喝黑茶有什么讲究-茶礼仪网

　　黑茶性温和，苦中回甘，有清热去火，促进消化的功效，适合多个年龄段、不同人群的人饮用，对于有胃肠疾病、饮食不规律、熬夜上火的人群有着明显养生保健的功效。但喝茶有讲究，盲目喝茶或不适当喝茶会对身体健康产生危害。那么喝黑茶有什么讲究呢？

　　喝黑茶的讲究

　　1、讲究喝茶有量

　　讲究喝茶有量，每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

　　2、讲究饭前饭后半小时内不饮茶

　　饭前饭后饮茶都会造成同一个问题，喝茶与吃饭的时间间隔太短，茶叶在刺激胃部的同时还会降低铁、钙、磷等元素的吸收。此外食物中的钙还会与茶叶中的草酸等物质结合形成难溶物，容易患上结石。因此饭后半小时再饮茶更为健康。

　　3、讲究不喝太烫的茶

　　茶大多是由高温水冲泡，但刚泡好的茶过烫则不宜饮用。高温对食道和胃的伤害比较大，例如70℃以上的温度就可以造成人体的食道的损伤，长此以往容易引发食道癌。建议刚充好的茶放一会再喝，不要超过70℃，能在50℃左右喝则好。

　　4、讲究慎用茶水服药

　　茶叶中的鞣质、茶碱等容易与一些药物发生化学反应，尤其是催眠、镇定等药物以及含铁药物、含蛋白药物、酶制剂药物、中草药等，这些药物不应该用茶水送服，以防减弱药效。

　　喝黑茶的注意事项

　　1、不饮过浓茶

　　浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

　　2、睡前不饮茶

　　临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

　　3、进餐不大量饮茶

　　进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

　　4、酒后不宜饮茶

　　饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

　　冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3℃。此外，安化黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮安化黑茶时作用并不明显。在炎炎夏日，闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水状态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，甚至可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选择。

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我只想问！黑茶的功效有那么神奇吗？

黑茶的功效有那么神奇吗？这个问题，我不能直接回答你！但是我会用我的键盘回答你，答案就在以下文章里！相信你看完就知道黑茶的功效有没有那么神奇了！

安化黑茶独特的地理环境和深厚的历史文化底蕴，神奇的保健功效，国家非物质文化遗产，留着就升值的收藏工艺品，到2020年，湖南省政府将安化黑茶打造成为1000亿的黑茶市场。

安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；

被日本人称为“美容茶”；

被台湾人称为“消食茶”；

被西方人称为“健康之液、神奇之药、灵魂之饮”。

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安化黑茶消食减肥、去腻、降三高，同时还被称为“健康长寿之茶”。中国黑茶之乡湖南安化梅城镇启安村被誉为“开启安化长寿第一村”；

西北新疆维吾尔自治区喀什市泽普县位于昆仑山北麓、塔里木盆地西缘，更是著名的“长寿之乡”，2011年中国十大寿星排行榜就有五位新疆百岁寿星荣居榜首。

长寿老人各有秘诀，“长寿之乡”老人的秘诀则是长期饮用安化黑茶。喝安化黑茶健康长寿的秘诀到底是什么？

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安化黑茶“金花”神奇保健功效！

黑茶金花是什么？

“黄金铂金不如黑金”：安化黑茶茯砖茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”；

微生物学家发现偶尔存在于野生的千年灵芝上，这是其他茶类，其他地方的黑茶所不具有的。

金花是衡量安化黑茶茯砖茶品质的一个标志。因此安化茯砖茶也被称为“金花茶”、“金花黑茶”等。

日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”（冠突散囊菌）并制成保健品，售价超过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少科学家希望在“金花”上拿诺贝尔奖。

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黑茶金花的神秘：

发花工艺神秘：被列入国家机密，早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果。为保护这一神奇工艺，国家将黑茶发花工艺列入国家机密；

生长环境神秘：“金花”只有在安化独特的环境中才能正常的生长，其原因也引起了学术界的广泛争议；

药理功效神秘：科研和临床证明，茯茶中的“金花”有较强的降脂减肥、降压、调节糖类代谢等功效。

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【黑茶的功效与作用】

一、黑茶是人们的生命之饮，我国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主，食后不易消化，造成肚子鼓胀，在安化黑茶未传入边疆前，每年都有不少牧民死于积食症。

后来，就是靠安化黑茶消食去腻，积食症才得以化解。因此，边疆地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。

二、黑茶是人们的健康之饮：法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查，发现游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食，经抽血化验，其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却都低于一般人的标准，他们大为震惊，大惑不解，因此展开深入调查。

调查显示，现在大多数都市人“三高”、肥胖等富贵病高发，工作压力大，加上不良的生活饮食习惯是主要诱因，由此可见，良好的心态和生活习惯是健康长寿的保证。

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专家通过研究发现，“金花”(学名：冠突散囊菌)大量存在于安化黑茶中，保健功效显著，“黑茶降三高”的作用明显。

