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西湖龙井茶的功效说明

2018-03-11 访问量: 181 茶礼仪网

  很多爱喝茶的朋友对西湖龙井茶都非常熟悉,西湖龙井是中国茶叶中的佼佼者,更有绿茶皇后的美称,早在许多年前就被封为御茶,用来接待很多外国来客,在浙江省每年三四月份都会为此开展开茶节活动,西湖龙井茶的功效也是不可否认的,下面来一起了解一二。

  西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

西湖龙井茶的功效

  西湖龙龙茶的功效在于龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  现在大家应该对西湖龙井茶的功效有了诸多的了解,特别是工作疲劳之余,来上一杯浓浓的西湖龙井还可以帮助大家缓解疲劳,但是需要建议大家的是不是所有的有人都适合喝绿茶,对于肠胃不好,或者孕妇,就建议大家选择好饮用绿茶的时间和分量,不可喝的过浓。

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御品西湖龙井价格为什么高

  喜欢喝绿茶的人肯定不会不知道西湖龙井,作为国内很多媒体或者是资深茶叶从业人员所评出的十大名茶之一,其本身的知名度和受认可的程度还是有目共睹的。不过和它的名气一样出名的还有它的价格。我们今天要以御品西湖龙井价格为案例来看看为何它的价格高。

  西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下,御品西湖龙井价格也一路走高。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称着。

御品西湖龙井价格

  龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取"抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨"等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品,而御品西湖龙井价格也自然不菲。

  了解完了上述的内容之后相信大家可能会对为什么御品西湖龙井价格可以这么高有了一定的领会了。其实说到底价格高除了市场需求外,如果制作的工艺不够硬的话也会遭到市场的淘汰,这种定律已经在各种各样的市场上屡试不爽。

西湖龙井有雅韵:文人墨客为之醉倒

在日常生活中,人们往往把“美好而有动感”称之谓韵。哆、来、咪称之为乐韵;诗写得好称之诗韵;人长得有精神称之神韵;还有文韵、风韵等等。茶也一样,铁观音的音韵,武夷岩茶的岩韵,凤凰单枞的蜜韵,普洱茶的沉韵,西湖龙井的雅韵。

西湖龙井有雅韵:文人墨客为之醉倒

西湖龙井,以色、香、味、形著称。其地域特征、品种特征、工艺特征弥漫在茶香中,渗透在茶汤中,交替隐现,构成了“美好而有动感”的西湖龙井特有的“雅韵”。

西湖龙井之雅,显现大自然风雅。在一级保护区内,一村一品,各领风骚,1932年,国民政府农商部文件首次出现,“狮、龙、云、虎”四大绝唱。今天,我们将各村的龙井茶依次开汤、闻香、品评,尤如进入一个高雅的轻音乐殿堂,雅不胜收。

西湖龙井之雅,史上文人墨客为之醉倒。宋,陆游“午后枕石梦蝶床,红絲小砦碎旗枪”。周恩来总理,每每处置大事,付上一角钱,请服务员泡上一杯西湖龙井,泰然处置,独显大儒风雅。苏步青喝过龙井茶,诗云“翠色清色味可亲,……何必寻僧学雅人”。

西湖龙井之雅,雅在滋味醇和上。清代陆次云饮后说“啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。日常生活中,饮一杯西湖龙井,也会顿觉神清气爽。特别是狮峰山龙井,杯泡半小时后喝一口,能化解口中异味,清雅致极。朱家骥先生偶得一口,至今赞口不绝,此茶终身难忘,

西湖龙井,天、地、人之杰作,大自然赋予独特的地域条件,几千年种茶人选肓出合适地域条件的优良茶树品种,几代制茶人的勤劳与智慧形成的精湛技艺共同作用,成就了“儒雅”的西湖龙井茶。

明前西湖龙井与雨前西湖龙井

  一般绿茶中,我们知道,明前的茶叶都是上好的,但是因为明前茶的少,造就了物以稀为贵,更不要说正宗的西湖龙井。雨前茶其实也是属于不错的选择,为什么这样说,下面小编就为大家简单的说一下。

  西湖龙井,属于绿茶类,绿茶的品质是决定价格最重要的因素,品质跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶品质越好。以清明为界,明前的茶芽长度在3.5cm以内,之后大于3.5cm;早期的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶比较鲜,口感很好;后期的茶叶氨基酸下降,茶多酚升高,这时的茶叶略带苦涩味,但保健效果好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个过程。因而西湖龙井茶价格与采摘季节是息息相关的,这就涉及到了明前茶、雨前茶的概念,龙牌西湖龙井将为爱茶的人作进一步的说明。

  明前西湖龙井茶,是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前西湖龙井,受虫害侵扰少,且由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的很少,且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵,因而明前茶偏高也不足为奇了。明前西湖龙井芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,品质往往要比之后采摘的茶叶要好。

  雨前西湖龙井茶,又叫“谷雨茶”、“二春茶”,是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的西湖龙井。此时,茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。雨前西湖龙井虽不及明前西湖龙井那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前西湖龙井茶往往滋味鲜浓而耐泡。明前茶和谷雨茶,两者价格相差甚巨,真正买明前茶自己喝的人较少,大多是作为礼品买去送人的。明前茶看是好看,但不经泡。而雨前茶泡起来汤色橙黄,香气浑厚,多泡仍回味绵长,所以,懂茶的人通常都是买谷雨前一两个星期的茶自己饮用。

  谷雨过后,也就意味着当年的西湖龙井春茶季已收尾。