绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“福”
福文化是在中国土生土长的一种民俗文化，她所折射出的是中华民族的生活理念及价值观。
“福”依据象形文字，是由“衣”字、“一”字、“口”字、“田”字组成，因此，福字的意思就是“一口田，衣禄全”，这是人民群众对幸福最朴素的理解。伴随中国几千年历史文明变迁与发展，在今天，它寄托了人民群众对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。
福建福州福地
“福茶”“福饼”福气
值己亥“福”年来临之际
中茶蝴蝶“福饼”
为您送“福”、接“福”
恭祝
“福”到万家
“福”寿绵延
产品
精选白茶主产地福鼎、政和高山地区生态茶园的福鼎大白、福鼎大毫、政和大白品种春季一芽一、二叶原料，以传统白茶工艺加工的白牡丹，在干仓中经过三年自然陈化，结合独到的拼配技术和后加工工艺精心制作而成。其品质风格既有白茶的自然内含属性，又显久藏后白茶特有的陈香品质特性。
品质
饼形圆润饱满，饼面灰褐润泽毫显，香气纯正陈香显，汤色橙黄清澈明亮，滋味醇厚润滑，回味甘甜。
特性
清·润·和·养
规格
369克/饼、7饼/提、4提/箱
“福”饼369克深有寓意：
以“3”寓三年老白茶；
以“69”寓中茶福建公司成立69周年
（另配售精美礼盒）
零售价
669元/饼
闻茶香、嗅味道、看价格，教你识别做旧白茶的三大诀窍！
眼看着这各大快递就要停运了，逢年过节走亲访友哪能不捎带点礼品，要说哪种白茶作为伴手礼最为合适呢？
那必然是陈年的老白茶，越老的白茶，所代表的情谊就越是深厚，毕竟这价格美丽，量又少，物以稀为贵的道理大家都懂。
同样，这“无奸不商”的道理大家也都知晓，眼看着春节这个关键，一些无良茶商可要崭露头角了，茶友们买老白茶最怕的就是遇到做旧茶！擦亮双眼，小编教你识破奸商，远离做旧茶！
什么是做旧白茶？
所谓做旧茶，通俗点儿说就是新人穿老衣，在这白茶界讲究的可是“扮老”！一些只图利的茶农和茶商相勾结，将做好的新白茶，经过把茶二次加湿，然后返潮，高温闷热，再来蒸热，最后还会用火烤，反反复复就只是为了让新茶变沧桑。
这一系列的工序下来，原本是小年轻的2017新白茶，转眼就是成了“2013的老白茶”。
做旧白茶通常都是茶饼，首先通过观察茶饼的外观，做旧白茶，最具代表的就是其颜色，经过多道工序做旧的白茶，反反复复的经过高温摧毁，在所难免演变成了灰黑色系，严重点的就是整体偏向黑色，偏向暗沉，没有半点生气。
大家只要看准了茶饼颜色是这个色系的，那么八九不离十，这饼茶很有可能就是做旧茶了。正常陈化的老白茶，颜色很是自然，大多都是五彩的。
嗅其味道
鼻子敏感的茶友们只要轻轻一嗅这做旧茶，就能知晓有几分的不对劲儿。什么火味、秸秆味、焦味、霉味，一股儿没有半点清新的杂味钻进鼻孔之中，可真是让人联想出了所有的不美好。
经过良好陈化的王牌老白茶，干茶闻起来是干净的植物香，不掺杂其它异味的。大约陈放三年的白茶，会渐渐拥有陈香、熟香，有的还有特别的干荷叶香。汤水中的香气更是拥有经典的药香、粽叶香、稻谷香。
制茶工艺精良的，陈放再久一点，内含物质转化更为优良的则会出现枣香，汤水也会十分的饱满与稠滑。
看其价格
记住这句话：“好货不便宜，便宜没好货。”这可是商家的经典话语。一款好的老白茶修炼之路，比不上唐僧西天取经那么困难，但也比得上孙悟空三打白骨精那般困难了。
好马配好鞍，必然也会有个好价格了，五百之内就能买到堪称十年茶龄的老白茶，大家可要注意了，这个坑也未必太明显了。茶友们随便一百度，想必就知道这真正的老白茶是几位数的价格了，可真不比真金白银便宜。
