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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝了三泡后拿来煮一下，说到煮茶，现在挺流行的，但我还是要说煮茶真的是玩儿大于喝，并不推荐对茶不怎么了解的朋友去煮茶喝。不是所有的茶都可以拿来煮，陈年的白茶或者寿眉，黑茶可以用来煮着喝，其余茶并不适合，但首先是喝几泡后，五六克为宜。
煮几分钟就可，倒出一点再加水。白茶可加陈皮，黑茶可加红枣。好茶才能煮出好味儿，否则煮出来的也不过是苦涩和寡淡而已，所以先学会喝，再去玩煮。
贵阳生态白茶成为“丝绸之路”贸易复苏新亮点
1月13日，来自阿曼、约旦国家的驻华大使及随行人员兴致勃勃地踏雪参观了贵阳生态白茶种植基地。新华社记者 杨楹 摄
当日，来自阿曼、约旦的驻华大使及随行人员兴致勃勃地踏雪参观了贵阳神鹊生态白茶种植基地，并为贵阳神鹊生态白茶种植基地揭牌。据悉，经过几个月的双边磋商和考察，2013年低被中国社科院工业经济研究所茶叶发展中心评为“高山生态白茶种植示范基地”的贵阳神鹊生态白茶基地，与约旦、阿曼等海湾国家达成初步意向协议，使贵阳优质生态有机白茶走出国门，成为“丝绸之路”贸易复苏的新亮点，标志着贵阳优质生态有机白茶成为多个海湾国家皇室贡茶的进程正式启动。
白茶逐渐在涨价，是什么原因导致的？
喝白茶，享受白茶给生活、给未来带来的好处，已经是大街小巷的寻常事。同时，敏锐的消费者肯定都发现了白茶逐渐在涨价，是什么原因成就了涨价？白茶清甜，人人爱喝。
白茶，六大茶类之一，以不炒不揉的清鲜闻名。
如果，把制茶比做烹饪，那么有些绿茶会是小炒，红茶像是红烧，而这白茶就有如白灼，保留最本的茶叶滋味。就像人与人之间的感情，不需要惊天动地，只要，始终如一的温暖和真心。
白茶性寒凉，功同犀角。
白茶的口碑那是历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。
《本草纲目》中记载：“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。
老白茶，清热降火自民间。
听说在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。
南方气候多湿，夏天若出湿疹，一般也都会用白茶半饮半涂，据说效果也是立竿见影。还记得茶的故事纪录片里长净和尚会拿出来待客的老白茶么？就是出自福鼎太姥山呢。
一年茶、三年药、七年宝。
这句话，对于白茶来说，只是一句套话，意思就是白茶是好茶、喝白茶对身体好、存白茶是比买股票还赚的事儿。那么，为什么白茶会这么神奇？为什么白茶会有这么多赞誉？喜欢喝白茶的人，都应该看看！
「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感。
「三年药」：白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。
「七年宝」：确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。
老白茶不但功效显著，最重要的还有好喝。
存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香，汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红，滋味也变得更加醇和厚朴。
而其中，甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。呡上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。
白茶的工艺，独特且自然。
相比其他茶类，白茶更接近自然，加工工艺最天然，滋味更是清纯自然。黄酮含量高，氨基酸含量平均值（3.155%）高于其他五大茶类。有实验证明，由于其独特的加工工艺和内含物质，对于健康的帮助效果优于其他茶类。
白茶优势，其它茶无法媲美。
白茶是福建特有的茶类，具有优于其它茶类的突出保健功能。在白茶加工中的变化规律对富集GABA和提高γ-氨基丁酸茶的品质，有着广阔的运用场景。
γ-氨基丁酸白茶中含有的GABA，往往比其它茶多。GABA，即γ-氨基丁酸，是一种广泛存在于动植物的天然生物活性成分。随着对GABA研究的开展，发现其具有与人体健康密切相关的多种生物学功能。
γ-氨基丁酸，让白茶更适应现代生活。
