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乐享白茶,为你传递健康!

2019-03-21 访问量: 35 茶礼仪网
 

  好源头方有好品质

 

  集思益乐享小块茶来自福鼎市核心茶产区磻溪镇——广林福绿色基地,品种为华茶1号和华茶2号,原料为2014年初春贡眉

  小块茶大作用

 

  白茶历来有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,越陈的白茶,药用价值也就越高。随着白茶贮藏年份的延长,价值更高。

  “乐享”小块茶历经四年转化沉淀,比新白茶在保健功效上更有其独到的表现,究竟有什么大作用呢?下面就为您一一解读:

 

  1、乐享白茶具有显著的美容与抗衰老作用;

 

  2、乐享白茶有显著的降血脂作用;

 

  3、乐享白茶具有明显的降血糖作用;

 

  4、乐享白茶可有效修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤;

 

  5、乐享白茶具有明显的抗炎作用。

  时尚范儿十足

 

  集思益乐享是一款非常便于携带的白茶新品,外观精美,内装20小包,每一包5克,全部为独立包装,形似一片巧克力大小。煞费苦心的包装设计,表达了集思益对天下茶人健康的美好祝福,细微之处,方显用心。希望大家把乐享随身携带,随时随地的分享健康和快乐。

  回味无穷

 

  乐享小块白茶,口感协调,不仅在外观上令人赏心悦目,内质更是甘甜醇厚。表面绒毫明显,色泽鲜活;茶汤橙黄透亮;茶底完整;耐泡度高。汤感饱满顺滑,具有久泡不苦涩、入口甘甜、回味悠久的特点,仿佛站在高山之巅如沐春风;轻闻茶香,陈香扑鼻,仿佛置身于大自然天然氧吧之中。不管嗅觉或者味觉,给人予回味无穷的感觉,意犹未尽。

  世间百味杂陈,

 

  愿有好茶与君分享,

 

  最美的“乐享”给您,

 

  一起分享快乐,传递健康!

有用+10
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有一种茶,是返璞归真的岁月滋味!

  它是老白茶,

 

  它的故事,有好长好长……

 

  如果,把制茶比做烹饪,那么有些绿茶会是小炒,红茶像是红烧,而这白茶就有如白灼,保留最本的茶叶滋味。

 

  在中国六大茶类中,白茶可以说是福建独有的。它主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫,色泽银白灰绿,故名“白茶”。

  据传说,太姥山古名才山,尧帝时有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。

 

  到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。

 

  距今150多年前(约1857年),有柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。

  民间素来对白茶有别样的美称:一年茶、三年药、七年宝。茶叶原叶中,含有大量对人体有益的成分,而白茶是最朴素的一类,极好地保存着茶叶中原有的营养物质,因而人们都爱称赞白茶的药效。

 

  1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

 

  2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

 

  3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

 

  4、白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。

 

  5、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

 

  我们为什么要讲“一年茶、三年药、七年宝”呢?这一年、三年以及七年到底意味着什么?

 

  「一年茶」:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年的白茶,接近绿茶的口感,茶性会比较寒凉,因而不建议体寒者饮用,再加之滋味相对单薄,可能品饮起来稍欠丰富。

 

  「三年药」:但是白茶就是这样奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神,尤其夏天,有白茶相伴的确幸事一件。

 

  「七年宝」:确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防过敏的功效更加明显,感冒初期,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉轻松很多。

  白茶白茶,自然是农作物的一种,也有着明文标码的等级制度。金贵的芽头,到几芽几叶,从上到下大致分为四个等级:

 

  白毫银针,简称银针,又叫白毫,冲泡时,茶芽条条挺立,上下交错如钟乳石漂浮。初上的白毫银针,滋味甜爽有佳,让人怜爱。

 

  白牡丹,白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放的牡丹花。其冲泡后更有更鲜醇爽口,芬芳迷人。

 

  贡眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。枝叶较前两种更粗,在营养成分上有差异,但是对于人体的滋养却另有春秋。市面上的老白茶,便是大多数由贡眉压制而成的,经年陈放的。

 

  寿眉,白茶中等级最低,最为粗枝大叶。其纤维素含量较高,一般也被认为长期饮用对人的身体有益。

  讲到白茶,自然也要讲讲各种不同的白茶的冲泡方法的差异。

 

  年份较新、等级较优的白茶,通常为了展示其美的属性,便于观赏,杯小茶通常会建议茶友们选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。

 

  以冲泡白毫银针为例,通过玻璃杯可以尽情地欣赏银针在水中千姿百态,品其味、闻其香。白茶因未经揉捻,茶汁很难浸出,汤色和滋味均较清淡。

 

  1、赏茶。欣赏干茶的形与色。白毫银针外形似银针落盘,如松针铺地。

 

  2、量的控制。白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

 

  3、温度的控制。水温要求在90度到100度。

 

  4、冲泡时间。第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

 

  年份较老、较为粗枝老叶的白茶,通常为了更好地展现其浓郁香味,便于品饮,杯小茶通常会建议茶友们选用铁壶或者专用的煮水壶来煮茶。

 

  对于老白茶,一般是直接煮,但不是所有的老白茶都要一拿到手就煮。煮茶需要技巧,更需要的是对每一款茶性的了解。一般建议大家先尝试冲泡2~3次后,再煮不迟。

 

  煮茶时,老白茶浓郁的陈香、药香会让人在嗅觉上十分享受。若是严寒的冬日,煮上一壶老白茶,整个时光都会温暖起来,让人备感暖意。

  俗话说,白茶是“一年茶三年药七年宝”。作为极具收藏价值的茶叶,作为普通茶客的我们,在家庭中应该如何更好地存储白茶呢?

