黑茶和什么搭配好-茶礼仪网

　　黑茶属于六大茶类之一，黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。属后发酵茶，黑茶的诸多功效、独特的口感与其他多种食料搭配的喝法深受众多茶友的喜爱，那么黑茶和什么搭配好呢？

　　1、凉茶喝法

　　用放凉后的水，或用矿泉水。先用沸水洗茶，然后将茶投入凉水杯（瓶/壶），在室内可以泡一天，只需续水。

　　2、奶茶喝法

　　将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。

　　安化黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。

　　3、蜂蜜黑茶

　　安化黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

　　安化黑茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。

　　需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。

　　蜂蜜黑茶治疗咽喉炎：煮泡黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶，每天饮用1、2回，连饮3、5天即有效果。坚持半月之久，可痊愈。

　　黑茶+菊花+蜂蜜：发挥作用相辅相成，具有补肾阴，清虚热，明目的功效。

　　4、菊花黑茶

　　用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。

　　5、枸杞黑茶

　　在黑茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，黑茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、常用电脑人士。

　　枸杞（或红枣）+菊花+黑茶，也不错哦！

　　6、柠檬黑茶

　　在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片（干湿均可，湿最佳）。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。（夏天也可冰镇后喝）

　　7、黑花茶

　　在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

　　8、陈皮黑茶

　　在黑茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。

　　9、水果黑茶

　　喝红茶最专业的英国人也迷黑茶，英国最新的黑茶喝法，是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。

　　黑茶的搭配形形色色，很多茶友都喜欢用黑茶搭配其他食料来喝。具体那种搭配最好呢？小编也说不上来。每个人的口感不同，喜欢的搭配也不同。本文介绍的是黑茶的搭配，希望能帮助茶友更好的挑选自己的茶。

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黑茶的保健功效与作用，看后惊呆了

黑茶，属于六大茶类之一，为中国特有的茶类。黑茶含有较丰富的营养物质，常饮有益人体健康。下面，茶侃君为大家详细讲解下黑茶的保健功效与作用。

（图片ID：25358731，黑茶的功效与作用）

黑茶的功效与作用

1、助消化

黑茶富含咖啡碱、维生素、氨基酸等，常饮有助于调节脂肪代谢。且咖啡碱能刺激肠胃，提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

2、降血脂

研究表明，黑茶中所富含的茶多糖成分具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。实验证明，连续饮用黑茶的高血脂患者，血脂含量明显下降了。

3、抗衰老

黑茶中不仅富含抗氧化物质儿茶素类、茶色素、黄酮类、各种维生素、胡萝卜素等，且含大量具抗氧化作用的各种微量元素，这些成分都具有清除自由基的功效。因此，常喝黑茶，还能起到抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

4、杀菌消炎

医学研究显示，黑茶中含有的茶黄素，对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等各种病菌有明显的抑制和杀灭作用。外伤破皮、脓疮流血等，用浓黑茶汤冲洗，也能起到消炎、杀菌的功效。

5、利尿解毒

黑茶富含咖啡碱，能刺激膀胱，从而促进肾脏的滤出率，增加尿量。同时，黑茶中含有的茶多酚具有很强的吸附作用，能沉淀体内的毒害物质，并随小便排出体外哦。

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不看不知道，黑茶原来有这么好的功效与作用，看完后茶侃君都惊呆了呢。

武汉老黑茶价格翻番

信阳毛尖网武汉站讯：春节临近，黑茶价格再次飙升。昨日记者获悉，受炒家影响，武汉黑茶价格飙升，特别是老黑茶，涨幅超过一倍。

“今年的黑茶整体比去年贵了不少，大概涨了30%左右。”在武昌大东门武珞路汉山茶市，茶叶资讯，黑茶经销商称，他两三年前进的上百斤黑茶，一直都没怎么卖出去，今年销售比较好，，连存货都没有了。湖北晋商茶路茶业有限公司董事长侯国栋介绍，，今年黑茶每隔两三个月就在提价，后半年涨得更频繁些，除了涉及成本外，高香乌龙茶品种在云南蒙自成功引种，信阳毛尖，还有就是炒家推高价格。

侯国栋介绍，新茶相对便宜，老茶就要贵很多。2008年以前的茶涨幅20%左右，而2000年左右的茶涨幅超过了一倍，他自己手上库存了不少2002年的安化黑茶，现在都不卖了。茶叶经销商吴先生告诉记者，外面的市场黑茶价格都800多元一斤了，贵的老黑茶价格在数千元一斤，大多是炒作起来的。大多买黑茶的人也都不是为了喝，不少都是因“炒作”而来的。

湖南久扬茶叶有限公司市场部徐经理介绍，上了年份的黑茶厂家几乎都没货了，市场上少有的老黑茶，价格比较高，一般要根据市场行情来定价，福建茶企请明星代言提升企业品牌形象，。

据记者了解，黑茶在武汉市场还属于培育阶段，，消费的人多是商务人士，量并不大，不少收藏者买的比较多。业内人士称，黑茶有一定收藏价值，在广东及江浙一带市场销售比较好，特别是广东炒家多，而武汉也有一些炒家开始关注黑茶，无形中拉高了市场价格。