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喝白茶需要注意什么?饮用白茶的禁忌有哪些

2019-03-21 访问量: 32 茶礼仪网
  白茶是六大茶类之一,不仅口感滋味佳,还具有良好的保健功效,药效性能很好。常喝白茶可以清热润肺、平肝益血、消炎解毒,是保健养生的佳品。但是,白茶虽好,也要正确合理的饮用,这样对我们的身体才有好处。那么,喝白茶需要注意什么?以及饮用白茶的禁忌有哪些呢?下面我们一起来了解看看。

  喝白茶需要注意的问题

 

  1、不要以貌取茶

 

  白茶按照鲜叶原料的区别与制作工艺的差异分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉四个等级。

 

  白毫银针芽头肥壮,挺直如针,满披白毫,色白如银;白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,叶背披着洁白茸毛;二者外形美,一下子就吸引人们去关注其内在美。然而,贡眉和寿眉一芽二三叶,初见时,看着像干巴巴的粗枝大叶,毫不起眼,经常会被挑剔的茶客所忽略。

 

  但其实白茶种类不同,滋味也是各有千秋,如果因为外形的不美观而不去品饮和体验,将错过白茶不一样的滋味美。

  2、白茶品饮不宜间断

 

  白茶宜常饮,不宜间断。白茶具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。

 

  但茶终究不是药,哪怕是有药性的老白茶,它也不是速效药,不可能立竿见影,一喝就有效果。所谓喝茶养生,关键在长期的“养”。白茶的保健作用属细水长流,只有坚持才能达到效果。

  3、因人而异,适量饮用

 

  白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,特别是老年人更不宜太多。

 

  另外肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则,可能引起“茶醉”现象。

  4、不要被价格蒙蔽

 

  近年来白茶在国内茶市中崭露头角,其发展势头也犹如一匹黑马,而价格也是每年都在“涨、涨、涨”。

 

  随着白茶市场的持续升温,老白茶的保健功效被更多人熟知,于是市场上出现了做旧的老白茶。而老白茶的核心,在一个“老”字,越老越好,越好越老(因为也只有真正优质的茶叶才值得存放那么久)。

 

  所以,虽说茶不是越贵越好,但如果你遇到的老白茶价格低廉,还是深思为好。一来老茶存量可以说相当稀少的;二来老茶的仓储等成本因素也不容忽视。价格过低的“老白茶”很大机会是做旧茶或品质极差的老茶。天上掉馅饼的事,还是少想为妙、避之大吉。

  那饮用白茶的禁忌有哪些?

 

  (1)忌空腹饮茶

 

  空腹直接服用白茶,茶水会直接进入肾经,对于肾脏健康非常的不利。

 

  (2)忌饮劣质茶

 

  如果服用到了劣质的白茶,那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物,并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小,但是并不代表沉积之后不会损害健康。

 

  (3)睡前忌饮茶

 

  睡觉前两个小时最好不要喝茶,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。

  (4)发烧忌喝茶

 

  茶叶中含有咖啡碱,这种物质不仅没有降温的作用,反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶,会降低药效。

 

  (5)患有肝病的患者忌喝茶

 

  茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。

 

  (6)神经衰弱的患者忌喝茶

 

  喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

  (7)孕妇忌喝浓茶

 

  孕妇可以喝茶,但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来孩子的智力发育可能会出现问题,所以孕妇最好也不要喝茶。

 

  (8)哺乳期间忌喝茶

 

  哺乳期间忌喝茶,特别是浓茶。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶,那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体,最后通过乳汁进入孩子的身体,间接的导致孩子的神经出现兴奋,孩子就会表现出夜啼以及少眠。

 

  (9)贫血患者忌喝茶

 

  茶叶中含有鞣酸,这种物质能够和铁元素结合,生成不溶性的终和物,导致身体吸收铁元素减少,贫血症状加重。

  白茶的禁忌很多,品饮白茶的时候一定要注意这些禁忌问题,正确合理的饮用,保持良好的饮茶习惯。

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白茶优良品种福安大白茶

白茶优良品种福安大白茶

 

   福安大白茶又名高领大白茶。无性系,小乔木型,大叶类,早生种。二倍体。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家良种,编号GS13003-1985.原产福建省福安市康厝乡上高山村。主要分布在福建东部、北部茶区。广西、安徽、湖南、湖北、贵州、浙江、江西、江苏、四川等省区有栽培。
 
   树势开张,分枝尚密,三月上旬萌芽,芽密度较稀,一芽三叶盛期在四月上旬,育芽率强,一芽三叶百芽重98~134g,抗逆性强,适应性广。制工夫红茶,条索紧美,色泽润,香郁味醇。制烘青绿茶,栗色持久,滋味浓鲜,汤绿明亮。制白茶色稍暗,以芽肥壮、味清甜、香清、汤浓厚最为特色,制白毫银针,颜色鲜白带暗,全披白毫,香气清鲜,滋味清甜。

 

不同种类的白茶外形区别

白茶是一种微发酵的茶,也就是由于它这样的制作工艺,才使得白茶具有其它茶所没有的那些强大功效。白茶的主要产地是福建省的福鼎市和政和县等地区。由于其产地较多,所以白茶也就有了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉还有新白茶这5种类型的茶。由于气候还有产地等因素,这些茶叶的外形都是不一样的,今天小编就来教你如何靠外形分辨出茶叶的品种

我们先来说说这白毫银针,正如它名字一样,它的外形就像银针一般,其色泽也是银白色的。在冲泡之后,其形态就是条长且挺直,毫锋显露无疑,翠绿的针梗,颜色白似银钩,其纤细的程度和绣花针差不多,一直一来都被茶界称为 “美女”和“茶王”。我们在挑选白毫银针,通常都是以毫心肥壮的、色差鲜艳的、银白闪亮的为上品,又以芽小而短的、色泽灰暗的为次品。我们也把白毫银针分为了一、二、三级,一级当然就是最好的啦!我们平时所说的北路白毫银针是以福鼎大白茶为原料而生产制成出来的,而以政和大白茶作为原料生产出来的白毫银针则是我们所说的南路白毫银针。

经常饮用白牡丹茶,可以退热和祛暑,所以一般都是在夏日里饮用。白牡丹也会使人精神愉悦、经常感到心旷神怡。

这五种白茶,小编最喜欢的就是白牡丹,一是因为其外形优美迷人,二是因为其子冲泡之后那味道的确是非常吸引人,最重要的一点就是饮用白牡丹可以在炎炎夏日里给小编带来一丝清凉。这就使得小编完全没了会中暑的风险,还可以使自己的身体状况慢慢得到改善,这样真的是极好的!

白茶主要的特点

  白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。