绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
白茶保存适宜的话，可以保存较长时间。陈化的白茶有特别的滋味，在这个过程中，除了价格越来越贵，白茶还发生了什么变化？
感官的变化
白茶在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变。
白茶的汤色会由杏黄转变为红黄，香气会由鲜香转变为陈香，日晒气会减少甚至消失。
香气的变化
陈年白茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古董”的美誉，且这也成为老茶市场上衡量陈化白茶价格的重要因素。
合适的储存条件下，白茶在陈化过程中确会产生枣香、兰香、陈香和木香等香气。
浸出物含量的变化
浸出物包括黄酮、茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡碱以及水溶性果胶等等。
水浸出物含量的高低反映了白茶中可溶性物质的多少，标志着白茶茶汤的厚薄、滋味的浓强程度。但目前对于陈化时间与浸出物的多寡并无确切的说法。
汤色的变化
茶中含有大量的多酚类物质，它是多种性化合物的总称，其主体为儿茶素。与茶的汤色、滋味和香气都有密切的关系。
儿茶素无色，滋味苦涩且有较强的刺激性，在贮存过程中易发生自动氧化。
首先脱氢而成为醌，再进一步聚合而形成褐变物质。这些色素的综合变化，促成汤色由浅逐步变深。
咖啡碱含量的变化
咖啡碱作为茶叶的特征物质之一，是茶叶中含量最多的一种生物碱。目前研究的结果一致表明咖啡碱在茶的贮藏存中是随着时间变长而减少的。
金猴献瑞，新品贺岁——传成老树白茶第四批新品隆重亮相
传成9018品名：传成老树白茶（9018）
品种：白牡丹|产地：福建宁德福鼎|净含量：300克
年份：2014|质量等级：二级|全国统一售价：159元
传成老树白茶9018产自福建福鼎老树白茶原产地，选用白茶老树，“白牡丹”品种为青，2014年采摘，一芽两叶制作而成。冲泡后，汤色清亮，口感柔和顺滑，鲜爽甘甜，毫香明显。
传成9018，标准化生产制作，品质卓越且安全健康；每枚茶饼均有唯一产品编号，均可追溯来源。
常饮白茶健康，收藏白茶升值。时光流转，历经自然陈化发酵后的传成9018，口感、功效、价值更加值得期待。
传成9018是为2016“丙申猴年”推出的纪念茶饼，一套5款，款款赋有吉祥寓意，具有独特的收藏意义与收藏价值。
迎福瑞——金猴闹春
梅花点点千山秀，猴携茶饼闹新春，春色满园桃李艳，枝头金猴除旧年，一跃而起扑彩蝶，洒落花香飘万家。金猴闹春预示着猴年家家四季如春，辞旧迎新，万事兴！
赠高朋——节节高升
羊献银毫书捷报，金猴抱竹节节高，爆竹声中辞旧岁，以茶会友迎新春，白茶越陈味越美，历经岁月情越醇，送茶送深情！
赠父母——增福添寿
天增岁月人增寿，金猴捧桃祝长青，父母之恩难忘却，一片白茶表真心，三抗三降老白茶,奉上健康更暖心，送茶送健康！
赠亲戚——年年有余
金猴献瑞财源广，年年有余阖家欢，一杯好茶敬亲友，互道寒暄贺丰年，茶香盈门通财运，祝词皆在此香中，送茶送祝福！
赠挚友——家和业兴
花好月圆猴岁到，家和人顺事业兴，走亲不忘访挚友，君子之交淡如茶，浑亮汤色现真情，悠悠茶香到永久，送茶送永恒！
老白茶，急不得——传成2010
品名：传成老树白茶（2010）
品种：寿眉|产地：福建宁德福鼎|净含量：256克
年份：2010|质量等级：一级|全国统一售价：500元
“传成老白茶2010”，陈年寿眉，选用50年树龄白茶老树之青，2010年春季采摘，经1800多天贮存的漫长等待，方得13000枚珍稀茶饼。
“传成老白茶2010”由“福建省收藏家协会”监制，其口感醇厚，陈韵十足，品之难忘，过水10道余香仍存……
“传成老白茶2010”5片装礼盒，净重1.28公斤，专为喜爱收藏老白茶的资深茶友量身定制。
“喝老白茶，不如存老白茶”，白茶的升值潜力已经得到市场普遍认可，收藏一份不可复制的珍稀老白茶，等于收获未来的一份财富增值。
老白茶，急不得——传成2011
品名：传成老树白茶（2011）
品种：白牡丹|产地：福建宁德福鼎|净含量：140克
年份：2011|质量等级：一级|全国统一售价：300元
“传成老白茶2011”，陈年白牡丹，选用50年树龄白茶老树之青，2011年春季采摘，经1500多天贮存的漫长等待，方得10000盒珍稀老茶。其冲泡后，口感稠实厚重，枣香韵足，过水10道仍有余香……