另外安化黑茶中硒含量比其他茶类高，而硒对于增强人体对疾病和辐射的抵抗力，抑制癌细胞的发生和发展，延缓衰老作用显著。

小文总结语：阅读完这篇文章，是不是想喝一杯安化黑茶？如果是，就对了，因为你渴望得到黑茶的神奇功效，哪怕就在下一刻！

延伸阅读文章：

1、烟酒茶千万不要一起饮用！

2、泡黑茶的正确方式！

3、黑茶适合什么体质的人喝？

4、中国的主要茶区有哪些？

5、安化黑茶的历史文化！

黑茶之声33期：家庭用茶的贮藏方法

家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶，买回后一般不是一次用完,尤其是散装茶应当立即重新包装贮藏，也就是说，家庭买回家后的茶叶都有重新包装和保管的问题。由于茶叶疏松多孔易吸潮吸收异味，古人对茶叶的保贮就十分讲究。

唐代陆羽《茶经》所载的保藏用具和方法就是前人智慧的结晶。据《茶经·二之具》载:“育,以木制之,以竹编之，以纸糊之，中有隔，上有覆，下有库，旁有门掩一扇，中置一器，贮塘煨火，令媪煴然。江南梅雨时，焚之以火。”当然，随着时代的发展，科学的进步，包装材料、茶叶贮放环境、保持干燥的方法，已非昔日可比。但是，不论形式有多大的变化，保质的目的还是一样的。目前家庭常用的茶叶保管方法主要有以下几种:

1.瓦坛贮茶法：明代冯梦祯《快雪堂漫录》载:“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”这说明那时已用此法贮茶，也说明那时人们已有干燥、减少气体交换可以保持茶叶品质的经验。当前随着科学的进步，其所用材料和方法上也有了改进。现代用这一方法在家庭小量贮茶的具体做法是，用牛皮纸或其他较厚实的纸把茶叶包好，茶叶的水分含量不要超过6%，也就是通常用手捻茶叶易成粉末的含水水平，然后把茶包置于优质陶瓷坛的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视放置茶叶多少而定；用棉花或厚软草纸垫于盖口，减少空气交换。石灰视吸湿程度一两个月换一次，一般可以保存半年左右。如一时没有石灰或嫌换石灰麻烦,也可以改用硅胶，硅胶呈粉红色时取出烘干又可再用。

2.罐贮法：本方法采用目前市售的各种马口铁听，或是原来放置其他食品或糕点的铁听、箱，最好是有双层铁盖的，这样有更好防潮性能。有的小铁听本来就是贮装茶叶的，外形千姿百态，有方、有圆、有扁，容量大小各异，听面多印有山水、花卉，或吉祥图案，淡雅宜人，陈列几案、赏心悦目。贮藏方法简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶较流行和常用的方法，一般只要把买回的茶叶放入洁净的铁听中即可。为了能更好地保持听内干燥，可以放入一两小包干燥的硅胶。如果是新买的铁罐，或是原先存放过其他物品有气味的铁罐，可用少许茶叶末子先置于听内，盖好盖，停放数天，这样一般可以把异味吸尽。另外，也可以用手压住茶末轻轻来回擦听壁数次，同样可以除去异味。装有茶叶的铁听最好置于阴凉处，不能有直射阳光，或潮湿、有热源的地方，这样一方面可以防止铁听生锈，更可以减缓听内茶叶陈化、劣变的速度。

3.塑料袋/冰箱、冰柜贮藏法：塑料袋是当今最普遍和通用的包装材料品种繁多性能各异，价格低廉，使用方便。因此，可以说用塑料袋保管茶叶是目前家庭存放茶叶最简便、最经济实用的方法之一，且容量变化比铁听自如。这种方法的要点是选用合适的塑料袋材料。首先需要是食品用包装袋不能用包装其他非食用物品的袋子。其次是所用塑料袋材料密度要高一些，即选用低压的材料要比选用高压的好。第三是要有一定的强度，以厚实一些的为好。另外，所用的袋子本身不应有孔洞和异味为减少香气散失和提高防潮性能，可以采用双层塑料袋。一般经第一次包装后再反向套上一只塑料袋用绳子扎牢，放在阴凉干燥处，同样可以受到较好的保鲜效果。如果是名贵茶叶，又需作较长期的保管，最好购置一台专用冰箱放到冰箱冷藏室冷冻室贮存，那么即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。

黑茶是不是不会过期的茶叶？

相信不了解黑茶的许多人会抱着疑问，既然黑茶是一种饮品，为何黑茶不会过期、不会变坏?那么下面就一起来了解一下黑茶为什么不会过期吧。

黑茶是不是不会过期的茶叶？

黑茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。

黑茶是不是不会过期的茶叶？

因为黑茶属于后发酵茶如果保存得当，是会越陈越香的，功效越强。你在购买时会发现在黑茶的外包装上标示有可长期保存期限，这是因为黑茶经过三次发酵，经过七七四十九天的自然晾晒。黑茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，黑茶会长出一种活性菌，俗称“金花”。事实上你可以放心的饮用安化黑茶。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。

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