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信阳毛尖是不是绿茶我告诉大家

2018-03-09 访问量: 154 茶礼仪网

  中国的茶叶成千上万,但是对信阳毛尖的质地、品质、口感,效果知道的少之甚少的,有的人问信阳毛尖是不是绿茶,而且他的产地是不是要求的特别的严格,我可以告诉大家,信阳毛尖是绿茶。信阳毛尖是不是绿茶,他的属性又是什么呀。信阳毛尖是不是绿茶,他的口感是不是每个人都能接受呀。

信阳毛尖是不是绿茶

  说起“信阳毛尖”,中国的爱茶人无人不知、无人不晓。信阳地区是我国的重要古茶区之一,唐代属淮南茶区,当时是中国的第二大茶区。 信阳毛尖是不是绿茶,信阳毛尖”是绿茶,早在1915年就获得过巴拿马国际博览会金奖。因此,它是中国名之林中的佼佼者。

  每年清明节左右10天采摘,芽小而细嫩。大致谷雨前,清明后所采茶,产期大概15天。谷雨后采摘,可细分为二采和春尾茶,春茶最后一批采摘加工而成。 信阳毛尖是不是绿茶,是绿茶。夏天采摘,气温高,茶叶苦而涩,很少加工。

  信阳毛尖的历史文化可谓是源远流长,文化也同时博大精深的。信阳毛尖是不是绿茶,消费者主要看泡出来茶叶的颜色就能看出来,泡出来的茶叶水特别的清澈,特别的清香,好闻。

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“信阳毛尖”是怎么输给了“国酒茅台”?

自1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球,被誉为世界名酒、“祖国之光”。其实当年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖的还有一个“ 信阳毛尖”,虽然“信阳毛尖”也是中国十大名茶之一,现在也是河南省著名品牌,但按照当年的“二茅(毛)传奇”来看,“毛尖”的发展似乎远远的滞后于了“茅台”,因为一说到“国酒”,大家想到的肯定是“茅台”,但是一说到“国茶”,答案肯定是千人千面,不会统一,有知道“信阳毛尖”被冠为“绿茶之王”之称的,更是少之又少。那么,笔者不禁要问:同一起跑线上,“信阳毛尖”到底为什么输给了“国酒茅台”?

1:社会意识形态变革下, 茶文化 日趋小众化,酒文化日益日常化

我国目前的社会意识形态下,有些地方政府,为了“深挖历史”,对于茶文化有过度拔高的情况存在,从而变得”饮茶“虽然日常化,但是茶文化却变得日趋小众化,相反的,“酒文化”自从飞入寻常百姓家之后,就一直那么日常化,交际化。

2. 国酒茅台宣传营销定位准确,”国字号“既成世界影响力大,辐射地区广

自从小编认识“酒”以来,就通过电视、广播等各种途径知道了“国酒茅台”的定位,这种潜移默化的宣传无形中成就了茅台酒作为中高端用酒的定位位置。于是,高定位成就了”茅台酒“的”国字号“,这种既成的世界影响力,可谓已经辐射了全球地区,贵州茅台酒是我国唯一的一个进入世界三大蒸馏名酒之一的国产名酒。 我们还可以从另一方面看到国酒茅台在世界各国的影响。到二十世纪九十年代末,茅台酒连续14次荣获国际金奖。从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来,茅台酒出口如今已遍及世界150多个国家和地区,年创外汇1000多万美元,成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。

3:信阳 茶文化旅游 缺乏强有力的茶叶品牌支撑 高档次、高品位的亮点景区

“信阳毛尖”的品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。但很长一段时间都是”荣誉大于产业价值“,并且本地的茶文化旅游发展的进程中,存在各自经营的现象,在茶文化旅游开发的过程中,缺少区域性的茶文化资源整合和组团,缺少了强有力的名茶品牌支撑,则会使人们的茶文化旅游缺少参与激情,无法使其成为人们品茶斗茶的主要议题。 茶文化旅游之中,开发最多的是乡村旅游景区,尽管也有一些茶文化旅游节、公众影响力较大的特色茶文化旅游活动,但是其拥有的亮点较少,档次也跟不上去。虽然也开发一些茶园观光游览、茶家乐等茶事体验活动,然而,还缺少一些公众影响力较大的特色茶文化旅游活动,旅游者参与项目的积极性不强,项目的整体文化内涵较少,产生的效益不够明显。

但是随着人们精神文化需求的不断提升,以茶文化为主题的旅游迅速发展,它不再局限于传统旅游和大众旅游方式,而注重以茶文化为主题的深层次文化体验旅游,相信”信阳毛尖“茶文化旅游成为新兴的旅游产业主题,让游客能从旅游中获得更多的关于文化、历史、生活、艺术方面的认知和体验,感受到豫南区域风俗旅游和和茶文化所带来的神奇、迷人的魅力。