所以啊，茶友们遇到价格低廉的老白茶一定要多留个心眼儿，通过观察老白茶饼的颜色、嗅其味道，看其价格，断绝了不良商家做旧的之路！
荒野白茶，树、采、晒、形、品。。。。。。
近年随着白茶市场的热度及被认可，越来越多的概念被茶人提起，比如荒野白茶等。
白茶市场这两三年起的最快的新概念就是“荒野白茶”了。所谓荒野白茶，就是人工种植，随后被荒弃或者故意荒放多年的茶树、茶园采摘制作的白茶。
由于无人为过多的管理，不施肥打药，每年只做春茶，受自然影响有很大的因素。随着荒放时间的增加，茶树枝干较高，很多荒野茶只能采制一芽一二叶的牡丹，本来量就很少，就更少有人奢侈的做荒野银针了。
茶树海拔越高、荒放的树龄越老，采摘品相越好，基本价格越高，当然产量也更少。而大多数是三五年的荒放时间，因为“荒野白茶”这个火热的概念，也是最近两三年才起来的。
上面图1-5年内的荒放茶树
因为市场的追捧，倒迫逼着源头茶农因高价的利益而选择一部分茶树故意荒放下来，也有更多的是把产量降低的老茶树“台刈”后再生发随意生长成高树大树而荒放下来。
这些荒放的茶树，大多是临近在山间、谷底、涧旁、林间、茶园尽头，因为这些地方，更让人觉得放心，更像是荒野茶。
5年以上的荒放茶树
至于被荒弃、荒放几年的白茶树采制的白茶称“荒野白茶”？这就很难定论了。各商家有各商家的内心想法及定义。反正市场热，荒一年也是荒啊。至于野不野，市场上喝茶人更是无人考证了。
“荒野”茶树根据茶百科各地的走访，大多是1-5年为一个阶段，5-10年为一个阶段，10年以上为一个阶段。
随着荒放的树龄越老，茶树茶园越少，产量越低，价格越高。而目前市场上所投放及品尝到的荒野白茶，大多是第一个阶段的“1-5年阶段”的树龄，也符合最近两三年火起来的“荒野白茶”趋势。
10年上的茶树荒放
由于“荒野白茶”的价格较银针鲜叶价格还高，因而就造成荒放茶树的提前采摘、过度采摘、嫩采、刚种植三四年的茶树充当“荒野”茶树。
荒野白茶，其实特别容易辨认，而难点就在于和别的白毫银针、白牡丹、寿眉、老白茶一样，如何区别辨别内质。
所有的白茶，无论怎样的概念，关键还在于品饮。荒野白茶同样，只有达到了海拔、工艺、香气、滋味、内质的高品质，才算得上好的荒野白茶，而不能仅“树龄论”、“外形论”。
荒野白茶产量很低，发芽晚而少且难采
荒野白茶，鲜叶外形多是嫩黄亮，芽叶都较制作银针或牡丹的外形小巧，且带小黄叶片(鱼叶鳞片)，鲜叶的香气就较普通白茶的鲜叶香气清雅而高扬，晒制过程中也比较秀美且披着一件绿黄的披风般，干茶茶菁是显嫩黄亮，香气花果香，泡开后汤含香，盖香、持杯香特别突出，荒放的茶树龄越老、海拔越高，花香气越清雅纯郁，滋味甘甜鲜爽，这是普通白茶所比不了的。
另一个特点，高品质的荒野白茶，能让人喝出山场、林间如沐春风的感觉，就是有“野性”，它不仅仅是“荒茶”，尽管它外貌秀气，其内质重在一个“野”字。
荒野白茶所带给人的美妙体验与独特的口感，确实极美好的，无论是茶气、滋味、茶香、水香、回甘还是喉韵。
干茶和叶底亦显得微黄，香气里有一股狂野劲，高扬，持久。口感更为醇厚，悠扬，甘甜度更高，更耐泡。
高海拔、老树、好工艺制作好品质的荒野白茶，体感极强，额头或后背三四杯后即微发汗，茶百科人今年行走福鼎已经近十天，喝到多款荒野白茶，仅有两次品饮体会到这种美好，可遇不可求。
醉美畲乡，白茶之美
几场潇潇的春雨过后，福建近日又迎来了春光明媚的日子，不少产茶区也都随之进入开春采茶季。福鼎太姥山脚下，畲乡茶人们开始捻叶劳作、放歌山头、摊茶沐日，进行白茶的制作。
太姥山地区是畲民聚居之地，古白茶的制作承袭了最初的制茶技艺。茶溶于畲民饮食、劳作、会客、婚嫁、祭祀等日常活动之中，处处都能见到茶的身影。
3月28日，说茶小分队随着“第四届畲乡旅游文化暨爱上畲依茗梦想起航”的活动，来到福鼎硖门畲族乡，体验畲乡的文化特色与白茶制作技艺。