经常喝白茶到底是养胃还是暖胃
首先来看，所有的茶类中都含有茶多酚和咖啡碱成分，而茶多酚具有收敛性，对胃部的刺激性有大有小，尤其是在空腹饮茶的情况下，对胃的刺激性更强。可以说没有一款茶是真正养胃的。就拿红茶和普洱来说对胃的刺激性相对小一些而已。
再者，每个人的体质是不同的，胃寒、胃凉的原因也是不一样的。作为固定发酵了的红茶和熟普又怎么能保证每个人的体质都适合品饮，喝了都对胃有好处呢？
陈年老白茶经氧化、后期发酵后，其大量衍生内涵物质，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质起到解毒作用。
肠胃不好，多喝老白茶。老白茶可以帮助消化、促进食欲，能显着刺激胃酸分泌，促进胃动力。饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
茶是人们喜欢的饮品，喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
“一片叶子富了一方人”安吉溪龙“中国白茶第一乡”
溪龙乡位于安吉县东北部，半山区半平原，区域面积32.25平方公里，辖5个行政村，8556人。盛产安吉白茶，是安吉白茶的主产区之一，有“中国白茶第一乡”美誉，是湖州目前两个全国一村一品示范村镇之一，也是安吉工业“金三角”三大城镇间唯一一个乡建制行政区划。陆路11省道穿越其境，紧邻04省道、杭长高速；水路千吨位船只直达其境的西苕溪东岸。
记者日前来到安吉溪龙，在这个“一片叶子富了一方人”的土地上，领略到了“中国白茶第一乡”的独特魅力。
虽然白茶采收季节早已过去，但走在溪龙这片沃土上，入眼一片翠绿，山绿、茶园绿、田野禾苗绿，处处芳香袭人，茶园飘清香、农家白茶送馨香。“安吉白茶就是我们的致富茶，这话一点不为过。”黄杜村党支部书记盛阿伟如是说，“在我们村，家家都种白茶，这几年来每年白茶上的收入，最少的人家也都超过10万元。”“全乡白茶面积2万余亩，今年实现白茶产值2.3亿元。”乡农办有关人员介绍，如果按照平均每亩5000元的净收入计算，全乡约2500户农户，仅白茶一项，户均收入就近4万元。
作为安吉白茶的主产区之一，溪龙的白茶已经基本实现了产业化发展，形成了散户种植，市场青叶交易，大户、龙头企业加工，合作社统一收购，公司、龙头企业组织营销的一条较为完善的产业链。记者看到产业链上如国家级白茶栽培示范园区、白茶街、白茶交易市场、白茶会所等一批相关配套服务设施功能比较完备。“我们一直以为种茶叶无非就是种啊卖啊，没有想到你们还搞出这么多名堂，茶园装风扇、喷灌、杀虫灯，难怪你们的茶叶能卖出好价钱来。”日前，安徽芜湖地区党政考察团参观了溪龙万亩白茶园区之后，感叹溪龙乡的安吉白茶产业发展水平之高。
当天上午，在溪龙大山坞茶场，正遇上农业部农产品质量认证中心正在大山坞进行有机白茶认证续证采样。认证中心一名工作人员对记者说，他到过许多茶企业采样认证，还没有遇到过像大山坞这样流程规范、要求严格、管理细致、操作到位的家族式企业。
同是当天，一批来自上海景域国际旅游运营集团的工程技术人员来到万亩白茶园区，丈量土地、拍摄图片等，为“景域”投资亿元的园区配套的五星级帐篷休闲度假酒店做规划设计前期准备。“总体围绕一产提升产业发展水平，三产提升产业承载能力，今年我们启动了白茶街三期建设，总投资1.5亿元，建筑面积5万平方米。”乡农办有关人员介绍，建成后，白茶街将扩容一倍，既为白茶产业发展完善配套服务，又是绿色风情小镇建设的需要。在城乡一体化农村物业管理上，溪龙乡引进洁兰物业进驻，提升村民生活软环境。
如果说生态高效的2万亩白茶是溪龙人富民产业的话，那么千米工业长廊则成了溪龙的富乡平台。记者看到沿着11省道红庙段东侧山坡有一个千米左右工业园区长廊，长廊里企业不过四五家，数量虽然不多，但算得上精干，2011年实现工业产值超过15亿元，全乡的财政收入主要来源于此。乡工办一名工作人员指着长廊南端一处日前平整好的土地介绍：“这里一个项目这个月就要落地了，业主是信聚五金，项目投资2亿元，投产后年产值超过5亿元。”
目前，全乡已初步形成以溪龙村为白茶集镇中心，11省道工业带、山区白茶产业观光带、土斗区其它效益农业带的“一主三带”产业发展格局。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
