绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
有人说，白茶我不喜欢，它好淡，淡得像白开水一样。
说这话的人，并没有真正了解白茶。
白茶从春到秋，四季的轮回，只在白茶门边徘徊过的人，是不得窥其门径的，连略窥都不能。
白茶的门道多着呢。
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福鼎白茶的分类
首先，白茶分为春茶和秋茶，这两个大季节，出产了福鼎每年80%以上的白茶。
其次，春白茶为期40-50天的采摘期，完全囊括了福鼎白茶的四大品类：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。光这四个种类的区别，就非常之大，足够写好多篇2000字以上的文章详扒。
再次，秋茶还分为立秋茶、白露茶、寒露茶，它们的香气风味各自一绝，有些茶不知道哪里好，总之喝过的人都忘记不了。
第四，春寿眉和秋寿眉，在外观、汤色、香气与口感上，又大相径庭，完全可以分为两个派别，各成体系。
第五，白茶按年份，还可以分为新白茶和老白茶。各种品种，各种年份的新茶老茶，排列组合起来，大概能喝上三天三夜还不重样。把刚入门的茶友喝晕，是分分钟的事。
第六，按海拔，还分高山茶和平地茶。
第七，按生长地点分，还分为荒野茶和台地茶。
白毫茶成为道德茶第一个合作伙伴
爱丁堡茶商是第一个资本饮料企业加入道德茶，并与其形成伙伴关系，以保证所有的茶叶进口和交易符合道德准备。白毫茶（PekoeTea）是来自世界各地的进口散叶茶的专家。这些茶在爱丁堡两个茶酒吧服务，或网上出售给客户。
通过会员向国际上活跃的伦理茶合作，我们现在可以自豪地向我们保证，确认了我们致力于在整个供应链中的道德标准，从工人的权利，以可持续发展为我们所有的批发和零售客户，以及在我们的茶酒吧的顾客。
白毫茶是第一爱丁堡茶叶公司自己提交了成为伦理茶伙伴的会员资格审核和购买政策。
该茶的执行董事莎拉·罗伯茨说：“这是伟大的，它正在采取散叶功夫茶新一代公司认为加入ETP的优点。我们似乎越来越茶叶公司希望道德和负责任的贸易更多的利益。随着每一个新的收购，我们可以让更多的是差异的人谁生长，并产生了茶的生活。”
爱丁堡白毫茶成立于2006年，开设了第一家零售商店，在2010年年底，在爱丁堡开设了第一家茶吧。
伦理茶伙伴关系是一个不以营利为目的茶叶企业和零售商组织。
男人喝白茶功效与作用，可预防脑血管疾等！
根据数据显示，79%的白茶饮用和感兴趣的消费群体为男性，虽然被称为美容之王的白茶，口味又比较清爽，但仍然以男性消费者居多。那男人喝白茶功效与作用有哪些呢？
男人喝白茶功效与作用
1、预防糖尿病
糖尿病是现在男生高发的一种疾病，特别是那些经常喝酒吸烟的男生，糖尿病的发病率会更高，如果他们平时多喝一些白茶就能减少这种疾病发生，因为白茶能促进胰岛素分泌，也能抑制男生身体对糖类物质的吸收，可以过高的血糖降到正常水平。
2、预防脑血管疾病
现代生活中的男生进入中年以后，脑血管疾病就会高发，经常会出现脑血栓或者脑中风以及脑出血等疾病，如果他们平时能多喝一些白茶，就能有效预防这些疾病发生，因为白茶不但能促进血液循环，还能稀释血液，清除血液中的胆固醇，能预防血栓生成，也能保护血管，增加血管韧性预防血管破裂。
3、预防高血压
现在进入中年的男性，多数都患有高血压，这与他们的饮食习惯有很大关系，但他们平时多喝一些白茶，也能有效预防高血压发生，因为白茶中含有的茶多酚和维生素c以及维生素p都是天然的降压成分，它们能清除血液中的胆固醇还能加快人体内微量元素钠的代谢，能让人体的血压处于正常水平。
4、提高身体抗病能力
男生多喝一些白茶，还能有效提高身体的抗病能力，因为白茶对人体内的多种对于细菌都有明显抑制和消除作用，特别是它含有的茶多酚和黄酮类成分，都是天然的消炎杀菌成分，能抑制人体对真菌的活性，也能减少它们对人体组织细胞的伤害，对增强人体抗病能力有很大的好处。
男人如白茶