痛并快乐的白茶初体验
现场近两百人的队伍浩浩荡荡地一起走向山顶，到达大岗头有机白茶基地，开始采摘春茶。
在这次的队伍中，有不少家长带着孩子共同体验这次的旅程。
“因为自己平时有喝茶的习惯，所以对采茶做茶也比较向往，也想要用这种方式带孩子来亲近大自然，对孩子们来说，不仅有教育意义，也能留下一个美好的回忆。”
“能和孩子一起来学习、体验，是非常幸福的事。”
现场，不少妈妈们向我们吐露心声。茶乡旅游越来越受宠，越来越多的朋友选择在节假日到茶园里采茶、制茶、购茶、品茶。
经历了雨水滋润后，白茶的长势十分喜人。本就觉得春天的茶芽令人新生怜爱，在追完了《太姥娘娘与白茶仙子》IP大动画后，看着白茶露出的小嫩芽，更觉得灵动了几分。
《太姥娘娘与白茶仙子》是由福鼎市茶业发展领导小组、太姥山管委会与泉州功夫动漫有限公司合作拍摄的26集3D版原创动画片，以“太姥山”和“福鼎白茶”两大福鼎元素为主要题材，融入当地的畲乡文化，讲述了在福鼎流传甚广的传说。
除了这些小嫩芽分外受宠之外，茶园周围的油菜花、三角梅等等也成为茶友们镜头里的主角。
“其实这些花草是茶园里的警察。”
见大家对这些植物感兴趣，现场的专家便开始介绍起了茶园里的门道。
“茶树枝压在茶行之间可以控制杂草丛生，让杂草没有呼吸空间。”
“茶园种的这些花是要吸引来益虫，形成生物链条。”
经专家这么一解释，大家才恍然大悟，原来这些都是用来治茶园的杂草与病虫的，难怪说它们是茶园里的警察。
以虫治虫，草木栽培，形成茶园生态平衡，制造良好的茶园环境，可以提升茶叶品质与产量，从源头保护茶叶质量安全。
春茶是一场与时间较量的战役。经过一上午的辛苦采茶，为了防止采来的茶青变质，快速吃完午饭之后，茶友们便将茶青带到晒青场进行萎凋。
晒青是福鼎白茶制作中的一道重要工序，决定着成品白茶的口感、香气和滋味。
茶友们依序将鲜叶均匀摊放在竹笳篱上，这放鲜叶的姿势也有讲究，不能太重，否则会影响茶青形状，在放好之后也不能随意触碰，会影响茶青的品质。茶友们小心翼翼的放完茶青，看着茶叶的水分被慢慢蒸发，形态慢慢变化。
摆放好茶青之后，放眼整块晒青场，满满当当一片翠色，配上周围大片大片的金色油菜花田，真是一番好风景呀。为了不浪费这难得的景色，现场茶友争相拍照，留住这美好的一刻。
宁静惬意的石兰品茶
在茶乡，不仅能呼吸到清新的空气，感受采摘、制茶的乐趣，还能感受到浓郁的茶文化和历史故事，还有最为惬意的品茗。结束辛苦的采茶晒茶之后，茶友们就到达石兰村的夫妻榕下品鉴起了当地的白茶。
来到福鼎畲乡游玩，石兰村是必去之地。位于硖门畲族乡双狮山后脊的石兰村，海天一色，安宁祥和，古树成群，以榕、樟、枫为主，皆有传奇，明清时期的古城墙、古道凸显着岁月的痕迹。
其中最具代表的就是石兰夫妻榕，两棵古榕在一年四季中呈现出不同的生长状态，一黄一绿，相互交替，如夫妻一般携手走过百年时光。
伴随着阵阵凉意的微风，茶友们在阴凉的古榕下，品鉴着清新健康的白茶，消除一天的疲劳。休息好了之后再到古朴的石兰村游览一番，十分惬意。
古树古堡古白茶，历史文化名村与白茶产业的有机融合，茶友们通过参与白茶采摘和制作的过程，更加了解白茶的魅力，对于福鼎白茶的品牌形象更加认可。
近年来，福建省福鼎市大力发展特色茶产业，白茶市场逆势上升。福鼎白茶，以其滋味清淡、清甜爽口的特点深受广大茶客喜爱。
据悉，今年的白茶茶青价格也保持着上升的态势，涨幅在25%左右，许多茶农都很开心。
在福鼎白茶这个大品牌的引领下，不少茶企都走上一条快速发展的道路。
居危思安，虽然目前白茶市场大好，但是如何延续热度，保持品质，转型升级，福鼎白茶仍需保持冷静思考。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