 

  白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和,所以白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点:

 

  1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。密封。

 

  2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

 

  3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

 

  白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲,家庭存储白茶只要做到密闭包装,环境无异味即可。若要细致起来,那也有很多讲究。

 

  一般说来,北方的天然存储环境是优于南方的。北方四季分明,气候相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40~50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天才可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。

  如果拿人喻茶,那么绿茶是涉世未深的小鲜肉,红茶是已长成人的大姑娘,而这白茶却因着时间有不同的叫法。由于白茶的制法特殊,采摘白毫密披的茶芽,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,使茶芽自然缓慢地变化,形成白茶的独特品质风格。

 

  新的白茶,滋味鲜甜爽口,应当喻为素颜的美人胚;渐渐长成的白茶,虽经历春秋半载,但仍是芙蓉出水之态;而经年陈化的老白茶,却是大大方方,从未沾满世俗的原味。因此,我们更愿意把老白茶当作是返璞归真的岁月滋味。

 

  关于白茶的一切,总是平铺直述,是那么真实朴素,又是那么动人委婉。

2017,我们与极白安吉白茶一起激情

2017,我们与极白安吉白茶一起激情

 

原标题:2017,我们与极白安吉白茶一起激情

 

  齐鲁晚报12月13日讯  8个月前,极白品牌在大年初一风情小镇第一次亮相,来自天南地北的茶商们齐聚一堂,那时,他们有了一个共同的名字:极白战略合作伙伴。8个月来,通过所有经销商伙伴们对安茶集团的宣传和战略部署的大力推广,使极白安吉白茶在安吉乃至全国茶叶市场都占据了一定的影响力和品牌效应。

 

2016年11月25日,安茶集团极白营销执行委员会第一届第一次全体会议正式召开,在这个极白推出市场整八个月的日子,安茶集团将这些见证了极白品牌历程的经销商们重新召集在了一起,希望与他们一起,为2017年的极白品牌战略之路制定方案和计划,共同发力,迎接2017年全新的希望和挑战。

 

一步一脚印 极白发展走遍全国

 

安茶集团极白品牌全案策划张默闻老师在会议上首先发言,为现场极白经销商伙伴们送上了一场品牌战略大餐, 3月25日,极白第一家旗舰店在安吉正式开业,随后,极白的脚步愈走愈远,步子愈迈愈大,从北京到上海、从昌硕故里安吉,到六朝古都南京,再到东方水城苏州,极白安吉白茶从一座城市走向了另一座城市,在全国市场开业了6家旗舰店,出现在了越来越多人的面前。张老师用他声情并茂的演讲带大家一起回顾了极白的品牌发展之路,传达了2017年极白品牌发展方向,给了经销商朋友们足够的信心,让他们更加看好极白品牌的发展之路。

 

2016,我们在努力

 

2016年3月到11月,安茶集团极白品牌只用了短短八个月的时间,从并购茶企,到组织人才的专业分工、组织茶农,从源头保证茶叶的安全,再到组织渠道、经销商,在最短的时间内以点盖面的占领市场,用强有力的组织能力,在全国市场迅速站稳脚跟。在此期间,极白还做了一件大事,就是建立了专属于极白的门店智能管理系统,通过这个系统,不仅能够让更多的消费者更加方便、便捷地走进极白千家门店,在门店实现消费,还能够通过系统中的溯源体系,让消费者清晰地看到,每一盒极白产品采摘自哪一块茶园、加工地点、以及肥培管理相关事宜等等。在会议上,极白营销副总助理成挺也亲自为现场经销商们展示了这套门店智能系统的操作方式和优势,可以说,这套系统将是安茶集团极白品牌最大的财富之一,也是极白品牌立足全国茶产业的一大优势。

 

财务制度的严谨、规范,是一个大公司得以正常运行的根本,也是安茶集团自成立以来一直都在遵循的原则,为此,安茶集团财务经理孔令亮先生亲自为经销商们讲解了财务制度,并对经销商们的疑问一一作了解答。同时,在本次的全体会议上,安茶集团生产副总马荣达先生还向大家宣布了一个好消息:目前极白产业园规划已基本完成,这将是一个集生产加工、文化、旅游为一体的大型园区,占地300余亩,一期工程极白品牌生产区将于本月底动工,并计划于明年春茶季投入使用。马总坦言,明年的生产部门压力很大,但他有信心跟紧前方销售的步伐,做好强大的后盾支持。

