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其他茶
白茶香气浓而鲜爽持久。
当年的新白茶，刚制作好的时候，鲜爽感十分强烈，经过冲泡之后， 其中的香气物质开始发挥作用，不同沸点的香气物质开始快速运作，轻轻嗅盖香，你会感受到香气的层次变化。不同温度下的盖香是不同的。
白茶中的鲜爽香气，大部分来自氨基酸。
在白茶的制作过程中，萎凋是形成白茶香气的重要环节。
萎凋过程中水解酶活性增强，蛋白质水解为氨基酸，长时间的萎凋使得氨基酸含量增加得很高。而烘干则用烘笼文火烘焙，这就使得白茶含有的成分在制作过程中完好地保存了下来。
这就是为什么白茶的香气浓，且鲜爽持久的原因。
掌握喝白茶最佳的时间让你更好养生
虽然说喝白茶有很多的好处，但也不能一年到头的只喝一种茶，白茶适合什么时候喝？来看喝白茶最佳的时间。
问：白茶适合什么时候喝？
其实，白茶适合任何一个季节饮用，特别是夏季饮用白茶，可以减少中暑的可能。
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1、胃寒贫血的人什么时候适合喝白茶
白茶的制作工艺简单独特，白茶中不含有任何的有害物质，且还能够维持人体所需要的营养成分，因此，胃寒贫血的人最好不要空腹饮用白茶，应该在饭后饮用热腾腾的白茶，这样可以减少头晕的状况。
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2、喝白茶的讲究
喝白茶很有讲究，千万不能猛喝或者随便乱喝，应该有目的的尝试着品茶，这样才更加有利于身体的健康，才能达到养生的目的。
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3、白茶有防辐射的物质
白茶对于人体造血机有着显著的保护作用，能减少辐射的危害，因此，经常接触辐射性的朋友，可以多喝一些白茶，这样有利于保护眼睛、健体。
黄茶什么季节喝好？黄茶适合什么人喝？白茶适合哪些人喝
黄茶产自中国，是中国的特产，下面小编为大家介绍黄茶什么季节喝好？黄茶适合什么人喝？白茶适合哪些人喝？
黄茶什么季节喝好？
功效：黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。 黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85％以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。夏天和比较好，黄茶还有清热解毒的作用呢。
黄茶适合什么人喝？
1、黄茶适合脾胃不好的人喝
黄茶是沤茶，在沤的过程中产生了大量的消化酶。这些成分对脾胃最有益处，有助于肠胃消化，对于脾胃不好、食欲不振的人来说，最适合喝黄茶了。
2、黄茶适合疲倦困乏的人喝
黄茶中含有咖啡碱成分，能刺激大脑神经中枢系统，振奋精神，起到提神、舒缓疲劳来达到提神解乏的目的。尤为适合上班一族，既能提神，还有助于提高工作效率。
3、黄茶适合肥胖的人喝
黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等成分，具有助消化、消脂、帮助减肥等功效，非常适合肥胖的人喝。此类人群若能在每天饭后1小时都喝杯黄茶，便能起到良好的减肥效果哦。
白茶适合哪些人喝？
白茶有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶可抗氧化，嫩白、细致肌肤。白茶可以延缓肌肤衰老;白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。 除此以外，白茶还可以美白排毒，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效。? 由此看来，白茶适合女性喝。
在此特别说明一下，白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜喝太多。其他茶也是如此，饮多了就会物极必反，反而起不到保健的作用。一般来说，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。
白茶的功效和作用
白茶作为保健功能最齐全的茶类，具备解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
看了这篇文章，相信大家对白茶的功效作用有了比较清楚的认识了。如果各位对白茶感兴趣，可以到叁壹伍捌茶叶网查看。
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