γ-氨基丁酸茶是一种具有多种保健功效的功能茶，近年来国内外众多研究发现，γ-氨基丁酸茶具有多种对抗当中国人的“现代病”，比如调节神经系统功能、抗抑郁、降血压功能、抗衰老功能等多种功能。随着γ-氨基丁酸茶的保健功效不断被发掘，研究开发γ-氨基丁酸白茶对于现代生活非常有价值。
寿眉，用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。储存的过程中，内质成分缓慢地发生着变化，香气逐渐转化、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
白茶本身的鲜香逐渐演变成了荷香、枣香，甚至药香，口感饱满带甜。比起冲泡，更建议煮饮，味更醇，香更浓。
养生价值，受到越来越多人重视
自古以来，在闽东北农村就常有用白茶炖冰糖来降火去燥，治疗牙疼，便秘等。在福鼎等白茶产地，也常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。时至今日也常被称为“消炎祛火茶”。
国内外学者的研究结果更表明，白茶在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色。
也许是因为上面的这些属性，被茶友追捧。
由于市场的需求关系，开始逐步在涨价了！
不管你是不是懂得白茶的市场行情，但是各种茶叶市场与茶行业从事者都纷纷表示，白茶开始涨价了！无论是从茶青价格、制作成本、天气方面来讲，还是从茶区的厂家控制风险来讲，或者是利益驱使下的乱象丛生，白茶涨价是现实的。
普洱茶界黄金分割：“二八定律”论的实战应用
发源并流传于普洱茶界的“二八定律”对白茶经营有很好的借鉴和指导作用。普洱茶商家和玩家都知道“二八定律”，“二八定律”在商战中的重要性，好比美学中的黄金分割点。所谓“二八定律”，就是茶界俗语言：“卖八存二”。“二八定律”是普洱世家口口相传的经营秘诀，是千百年来普洱茶商的智慧结晶。八即卖八，意思是把当年生产的普洱新茶售出80%。这样可以回笼资金，维持正常的运转和开销，保障资金流的良性循环。如何实现卖八？第一，严把品质关，商家须具备很高的专业水平，方能博得客户的信任；第二，提前与下家沟通，达成或签署购销意向或合同，形成利益共同体；第三，严格控制成本，以远远低于客户到产区一线采购的成本（包含交通差旅费、资金成本和时间成本等），薄利多销、以量取胜。卖八可以是单号茶的80%，也可以是当年新茶总量的80%，具体执行时可以灵活掌握。
二即存二。普洱茶是后发酵类茶，越陈越香、越陈越醇、越陈越值钱，一般生茶完全陈化需要15-20年，熟茶需要5-10年。随着时间的流逝，品尝普洱茶时光的变化，是一种难以言表的欢乐。经营普洱主要盈利点是存二，存二存的是实现卖八后的盈余，存的是未来盈利的希望和种子。假如，卖十存零，那么我们就成了“大自然的搬运工”啦。存二可以是单号茶的20%，也可以是当年新茶总量的20%，实际应用时商家可以灵活机动。如果单品存茶数量较多，可以多次叠加使用“二八定律”。以我2003年釆购的十筐大益7542饼为例，从2004年35元一饼购进，13年经过多个轮回的“二八定律”，最后剩余的一提茶（7个）以900元一饼售罄，最终溢价25倍，经营普洱茶的乐趣便在于此。
白茶和普洱茶一样，耐存储，品质和价值随着年份的延长而增加。白茶是最近三五年的市场新宠，白茶商家多数是新手，市场经验和营销谋略比之普洱茶逊色很多。分析学习“二八定律”对白茶企业具有很好的指导作用和现实意义。在此，我谈一些浅薄的观点和认识供大家参考。
第一，商家不是收藏家。白茶商家一定要认清自己的身份，摆正自己的位置，千万别把自己当作收藏家。商家需要每天有销售业绩，需要货如轮转、快进快出，实现薄利多销；收藏家一般家底殷实，不为生计发愁，靠犀利的眼光、敏锐的嗅觉投资即将热销产品或稀缺的藏品，待价而沽，一件宝贝可能在收藏家手中持有几年或几十年，甚至一辈子也不出手，正所谓：“三年不开张，开张吃三年”。收藏家要耐得住寂寞，商家不能捂货惜宝、不能追求收藏家的高利润。
第二，商家须奉客为上。商家存茶由主动存货和被动存货两部分组成。被动存货是指建仓的茶叶未按计划售出，主动存货是商家意愿对茶品的主动截留。主动存货首先要满足客户需要，还要结合并让位于被动存货的总量，控制上限不超过总量的20%。
第三，商家须懂得进退。商家年度被动存货超过年总量的20%，这时应冷静分析，如果是产品质量问题，商家次年应改进或停产，如果是营销问题，可减少次年度生产采购计划，控制经营风险。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
