黄山贡菊种植技术-茶礼仪网

　　黄山贡菊产自主产区在黄山歙县金竹村一带。黄山贡菊产地山峦起伏，绿水长流，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，阳光充足，年均气温16.4℃，属热带北缘区，特别适宜贡菊生长。

　　1、园地选择

　　选择地势较缓，土壤肥沃，排水良好的砂质壤土，向阳避风的地方最适宜。园地要深翻越冬，除尽杂草、石块。有条件的地方，可在平整的园地上铺上柴草等物，然后烧毁。这样，既能杀菌杀虫，又可改良土壤。

　　2、花苗繁殖

　　贡菊的繁殖常用分根、扦插、埋根3种技术。“分根法”是等到4月中旬前后，将菊花蔸萌发的苗一根一根的掰开移栽。“扦插法”是定植后，把粗壮的萌发苗剪成长10厘米左右，插于湿润的土中。“埋根法”是花收获后除去花萁将花蔸埋进土中，保持土壤肥沃。优良的花苗标准为矮而粗壮，青枝绿叶，光泽发亮，根系发达，无破损，无病虫害。

　　3、栽植剪苗

　　(1).栽植原则：在“清明”至“谷雨”期间栽植为佳，最迟不超过“立夏”。栽植原则：穴大根舒，不窝根不吊空，扶正打实。每穴1-2根，株行距20cm×90厘cm左右，密度控制在每亩3800株以内。做到大雨天不栽，大晴天不栽，瘦地可密，肥地稍疏。

　　(2).适时剪苗：贡菊的前期生长需剪苗3次。第1次从地面向上保留2.5-3cm;第2次保留8-10cm;第3次保留15cm。不要待苗太长太老后再剪，因老苗吸收养分少，发枝少，影响产量。在剪苗前3-4天要施少量肥料，促进生长。

　　4、除草施肥

　　(1).除草覆盖：园地要除尽杂草，“处署”时要培土壅根，以促根系发达。用草(物)覆盖地里的空隙部分，可保持土壤疏松湿润。

　　(2).肥水管理：贡菊需肥量较大。施肥应掌握“由少到多，由淡到浓，量少次多”的原则。在锄草、松土和剪苗前各施1次肥。

　　5、采摘烘焙

　　(1).收获：10月上旬以后，在大多数花瓣展开但又带一点黄心时开采，此时采下的花质好。采下的鲜花要及时摊开晾干，不要晒干。

　　(2).烘焙：黄山贡菊采用“烘房烘花”，烘房大小可根据产花量多少而定。烘架上下间距约13-15cm，而筐幅控制在75cm左右较方便。簸上摊花，要朵朵近靠，均匀，厚薄视当天数量而定。烘焙温度前3-4时要控制在40℃左右，5-6小时后再逐渐上升到近80%，再过11-12小时又缓慢回降下来。烘干，保持花色洁白。

　　黄山贡菊只占整个基地菊花面积的5%。富堨镇仁里村也是歙县传统徽州贡菊的主产地之一，以往都是“贡菊”、七月菊平分秋色，各占500多亩，贡菊却下降为200亩。其中黄山贡菊面积约4万亩，占比已不到60%。黄山贡菊产值已从1987年的500多玩元增加到黄山市2012年菊花总产值为6.24亿元。

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办公室四季养生花茶

古话说的好“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。茶已经成为古人日常生活中的必需品。一年有四季，春夏秋冬各有各的特点，那么当然四季饮茶养生也会存在着些许的差别。

祖国医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。

春饮花茶

我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。

夏饮绿茶

夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁;安徽黄山毛峰，茶味清香。

冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。

秋饮青茶