好男人如一首美妙的金曲，每一个音符都散发生命的魅力，经得起岁月的雕琢时光的洗礼，传唱千古依旧历久弥新。对衣着的品味，对手表座车的眼光均是好男人的标签，但真正优质的男人由内而外散发的气质更彰显智慧与修养的沉淀，如福鼎白茶袅袅飘散的香。
陈年白茶就像成熟的男人，年代越久味道越好。味醇厚，就像成熟男人的稳重；回甘好，就像成熟男人特有的体贴；汤色红亮，就像成熟男人特有的魅力。年代短的白茶就像年轻男人一样，还带有点涩味，如青年男人的青涩，但给人一种清新的感觉，朝气蓬勃，充满生命的馨香，随着时间的推移，慢慢自然陈化，味道渐次浓郁。
茶是慢生活的一种，福鼎白茶是慢生活里开出的纯洁芬芳的花。高雅的男人能透过白茶品味人生的真谛，拥有喧嚣凡世里一双捕捉真善美的慧眼。风风火火台前幕后推杯换盏运筹帷幄之后，返璞归真，洗尽铅华，泡一壶白茶，召唤出身体里另一个我，来一场最本真的生命对话。盛世繁华的尽头，是这一缕茶香驱遣了尘世的寂寞，融化铠甲面具坚冰防线，成为拥抱你的淳朴而永恒的温暖。
白茶，好男人的高配，成功男人的像征！
煮白茶，冬日里最温暖的时光
天气凉了，又到了适合煮老白茶的时候了。煮白茶，暖人更暖心。煮白茶，在家中用养生壶即可，没有养生壶带有漏洞的即可。
煮白茶，宜煮老茶
在众多白茶中，老白茶是最适合用来煮着喝，尤其是茶梗粗大、叶片肥厚的白茶，更适合煮着喝。因为老白茶经过陈化之后，白茶中的内含物质得到转化，变得更有韵味，就好像一棵果树，慢慢发芽、长大、开花、结果，是有一个成熟变化的。
白茶的轻微发酵过程也是一个成熟变化的过程，经过多年陈化，老白茶的内质更为丰富，更适合煮着喝。而新白茶不适合煮着喝，主要是因为内含物质过于活跃，是经不起煮的。
如果煮新茶，容易让茶汤出现苦涩感，茶叶的内质容易过度析出，喝起来，非但没有鲜爽的口感，反而会降低品茶体验。由此可见，煮茶，宜用老茶。
煮老茶，宜用沸水
煮茶的水温，亦是一大关键点。在对水温的把控上会有盲区，大部分人会用煮排骨汤的方式煮茶，在冷水的时候就把茶放进水里，让水和茶叶充分接触，充分交融，认为这样的做法，才能让白茶的滋味充分释放。
虽说从理论上，用冷水煮茶没毛病，但煮出来的茶汤却未必是这样的。用冷水煮茶，茶和水的确是充分接触了，可惜容易让茶叶中的物质过度析出，容易使茶汤过于苦涩。用冷水煮出来的茶，滋味多浓烈，且不耐煮。
而用沸水煮茶，才是正确的打开方式。水沸腾之后，将准备好的茶叶投入其中，让茶和水一起沸腾1分钟，然后关火，用余温加热约2分钟后即可饮用。沸水煮茶来的茶汤，不会过于苦涩，且耐煮，平常就能喝上。由此可见，煮白茶，宜用沸水。
煮老茶，要“留根”
除了要选对茶，还要用对方法。在用沸水煮茶之后，等到茶汤变为琥珀色、胭脂色时，可以饮用茶汤。出汤的时候，不要把茶壶中的茶全部倒干净，要留下一部分的水，这种做法叫做“留根法”，留下的茶汤，也叫作母汤。
母汤的作用，就是延续茶汤的整体风格和韵味，保持茶汤的口感，不会让茶叶出现大起大落的情况，不会让人觉得淡得快。若是煮好的茶汤一壶全部倒干净，这一壶喝着十分爽滑、醇厚、顺口，但下一壶茶喝起来就不是这个味道了，难免会让人觉得失望。
留根法，不仅能让茶汤风味得以延续，还能让茶叶变得更加耐泡。
煮老茶，要掌握火候
煮白茶，就好像烹饪，要熟练掌握煮茶的火候，若是火候没有把控好，即便是很好的老白茶，也释放不出真实的滋味，反而会被“耽误”。在刚开始煮茶的时候，先用大火将水加热至沸腾，水沸腾之后，投入准备好的干茶，盖上盖子，煮茶。
茶和水在高温状态下一起沸腾约1分钟之后即可关闭电源。
关闭之后，仍会有余温，用这个余温继续加热，待水不沸腾之后，即可出汤饮用。
而续水也有技巧，续水的时候，先将水烧开，烧开之后倒入茶壶，让茶汤继续沸腾1分钟，后开小火慢煮几分钟，便可出汤饮用。
记住，煮老白茶要掌握火候，不能一股脑地让茶汤持续沸腾，若是这样做，容易让茶汤滋味变浓，且水分容易蒸发，会影响茶汤的口感。
煮茶，是一件平心静气之事，只有用心慢慢烹煮，熟练掌握喝茶方式，才能让茶汤的风味俱佳，方不辜负老白茶多年陈化的光阴。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
