黄茶和绿茶哪个好-茶礼仪网

　黄茶和绿茶是一种比较接近的茶种类，外形和口感都有着相似的地方。那么，两者二选一哪个会更好呢？

　　黄茶是中国的特产，按照茶叶的老嫩芽叶大小，又分为黄芽茶，黄小茶和黄大茶。黄芽茶包括君山银针，蒙顶黄芽以及霍山黄芽，远安黄茶等。而黄小茶有平阳黄汤，雅安黄茶以及沩山毛尖等。黄茶的茶香非常浓郁口感十分诱人，并且营养价值也很高，人们饮用黄茶对身体会有许多好处。

　　绿茶作为国内的主要茶类之一，也是许多茶友的首选茶，尤其适合夏季喝。绿茶指的是采取茶树的叶子或茶芽，不经过发酵，但经过整形，挑拣以及烘干等工序制作而成。制作好的绿茶无论是色泽还是冲泡后的茶汤，都能保留到许多营养物质。多喝绿茶能起到防癌，减肥以及减脂的好处。平常爱抽烟的朋友们也可以多喝绿茶，能减轻香烟为你带来的尼古丁伤害。

　　黄茶的功效如下所示：

　　一、保护肠胃

　　黄茶是一种能有助于消化的茶种类，其中会产生大量的消化酶物质，对于食欲不好的朋友也非常有好处。肥胖或消化不良肠胃不好的朋友们，都可以多喝黄茶。

　　二、去脂加快新陈代谢

　　想要减肥去脂的朋友们，也可以选择黄茶哦！黄茶还能帮助你提高新陈代谢，让你的体内机能更加健康，从而也能起到更好的去脂肪效果。并且，黄茶还能加快人体脂肪代谢，减少脂肪堆积哦。

　　三、美容抗衰老

　　黄茶还是一种美容养颜茶，多喝还能起到很好的美容效果，对皮肤非常有好处哦。黄茶中的某种物质，能起到提高SOD的作用，而这种物质恰恰是人体内的美容物质，还能延缓衰老哦~

　　四、防辐射

　　辐射在人类的生活中无处不在，尤其是紫外线的辐射。而黄茶中就有着一种能防止紫外线入侵的物质，还能起到减少细胞损伤的好处。把冲泡好的黄茶直接涂抹在皮肤上，和面膜一起混合使用，还能有效防止辐射修复损伤的肌肤呢~

　　绿茶的功效如下所示：

　　一、抗病毒菌

　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

　　二、美容护肤

　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　三、醒脑提神

　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

　　四、缓解疲劳

　　绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

　　五、护齿明目

　　有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

　　六、降脂

　　有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。

　　七、抗衰老

　　有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　黄茶和绿茶都很好喝，只是各有千秋罢了。喜欢品饮茶香的朋友，可以选择黄茶；想要为身体排毒的朋友，则可以选择绿茶。尤其是现在夏天了，气候越来越炎热，喝绿茶能有助于降暑！

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首个黄茶产业园在岳阳君山建成高峰论坛举行

论坛现场

首个黄茶产业园在岳阳君山建成高峰论坛举行

岳阳市副市长熊炜

　　10月31日讯(通讯员陈斌王海龙)10月31日，第九届中国茶业经济年会期间，中国黄茶产业发展高峰论坛在岳阳举行。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、岳阳市政府副市长熊炜、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康、湖南农业大学教授刘仲华等领导和专家共商黄茶产业发展大计，推动黄茶产业更快更好地发展壮大。

　　据介绍，岳阳黄茶占全国黄茶销量的65%、产量的70%，是全国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区，有6个县市区列为湖南省茶叶优势区域县，但包括岳阳在内的黄茶整体产销量占全国比例较低，仍有很大的发展潜力。

　　岳阳是中国十大名茶之一的君山银针原产地。目前，君山茶业在岳阳君山区投资建成君山黄茶产业园，项目总投资1.58亿元，园区占地110.7亩，是我国目前最大的集产、学、研、茶文化传播与旅游于一体的黄茶文化产业园。君山黄茶产业园茶叶年生产能力为5000吨，均为全程全自动化生产线，其黄茶毛尖和黄茶紧压茶生产线的技术水平国内领先，拥有我国首条自主研发的自动化黄茶生产线。产业园投产后，年产值将达到10亿元，可带动环洞庭湖区域5万户茶农增收。论坛上，与会专家呼吁，应扶持一批龙头企业快速带动黄茶产业发展，取得政府增税、企业增效、农民增收的多赢局面;加强扶持以君山茶业为代表的有品牌、有基地、有销售网络的龙头企业，让中国黄茶产业更快更好地发展壮大。

中国经典黄茶味独珍蒙顶黄芽征服世界

　　中国黄茶，源远流长；蒙顶黄芽，征服世界。近日，加拿大友人嘉斯民先生走进茶祖故里世界茶源名山县，在四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司（以下简称：味独珍茶业），见到期待已久、极富盛名的中国经典黄茶——蒙顶黄芽。
　　
　　嘉斯民先生在加拿大魁北克省经营一家大型茶叶企业，经营范围集茶庄、茶馆和茶文化学校为一体，长期以来，嘉斯民先生为中国茶和中国茶文化的发展作出了积极贡献。
　　
　　嘉斯民先生早就听说蒙顶黄芽是黄茶经典，早就期待一睹蒙顶黄芽的芳容。他了解到味独珍茶业生产蒙顶黄芽扬名业界。今年4月初，他联系到味独珍茶业，希望参观企业、茶叶基地和蒙顶黄芽的生产过程。
　　
　　在味独珍茶业负责人的热情接待下，嘉斯民先生中国之行非常顺利。在看到企业现代化的加工设备，海拔千米的茶园基地和精湛的蒙顶黄芽生产方法时，嘉斯民先生拿出相机按动快门。
　　
　　最后，加拿大友人满意而归，并希望把蒙顶黄芽带到加拿大，把蒙顶黄芽的影响力扩展到世界。
　　
　　据了解，蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开时开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头，要求芽头肥壮匀齐，每500克有鲜芽8000至1万个，蒙顶黄芽自唐始至明清皆为贡品。
　　
　　这次交流活动，既是加拿大茶业和中国茶业的交流与沟通，也表明中国经典黄茶在征服国人的同时，也征服了世界。