教你如何存白茶？白茶存放多久最好喝？-茶礼仪网

　　说起越陈越香，在茶的世界里，喝年资的茶品可不单单只有普洱。老白茶融入时光后的味道，喝一次就足以让你爱上。因此，也越来越多的人开始存点白茶，为了品饮、健康、财富...

　　但是，存白茶也不能盲目,选哪种白茶存、怎么存、存多久？史上最全知识点来了。

　　哪种白茶更适合收藏？

　　白茶的分类，一般按芽叶分布分为白毫银针、牡丹、寿眉。

　　白毫银针和牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；

　　寿眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。

　　此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买来长期储存。

　　白茶存放多久最好喝？

　　在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期，每个时期都有它独特的风味：

　　第一个品饮期：刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水气初褪，凉性较重，适合浅尝即止。

　　第二个品饮期：三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。

　　第三个品饮期：七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。

　　白茶有保质期吗？

　　关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，白茶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。

　　白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。

　　白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

　　储存白茶要注意什么？

　　常温

　　白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。

　　避光

　　光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。

　　干燥

　　只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。

　　无异味

　　茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。

　　器具

　　白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。

　　若存放得当，当初买的那些不起眼的散茶小几年后就能变成价值连城的金叶子了。

　　新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了法律依据

　　近期国家质检总局、国家标准委发布公告，修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日起正式施行，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。

　　文件第八条规定：

　　白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。

　　自此，福鼎白茶可长期保存有了法律依据，将带来新一轮白茶热，存钱不如存茶。

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白茶产业是福鼎传统优势产业

　　白茶产业是福鼎传统优势产业

　　福鼎市具有悠久的产茶历史和优越的自然环境，是白茶的原产地和出口基地。茶业是福鼎的传统支柱产业。近年来，福鼎市不断加大扶持和推进力度，促进茶产业持续健康发展。全市共推广无公害茶园20万亩、建立有机茶基地和绿色食品基地3.8万亩，是福建省最早实施、推广有机茶园、绿色茶叶基地建设的县市，也是全省推广面积最大的县市。2008年全市茶叶总产量1.62万吨，，涉茶产业年总产值达12.5亿元；白茶总产量达4000吨，产值4.8亿元。全市茶叶加工企业发展到381家；品品香、天湖、广福、绿叶、誉达、莲峰等6家企业被列为“2008年中国茶叶行业百强”。全市先后有100多个茶叶产品在国际、国内茶叶博览会、茶文化节及茶叶质量评比中获得金、银、铜奖，是全省获奖率最高的县市。（钟而赞夏林涛林增光）

常喝寿眉白茶的好处

　　寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

　　好处1、退热、祛暑、解毒：白茶中含有多种氨基酸其杀菌效果要强过绿茶。

　　好处2、抗衰老：白茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以减慢人体中脂质的过氧化过程，其中含有的微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，达到延年益寿效果。

　　好处3、防辐射：白茶中的脂多糖具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力，达到防辐射功效。

　　好处4、可治糖尿病：白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用；茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。

　　好处5、能预防脑血管病：白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。

　　好处6、可以降血压：茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。

　　好处7、抗病毒提高免疫力：白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，从而达到抗病毒提高免疫力。

　　寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。

柠檬白茶的功效与作用柠檬白茶的做法及制作流程

柠檬是人们普遍的一种新鲜水果，它的主要特点便是酸，一般在水果店上或是超市全是有的卖的，柠檬能够说成一种集口味与作用于一体的物品，不但能够独立食用，与别的东西搭配营养成分也十分的高，因而，下边网编就给大伙儿介绍一下柠檬白茶有什么作用吧！

柠檬白茶的功效

柠檬中含有维生素b21、维生素b22、维他命C等多种多样身体必不可少化学物质，除此之外还带有丰富多彩的柠檬酸、柠檬酸及其具备高偏碱，因而，能够起到非常好的抗氧化性功效，能够加速肌肤基础代谢、防衰老、抑止黑色素转化成等功效，具备养颜美容之作用。

白茶属轻度发酵茶，归属于我国六大茶类之一。白茶荼叶中的咖啡因，能够让人兴奋，进而活跃性逻辑思维，增强记忆力，咖啡因还能够与病菌产生蛋白反映，进而凝固并杀掉病菌；白茶中还带有丰富的维生素D，能够防止红眼病与干眼病，起到维护眼睛的作用；此外，白茶中的活性酶能够明显提升酶的活性，起到降血脂的作用；白茶中的碳水化合物能够起到消夏避暑降烧的作用。

柠檬白茶的做法

1、关键食物白茶4克、别的食物、柠檬3片。

2、作法流程

（1）、将白茶放入杯子，用开水冲泡，10-20秒就可以倒出茶叶茶，以醒茶及清理残渣。

（2）、随后将柠檬片添加杯里，再用开水冲泡，焖盖5-十分钟就可以。

柠檬水的恰当冲泡方法

1、将柠檬用盐手洗两下，自来水清理整洁，有益于除去表层的病菌。

2、然后用刀割成太薄的片状，掏去果籽。

3、倒一壶1.5升的凉开水，添加4-5片柠檬。

4、将茶壶放到电冰箱的冰箱冷藏中，置放一夜。

5、第二天能够将茶壶从电冰箱中取出，待凉气散去以后就可以食用了。

柠檬和什么泡茶好