑茶使胖人变纤美姿妙身材

  在日本的一系列实验结果表明,有一些茶可有效防止肥胖。现在正临春季,爱美的女士们正耗费巨资进行瘦身,但凡和瘦身相关的任何产品都处于销售旺季,而茶叶一直以来是公认的具有减肥功效的产品,茶叶商们不妨在这个卖点上动动脑筋,不怕赚不到钱哦!

  茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

  黑茶:可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。

  黑茶在我国生产历史十分悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红,叶底匀展乌亮。

黑茶第一泡能喝吗还是别喝比较好

有些茶第一泡是不能喝的,但有些茶最好是喝第一泡因为其口感更佳传统独特。那么黑茶第一泡能喝吗?接下来就让小编为大家解答吧,感兴趣的你来看看哦~

【黑茶第一泡能喝吗】

近年来,喝茶养生是越来越流行了,爱喝茶的人群尤其是中老年人为多,甚至很多年轻人士也有喝茶的习惯哦。黑茶不仅口感纯正独特,还有着许多对人体的好处呢!这也造就了黑茶那么受欢迎的原因了,黑茶的加工工艺也是很细致。黑茶需要经过杀青,揉捻,处理杂质,烘焙干燥后再加工,制作成黑毛茶后以原料精制经过人工发酵后,自然陈化就成了黑茶了。

黑茶第一泡能喝吗还是别喝比较好

黑茶的原料也是分等级的,有一到四级哦。每个等级都有其独特的地方,喝黑茶养生是极佳的,不过在泡茶时很多朋友不是很懂的都会问:黑茶第一泡能喝吗?其实小编觉得,黑茶的第一泡是不能喝的,可以从黑茶的制作工艺中看出。

因为黑茶的制作工艺很多,在制作过程中难免会有些残留的杂质和农药,所以喝黑茶时是很有必要进行洗茶的。黑茶第一泡最好别喝哦,但如果你要喝也没办法啦!黑茶的洗茶也是有讲究的,接下来我们来看看黑茶如何洗茶吧!

黑茶如何洗茶

1.洗茶时间

虽说黑茶要洗茶,但洗茶的技巧你知道吗?如果技巧方法使用不当可能会影响到黑茶的口感以及失去营养值哦,洗黑茶的时间最好控制在三秒即可。因为第一泡黑茶的有效成分很多,例如氨基酸,茶多酚以及茶碱等。这些物质对人体是很有好处的,并且对茶的口感也是有很大辅助。研究表明,茶的香味和对人体有益的物质都是在第一泡茶的三秒后开始散发出来,所以洗茶洗三秒才能保证黑茶的有效成分不会损失太多。

黑茶第一泡能喝吗还是别喝比较好

2.手法

黑茶的功效作用和副作用!

别看黑茶那般的乌黑,粗枝叶大的,它有着非常独到的一面,有存放时间越久价值越高的说法,无论是从药效价值还是经济价值,都是比较有升值的空间的。许多人爱喝黑茶,除了它独特的口感以外,还有就是关于它的功效作用了,但除此之外,饮用黑茶也是有一定副作用的。下面一起来看看,关于黑茶的功效作用,还有副作用介绍。

黑茶的功效作用和副作用!

黑茶的功效作用

1、补充膳食营养

黑茶中含有丰富的营养成分,其中包括有维生素、矿物质元素,此外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等,尤其是对于长期吃牛、羊肉、奶酪的少数民族来说,长期饮用黑茶,是可以补充身体的膳食营养,还有各种维生素的,有生命茶的说法。

并且重要的是,适当饮用黑茶,是可以分解油腻的,还可以促进消化,预防食物中的脂肪、垃圾、毒素在身体内的对决,还可以促进身体脂肪的燃烧,有效的排泄出身体外,从而达到就解油腻、助消化的好处。

2、药用价值

生活中常喝黑茶,是可以降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病的。血脂含量高,会促使脂质在血管壁上沉积,引起动脉粥样硬化、形成血栓。并且黑茶可以降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白溶解作用,抑制血小板凝聚,可以使血管壁松弛,增加血管直径,有效抑制主脉喝冠状动脉粥样硬化板块的形成,达到降压、软化血管、防治心血管疾病的目的。

3、抗衰老

生活中经常饮用黑茶,是可以达到抗氧化、延缓衰老、延年益寿的好处的。人体之所以会衰老,主要原因是因为身体在代谢过程中所产生的自由基,对身体细胞有老化的作用;而黑茶中内含丰富的抗氧化剂儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、类胡萝卜素等,且有大量的抗氧化作用的微量元素锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

《黑茶的副作用》

1、黑茶会影响身体铁元素的吸收,所以对于贫血患者、经期女性来说,都是不适宜饮用黑茶的。

2、茶叶中的鞣酸物质容易和药物的成分结合成沉淀物质,从而降低药效,所以大家吃药的时候,切忌不要喝黑茶。

3、空腹状态下喝茶是很容易刺激胃液分泌,从而影响消化,所以在空腹的状态下是不适宜喝茶的。

4、虽然黑茶的养生功效好,但是切忌不要喝浓茶,不要过量的饮用,否则的话是很容易出现失眠、焦虑的现象发生的。

以上就是关于黑茶的饮用功效,还有相关副作用介绍了。黑茶的功效作用和副作用几乎是并存的,所以大家在饮用黑茶的时候,一定要注意这些相关的禁忌,否则的话是很容易影响身体健康的哦。