 

极白品牌从创立至今,好评度和知名度不断提高,吸引了越来越多的茶农与极白合作,这与极白对茶叶生产质量的高标准、严要求分不开,因此,在这半年多的时间里,极白举办了一系列活动,由安茶集团技术总监陈锁组织茶农游学、邀请茶叶种植博士,亲自带领极白生产中心团队走进农户茶园;在茶园管理中实现“四个统一”,统一标准、统一农资、统一检测、统一收购,针对每一块基地茶园去制定科学有效的管理方式,同时,安茶集团生产部建立了一系列标准和规范,建立专业化的检测机构,在农残方面和氨基酸含量方面做到以数据说话,保证茶叶安全性的同时,与茶农们一起,共同培养高品质、高标准的极白安吉白茶原叶,力求为广大消费者奉上一杯“氨基酸含量高”的极白清茶。

 

2017,我们一起激情

 

安茶集团坚信,品牌离不开宣传。在2016年,安茶集团极白品牌在安吉本地和其他各大战略核心区域范围内投入广告宣传,在短时间内大大提升了品牌的知名度和影响力;在2017年,安茶集团将继续做好宣传工作,让更多的人认识极白、了解极白。会议上发布的2017年宣传计划以及2017年包装计划,让经销商们更加清楚地了解到极白品牌的动向。而经销商们最为关心的2017渠道政策草案也在本次大会上进行了发布,同时,经销商们就各自区域的特点提出了相关疑问以及意见和建议,希望通过双方的友好协商,能够使双方利益最大化、效率最大化,通过安茶集团与经销商们共同的努力,共同推进极白品牌的发展。

 

本次参加会议的有市场第一线的销售人员和极白战略合作伙伴,今天他们在这里发出的声音,也是最能代表市场的声音,在极白2017年的规划和部署中,他们所提出的宝贵意见和建议,能够帮助极白形成市场指导工厂、工厂组织农场的商业逻辑,安茶集团极白品牌正在朝着既定的目标不断努力,2017年即将到来,让我们一起激情!

 

白茶精制的作用与步骤

白茶精制的作用

萎凋和干燥后的白茶被称为白茶毛茶,白茶毛茶要经过精制后才能作为成品茶销售。精制是毛茶生产过程的延伸,也是提升茶叶品质和附加值的重要环节。

一是分清等级;

二是剔除杂质;

三是提高卫生质量;

四是提高白茶内质。

白茶精制的作用与步骤

由于白茶没有经过揉捻,容易断碎,而且白茶生产工序简单,茶叶异杂物少,所以白茶的精制过程相对比较简单。一般来讲,大中型茶厂由于产量大,单批次茶叶一般很难满足销售的需要,需要经过拼堆精制后才能进行销售。

小茶厂和茶农由于产销量小、受拼配技术所限,一般单批次销售较多,白毫银针一般进行简单的风选就可以干燥装箱,白牡丹、贡眉、寿眉为保持完整的外形,一般只做简单的拣剔后就可以干燥装箱

白茶精制的作用与步骤

白茶精制步骤

具体来讲,白茶精制主要包括拣剔、划分等级、拼配匀堆、充分千燥、装箱几个步骤

(一)拣剔

拣剔过程是剔除夹杂物,提高茶叶品质的重要工序.白茶的拣剔以手工拣剔为主,银针主要拣出物是过长芽蒂、鱼叶、鳞片及非正常色的银针.白牡丹、贡眉及寿眉主要拣出物为黄片、蜡片以及非茶类夹杂物,拣剔时动作要轻,防止折断芽叶或使叶张破碎

(二)划分等级

在毛茶中由于老嫩混杂,精粗不一,通过精制环节,可使优次各归其类,划分等级,统一规格,符合成品茶的要求 (三)拼配匀堆据各级成品茶加工标准样,对各批次白茶按一定的比例进行拼配,取长补短,调剂品质,达到规定的质量要求

白茶精制的作用与步骤

(四)充分于燥

白茶需要长期保存,所以对白茶的干燥度有严格要求,在装箱前必须经过再次干燥,又称为复火,为了长期保存,白茶的干度应达到6%,水分超标会引起白茶品质的下降,甚至导致白茶劣变。白茶通过精加工的再干燥,在散发水分的同时,也促进了茶叶品质的转化,使茶香气进一步提升,口感变得更加甜醇

(五)装箱

白茶在充分干燥后要带热装箱,以更多地保留茶叶的香气和内含物质。现在的白茶装箱一般都有两层,第一层为复合塑料薄膜层,主要是隔绝空气和水分:第二层为锡箔袋,以阻碍光线对茶叶的影响,这种包装为白茶的长期存放提供了理想的条件白茶装箱切忌重量过大,达到紧实即可,不能为了节省包装而过量装箱,使白茶大量断碎,影响白茶的外形和口感