“对花啜茶”话花茶
花茶,起源于文人隐士的清玩。不外,在唐朝时则把“对花啜茶”看为煞风物之事。
李商隐在《义山杂纂》中把“清泉濯足、花上晒裤、背山起楼、烧琴煮鹤、对花啜茶、松下喝道”列为“煞风物”之事,意指花前品茶,若意在赏花,则花香为茶香所掩;若意在品茶,则茶香为花香所掩。
但宋朝时,人们已开始引花香来益茶香了。黄庭坚在《煎茶赋》,以主客问答的形式,写到在茶中参加茶果,或清凉辛辣,或自然清新,已和后代的花茶相似。
有意识地制作花茶,是在元代。明代顾元戾编的《云林遗事》中记录倪云林制作“莲花茶”——“择取莲花蕊略颇者,以手指拨开,入茶满其中,用麻纸扎缚定,经一宿,明早连花摘之,取茶纸包晒。如此三次,锡罐盛扎以收藏。”这样,茶叶充实吸收莲花的清芳香香,这可算作是标准的花茶。
到了明代画家徐渭自制花茶:“取梅、兰、桂、菊、莲、茉莉、玫瑰、蔷薇之属,杂入茗中,盛锡瓶内,隔水煮之,一沸即起。”取众芳之香薰制花茶,比倪云林又有进步。而屠隆《考槃余事》则记述人们用来熏制花茶的名花,有木樨、茉莉、蔷薇茶艺培训、玫瑰等,在花开时,采摘含蕊半放、香气未散的花朵,掺和到茶里去,比例是三比一,因为“花多则太香,而脱茶韵,花少则不香,而不尽美。”这种制作要领,又比徐渭的制作要领进了一步。
明代之前,花茶仅是文人偶尔为之,还未作为商品普遍买卖。不外,种种花入茶,拓宽了饮茶的渠道,也为饮茶平添了不少风味。花茶,到清代进入市场,苏州开始生产作为商品的茉莉花茶,多销往北方地区,自此花茶开始慢慢流行开来。 (作者单位:山东省淄博市博山实验中学)
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薰衣草花茶可以天天喝吗
薰衣草茶具有镇静、催眠、改善睡眠,美容养颜的功效,还可以抗菌消炎、平衡油脂、祛疤美容,是功效不错的花茶饮品,生活中适量饮用是有好处的。那么,薰衣草花茶可以天天喝吗?下面我们来了解看看。薰衣草花茶可以天天喝吗
作为可以镇静催眠、抗菌消炎、平衡油脂、祛疤美容的薰衣草茶,熏衣草茶的副作用和弊端可以说是没有的,只要是自己在家进行冲泡的,天天喝不会影响健康,反而会改善面部气色颜色,对身体健康十分有益。所以熏衣草茶是可以天天坚持饮用的,没有什么弊端和副作用。不过,也要适量的饮用,不宜过量喝。
薰衣草花茶的泡法
泡法一:
原料:薰衣草;薄荷叶;蜂蜜;热水。
(1)用煮滚开的热水取500毫升;
(2)加入薰衣草、薄荷叶、蜂蜜,焖5分钟即可完成薄荷薰衣草茶。
薰衣草茶适合搭配玫瑰花茶、金盏花茶、鼠尾草茶、洋甘菊茶、菩提子茶、紫罗兰茶、薄荷茶、茉莉茶等。
泡花茶时如果您喜欢淡雅清香一小杯约220cc只需8粒熏衣草,如果您喜欢花香浓郁,一小杯约220cc使用份量约大拇指与食指抓一小撮。
泡法二:
(1)将热开水300毫升置入锅内。
(2)加入葡萄乾及紫苏。
(3)再加入薰衣草,於锅内煮约3分钟。
(4)加入冰糖,充分搅动至冰糖融化。
(5)将煮好的茶倒入壶内,并加入适量切丝橘皮。
泡法三:
(1)将薰衣草、甘草、枸杞置入冲茶壶内。
(2)冲入热开水300毫升。
(3)在茶壶内闷约4分钟。
(4)加入龙眼蜜、百香果汁。
(5)用调匙充分搅拌均匀。
(6)加入适量切丝柠檬皮即可。
饮用注意事项:薰衣草花茶适用于头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及高血压患者;而体虚,脾虚,胃寒病,阳虚体质,过敏体质者慎用。
上述中对于“薰衣草花茶可以天天喝吗”的内容就介绍到这里,薰衣草花茶虽然每天都可以饮用,但是也要注意用量,只有合理的饮用才能对身体有好处。另外,薰衣草花茶也不适合每个人饮用,需要根据自己的身体情况来看是否适宜喝。
孕妇可以喝菊花茶吗已婚未婚的都来看看!
菊花茶大家应该都比较熟悉,菊花茶具有清热解毒,降温降暑,对高血压、头痛的患者都有一定的作用,很多女性都特别爱喝菊花茶,那么有的人就问了 孕妇可以喝菊花茶吗?这个问题下面小编带大家来简单的做个介绍。如下:
孕妇可以喝菊花茶吗
菊花没有别的副作用,只是性寒一点,所以孕妇可以喝。菊花茶中所有的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。很多人说孕妇不能喝菊花茶,那是因为害怕茶叶的成分影响铁的吸收,但菊花茶不同于其它的茶叶,不会造成这种情况。另外,孕妇容易上火便秘,喝点菊花茶可以有效缓解这种情况。
孕妇喝菊花茶的好处
孕妇喝菊花茶有什么好处?现在菊花茶越来越受欢迎了,一杯菊花茶可以帮你消除整个夏季的炎热感,给人清爽感。孕妇喝菊花茶的好处多多,下文给你们一一揭晓。
《本草纲目》中记载:菊花茶具有性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。而《神农本草经》中则记载:白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气, 轻身耐劳延年。”菊花还 可以 治口干、火旺、目涩等疾病,主治感冒风热,头痛病等,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
医学上也研究证实菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也 具 有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压 ,动 脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
菊花茶在消除眼睛疲劳上也有一定的功效,长期对着电脑的上班族可以多喝菊花茶,对眼睛有保护作用。而 且 菊花是宁神静气的天然药方,具有柔和的舒眠作用。
另外因为菊花茶中含有大量的营养物质,所以菊花茶还具有明目清肝的作用,如果配上枸杞一起来喝,那效果更是好的难以想象。
孕妇喝菊花茶的注意事项
1、不要长期连续饮用。
菊花无论孕妇用哪种菊花泡茶,都不应长期连续饮用,一般3~5天即可。
2、脾胃虚寒的孕妇最好少喝。
体质偏寒的孕妇喝菊花茶的时候可以放点枸杞,而脾胃虚寒的孕妇最好少喝。
3、加冰糖要注意。
一杯菊花茶一般选五朵菊花左右加入适量的沸水,通常重复冲泡5-7遍就差不多了。
如果是血糖偏高或者患有糖尿病的人群,最好不要在菊花茶中添加冰糖。
4、选小且颜色泛黄的菊花。
菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外,选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了。选购时,先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。
综上,孕妇可以适量喝点菊花茶,不能过量饮用,还要根据自己的身体情况而定,毕竟孕妇是要格外注意的。
珠兰花茶的贮藏方法
生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。
暖水瓶贮存法:将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。
化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。
冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。