花茶香气的优劣从哪几个方面判断
评价花茶的香气有三个标准:
1,香气的鲜灵度,即香气的新鲜灵活程度,不可陈、闷、不爽。
2,香气的浓度,即香气的浓厚深浅程度,不可淡薄浮浅。一般经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气才能浓厚持久。
3,香气的纯度,即香气纯正不杂,与茶味融合协调的程度,不可有杂味、怪味或香气闷浊。
花茶香气的优劣从哪几个方面判断
评价花茶的香气有三个标准:
1,香气的鲜灵度,即香气的新鲜灵活程度,不可陈、闷、不爽。
2,香气的浓度,即香气的浓厚深浅程度,不可淡薄浮浅。一般经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气才能浓厚持久。
3,香气的纯度,即香气纯正不杂,与茶味融合协调的程度,不可有杂味、怪味或香气闷浊。
要泡好一杯茶,茶叶的选择至关重要,茶叶种类繁多,选购什么茶叶要根据个人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶,一般要从香气、外形、汤色、滋味、叶底等方面鉴别比较。 闻香气首先,用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的
发布时间:2019-03-22
竹叶青茶叶产于四川省峨嵋山。其外形扁平光滑挺直,色泽嫩绿油润,冲泡后茶芽初时浮在水面,吸水后很快根根竖立杯底,汤色嫩绿,滋味鲜嫩醇爽,香气清香悠长。 冲泡竹叶青绿茶,最适宜选用无花纹透明度好的玻璃杯,采用中投法冲泡,冲水后不急于品尝
发布时间:2019-03-22
湖南黑茶:原产于湖南安化。黑茶鲜叶采摘以新梢青梗为主要原料,不采一芽一二叶,可分为4个级别:一级以一芽三四叶为主,茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润;二级以一芽四五叶为主,条索尚紧,色泽黑褐尚润;三级以一芽五六叶为主,条索欠紧,呈泥鳅
发布时间:2019-03-22
普洱茶是我国历史名茶,属后发酵茶,黑茶中的名品。普洱茶功效出众,茶性温和不伤胃,受到广大茶友的喜爱。那么作为初学者,应该如何品鉴普洱茶呢? 品鉴普洱茶,要体验五个层次的普洱茶香,即水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。 水
发布时间:2019-03-22