白茶茶饼与散白茶有哪些优缺点？-茶礼仪网

　　白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。白茶，素为茶中珍品，历史悠久。制作工艺也是最自然的，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。其实白茶也有做成饼茶形状的，那饼茶于散茶有哪些优缺点呢？

　　白茶也深受广大茶友们的喜爱，那茶饼是如何做成的？茶饼是在白茶散茶的基础上经蒸汽软化，放入模具压制成型，最后干燥制成。

　　白茶茶饼的优点有哪些？

　　1、节省存放空间

　　散茶占用面积大，将白茶制成茶饼之后可以有效的节省存放空间。因为压饼后的白茶体积仅是散茶的三分之一，制成茶饼，在运输过程中也不容易被压环。

　　2、茶饼更好存放

　　白茶在制成茶饼后，相对于散茶来说，因为体积减小等原因，在保存的时候能更好的保持茶香，并且不容易沾染异味及受潮。

　　3、茶饼的口感更佳

　　白茶茶饼在制作过程中有了蒸压工艺，加重了白茶的发酵，让白茶的口感更加醇厚，汤色更加浓稠，陈放后也更容易转化出不一样的口感与香气。

　　4、茶饼前期转化更好

　　蒸压工艺“督促”了茶饼的成长与前期转化，使得茶饼在初期就显得比较成熟，饼茶蒸压时经历的温度和湿度变化，还有细胞的破损，其实都会加速茶的变化。可以这么说，饼茶与散茶转化的起跑线就是不一样的，饼茶从压制完成的那一刻起，就已经变了。

　　白茶茶饼的缺点有哪些呢？

　　1、前期香气不如散茶高扬

　　散白茶经过了蒸软压制才成的饼茶，刚刚做好的饼茶香气被消耗了一些。待恢复一段时间，散茶和饼茶的香气各有特点：散茶的香气会更加清新鲜爽，而饼茶会更加内敛甜美。

　　2、长期转化的潜力不如散茶好

　　从长远来看，散茶因为与空气接触的面积大，转化速度会后来居上。饼茶就算是压制适当，空隙充分，最后速度还是会慢慢被散茶比下去。

　　3、可溶性物质析出较慢

　　白茶的茶饼经过了压制之后，味道不容易泡出，需要耐心，慢慢泡，甚至煮饮；不过这份等待是值得的，白茶茶饼很大程度上提升了耐泡度和改善增进了茶汤的醇和甘美。

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政和白茶标准样在济全国首发

　　时报讯

5月17日，政和白茶制茶工艺非物质文化传承人杨丰先生在济举办了政和白茶标准样全国首发仪式。

白茶作为中国六大茶类中最具存放价值的天然茶品，以其独特的制茶工艺、“一年茶、三年药、五年宝、七年丹”的收藏价值成为人们追捧的茶中新贵。政和白茶是中国白茶的代表品种，杨丰先生凭借多年传统工艺制作白茶的经验，今年首度亲制了白茶四个等级的标准样，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，遵照白茶传统工艺，按照最严苛的选料标准精制。这是白茶爱好者收藏选购参照、茶学教育及茶叶专业研究的重要参照，全国仅限量发行1000套，其中100套被武夷山茶学院收藏，全国仅有900套标准样在茶友圈子中分享。

第九届中国（济南）茶博会期间，杨丰先生亲临济南正和茶语品牌雅集地开讲白茶知识，并将山东作为政和白茶标准样的首发站，为山东茶友带来100份标准样。雅集活动期间，正和茶语将这珍贵的100份标准样当中的3份做了非常有意义的捐赠，其中1份捐赠给了济南茶叶博物馆，另外2份正和茶语以杨丰老师的名义捐赠给了山东农业大学茶学院用作教学和研究使用。为了回馈现场的茶友，正和茶语特别拿出3份政和白茶标准样进行了现场分享认购，推出远低于市场价格的喜人价格，价值至少3000元的政和白茶标准样，现场分享价仅1880元。3份标准样分别被3位铁杆白茶粉丝获得。到场的茶友得以在杨丰老师茶讲堂上，观察学习了政和白茶的标准样，并且在杨丰老师的引导下品鉴了标准样的白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。（记者祝田园）