【2018新茶】文新信阳毛尖茶叶绿茶高山雨前特级品道300g礼盒装

京 东 价 ¥500.00

品牌: 文新(WenXin Tea)
 

商品名称:【2018新茶】文新信阳毛尖 茶叶 绿茶 高山雨前特级品道300g礼盒装

商品编号:1155300285

店铺: 文新茶叶旗舰店

商品毛重:300.00g

分类:信阳毛尖

采摘时间:雨前

工艺:炒青绿茶

形状:条形

 


网友评价:

 

双十一的时候购买过一次,本次优惠力度比较大,一下子买了三盒?,还是熟悉的产品,近一年来一直都够买文新茶叶,感觉送出去特别有面子,另外就是好产品不怕喝。厂家还送了一盒小茶叶,非常感谢,以后还会持续够买!


茶叶不错,喝了感觉口感很好。

这款茶很不错,味道正、颜色好看、包装精美,喜欢!


 

信阳毛尖,十大名茶,谁喝谁知道,绝对色香味俱全!

信阳毛尖多少度水泡

大家都知道,信阳毛尖属于绿茶,是绿茶中的精品,是一种非常好的优质茶叶,对于冲泡的水温、冲泡的水质、冲泡的时间机器冲泡的方式有着严格的规定,因此,下面小编就给大家介绍一下信阳毛尖的冲泡水温吧!具体的介绍如下!

信阳毛尖多少度水泡

信阳毛尖一般采摘于4月中旬,特级毛尖多采用1芽1叶制成,芽叶相当细嫩,这就要求冲泡水温不宜过高,以80°左右为宜。过高就会烫伤茶芽,导致维生素C类物质大量流失。因雨前茶太嫩水温不能太高,对春茶、夏茶、秋茶水温可高些。

信阳毛尖的冲泡技巧

1、注水方式

信阳毛尖属于绿茶,如果是娇嫩的绿茶,注水的方式一定要有所注意,避免直接浇到茶表面,否则的话,茶叶的品质就容易被破坏掉了。

2、泡茶水温

冲泡信阳毛尖的时候一定要掌握好水温,切不可太高。我们要知道的是,各类绿茶冲泡水温都一样,80~85℃右最合适。绿茶娇嫩,营养物质丰富,高温会破损绿茶的内含物质,苦涩物质会大量析出,影响茶汤的颜色和口感。同样泡茶水温太低,又不利于内含营养物质的析出,泡出来的茶汤无色无味。

3、泡茶水质

冲泡信阳毛尖所用的水质也会对茶的口感有很大影响,而不同地区的水存在差距,一般建议用桶装纯净水就行了。好的水无疑会增加点茶汤甜度,汤水的厚度,拿纯净水跟山泉水泡茶,肯定是山泉水甜一些。

4、投茶量

至于信阳毛尖的投茶量也有个范围,但也可以根据个人喜好调整。那么我们日常使用的水杯,投茶量在3~5克为宜。投茶量要根据我们使用的杯子大小,以及个人口感偏好来灵活取舍。

信阳毛尖的冲泡方法

1、温杯

取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、置茶

用茶匙取信阳毛尖茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入约3-5g信阳毛尖茶,放入茶杯待泡。置茶量也可依据个人偏好,再酌情添加,

3、洗茶

冲泡泡茶讲究“高冲水,低斟茶”,向杯中注水时应把随手泡拉高,这时倒出的水流才有气势,可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来,使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快。

4、高冲

用水壶将80℃左右的温开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。

5、品茶

赏色冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立,时而上浮,时而下沉,芽叶交相辉映,十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。闻香信阳毛尖“头泡香高,二泡味浓”,茶香清香悠长,馨香扑鼻,并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香,叶底嫩绿匀整。

信阳毛尖的口感特征

金刚碧绿茶不管是外形、颜色、茶汤色、茶香等各方面都显露着名茶的气质。其外形扁直挺秀,形似龙井,色翠显毫,神为毛尖,肥壮紧直;汤色嫩绿清亮,香气清雅,滋味鲜爽;叶底嫩绿肥壮显芽,符合名茶要求。

品一杯好的金刚碧绿茶,绝对能给你带来不一样的感受,其品饮风味独特,具有高山云雾茶特别的香气,泡饮一道兰花香,二道嫩栗香,三道浓香,四道清香,香气清雅持久,滋味鲜爽甘醇,经泡耐饮,饮后口颊留芳,沁人心脾,有高山云雾纯天然茶特色。

综上所得,信阳毛尖一般采摘于4月中旬,特级毛尖多采用1芽1叶制成,芽叶相当细嫩,这就要求冲泡水温不宜过高,以80°左右为宜。过高就会烫伤茶芽,导致维生素C类物质大量流失!