红参白茶不能一起泡红参泡水喝的功效

人参是一种耳熟能详养生药材，对体质较弱的人而言有提高免疫力，强身健体的功效；老白茶是一种拥有极为醇和口感的白茶，同时具有一定的药用价值，两者是不能在一起冲泡的，具体如下！

红参白茶不能一起泡

白茶和人参不能同时食用，在中医书籍中早有记载，现代医学更给予了其准确的化学和药理原理。

简单的说，人参中含有的许多物质，尤其是甙类物质拥有极佳的抗氧化能力，因此食用人参可以减缓细胞的衰老。而老白茶中则含有较多的茶碱以及鞣酸，这两种物质对药物具有影响吸收的作用。因此，如果老白茶和人参一起服用，人参的药效就会被减弱，甚至对身体反倒也会有损伤。

红参泡水喝的功效

1、增强抵抗力

红参作为补药使用能够很有效的增强人体的抵抗力，有实验证明红参中含有促进神经中枢产生兴奋的作用，但是不能吃多了，否则会抑制兴奋的传导，所以平时可以多用红参泡水喝，这样能够刺激我们的神经中枢系统，食用红参还可以缓解疲劳感，所以空闲时间可以喝一杯，对缓解疲劳很有帮助，是上班族的不二之选。

2、安神补脑

红参具有很好的滋补作用，长期服用红参能够安神补脑，像记忆力不行或者患有失眠症的朋友可以服用红参提高记忆力，使我们的大脑思维更活跃，反应能力更快，充分的改善睡眠质量，是人体更快的进入深度睡眠，不会那么容易被周围的环境所惊醒。

3、预防高血压和动脉硬化

很多青年都在逢年过节选择红参来作为礼物赠送给父母或者爷爷奶奶，像高血压这种疾病在老年人中的犯病率是最高的，所以对于中老年人轻微的高血压能够起到缓解和抑制的作用，但是如果使用一段时间后没有起到好转就要送医，有的人高血压非常严重，所以不能仅靠药物的治疗，其实患者要多锻炼，这样才能更好的恢复，有的人的高血压是因为平时缺乏了大量的锻炼而造成的高血压，另外红参对动脉硬化也有好处，能够有效的预防。

在现在这个乌烟瘴气的市场上什么假货都有，特别是像红参这种名贵的中药，是最容易遇到造假的情况的，那么帅帅就给大家支招了，教你们如何辨别真假红参，咱们接着往下看。

红参的鉴别方法

1、普通红参

一般的普通红参就是人参芦、体完整，长度大概在6-17cm左右，主根长5-10cm，直径为0.5-2cm，表面呈现浅红色。

2、边条红参

边条红参和普通红参特征基本一致，它以芦长、体长、腿长三长为主要特征。

3、精致红参

精致红参是由普通红参以及边条红参一起加工而成，这种红参的档次非常高，质量很精致，外表比较有光泽，看起来很密，外表颜色呈红棕色。

红参的市场价格

红参是我一种传统的滋补药材，它的市场价格在200-500元一斤左右，价格有贵的，也有便宜的。由于它的规格、品质以及品级不同，所以它的价格才有这么多差异。所以在购买时一定仔细鉴别好，很多药店都是以克来售卖的，一般每克在0.8-2元左右，建议去正规的药店购买，品质有保证。

红参的市场前景

红参因为其强大的功效作用在市场上本就极为畅销，而随着生活水平提高，人参的养生意识加强，加上红参的颜色符合国人逢年过节喜欢的红色的原因，它在春节前后的需求极大。而且很多购买人群都是年轻人群，工作压力大、熬夜、不正常饮食等因素，使得很多年轻人也开始保健养生。而且随着越来多了解红参的功效，它的市场需求会越来越大，市场前景广阔。

综上所得，由于茶中的特殊成分，茶和任何药物或者保健品我们都是不建议同时服用的，以免影响人体的药物有效成分的吸收。也有很多人说服用人参后需要隔开一周时间才能品茶，这其实是很夸张的，朋友们大可不必相信！