教你冲泡白茶的方法-茶礼仪网

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白茶冲泡选择的茶具用玻璃杯或者玻璃盖碗，冲泡得水温在85度到90度适合，冲泡的时间第一次泡用5分钟，第二次泡用3分钟，一般可以冲泡7到8次。

白茶冲泡方法：

1、准备茶具

用玻璃盖碗冲泡，可以欣赏茶叶的冲泡姿态。

2、温杯，清洁杯

倒少量的开水放在茶具中，这样可以清洗器具，让茶叶和水更好融合在一起，提高茶叶的香味。

3、赏茶

白茶的有着不同的外形特征，叶张是肥嫩的，叶面是灰绿色，翠绿，墨绿食物，芽叶和枝稍是并拢在一起，白毫有光泽是上等品质。

4、投茶

要根据盖碗的容量放置茶叶，要少些，投茶量占盖碗的三分之一就可以。

5、醒茶

把水沿着杯壁冲入杯里，水量是占杯子的四分之一，浸润茶叶更好展开。

6、冲泡

冲泡水温用沸腾的水，沿着盖碗的边缘注入，不要对着茶叶冲，这会影响毫香。

7、出汤

出汤要注意时间，洗茶只要停留5秒，就可以出汤了，出汤的手要平，快速，稳当，出汤要把茶汤沥干。

8、品茶

可以闻闻香味再进行品尝，小口饮用，可以领略茶叶的甘甜和鲜爽。

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福鼎白茶企业带动精准扶贫

走知名茶山，看品牌茶企，品珍贵普洱，由国内首创普洱茶+绿色金融+科技创新模式的大圆普洱交易中心发起的“2017探秘普洱”活动日前圆满结束，这也是大圆普洱继去年后再一次深入云南旨在探秘普洱产业的活动。

由于今年云南3月天气很冷，直到4月茶山才绿意盎然，此时也正是春茶采摘期，原生态的茶山展现出一年中最美的景色，这也是大圆普洱把本次活动时间选取此时的重要原因。本次活动大圆普洱邀请了投资人代表、媒体代表等嘉宾参与，以普洱、勐海、临沧、易武这四条在普洱茶文化传播中具有代表性的经典产区为主线路，通过4-5天的茶山、茶企亲历探访，让嘉宾们真切体会到普洱大树茶从生长到加工直至成为成品的不易，从而对优质普洱茶以及茶文化、消费、投资乃至收藏等有更深层次地理解。

(探秘普洱之旅嘉宾体验揉捻环节)

(探秘普洱之旅嘉宾体验炒茶环节)

对于连续两年举办“探秘普洱”活动，大圆普洱负责人表示每年都有“新亮点”。去年5月的活动，如果说是为了让外界对大圆普洱的整体业务模式有全面认知，通过探访如南糯山半坡老寨等著名产地、走访勐海知名茶企、亲临大圆普洱评审现场、勘察昆明实体仓储中心等去追溯平台优质上线藏品之源，那么今年的探秘普洱更像是在解密普洱产业蓬勃发展之缘。此次活动，由云南普洱茶集团、祥源茶业、斗记茶业、岁月知味茶业四家著名茶企兼大圆普洱战略合作伙伴作为活动“导游”，带领嘉宾们深入普洱茶实体产业探寻，一步步揭开落水洞、麻黑、昔归、攸乐山、会连……等著名茶山的神秘面纱，见证大圆普洱在推动普洱茶实体发展中起到的巨大推动作用。

(嘉宾们体验压饼环节)

(嘉宾参观茶叶分拣环节)

“重遇普洱，用行动成就未来”，参与此次活动的大圆普洱负责人张总表示，在云南茶区最美的时节，在参天的古树之间，大圆普洱“探秘团”有幸走近茶人、茶企，亲见他们在传承古老普洱茶文化和技艺的同时，运用现代科技手段、互联网技术等让普洱茶走得更好、更远，这也给大圆普洱在未来创新上以更多的经验和思考。我们认为，只有对普洱茶知识、文化有充分理解，才能更好地进行投资乃至收藏，所以，今年探秘活动让嘉宾们看到了大圆普洱对古老茶产业起到的推动作用，无疑也增加了他们对平台未来长期稳定发展的信心。

(探秘普洱之旅·勐海线嘉宾合影)

(探秘普洱之旅·普洱线嘉宾合影)

(探秘普洱之旅·易武线嘉宾合影)

(探秘普洱之旅·临沧线嘉宾合影)

(大圆普洱负责人张总接受人民日报采访)

值得一提的是，在此次活动中，也邀请了普洱茶溯源体系的专家参与，通过在每一饼茶中植入符合食品安全标注的电子标签，锁定茶饼的“前世今生”，通过品控、认证、溯源共同保证大圆普洱上线藏品的投资、收藏价值。

对于平台接下来的发展，大圆普洱总裁叶林表示，平台自上线以来，充分发挥“以绿色金融改造传统茶产业、以科技创新引爆新兴市场，化解行业发展难题”的积极作用，有效推动了普洱茶产业链升级，打通普洱茶的流通渠道，惠及茶农、茶商、消费者，使古老的普洱茶产业发生了巨大的变革。大圆普洱将聚焦在普洱茶的普及和推广上，以“互联网+”和金融创新为前提下，用科学的解决方案解决普洱茶产业在发展遇到的瓶颈，在服务实体的同时，实现行业“去产能化”、茶企发展”品牌化”，以全新的视角引导普洱茶产业逐步形成权威的价格指数、完善的定价体系，构建起覆盖消费、投资和收藏三级的分层市场，重塑普洱价值，引领千年普洱茶走向新的辉煌!

福鼎白茶的泡法

　　白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，亦称侨销茶，昔日，品白茶，是贵族身份的象征。福鼎白茶受到人们的喜爱与好评。其实喝茶讲究其色、香、味、韵等，冲泡方法主要有5种。

　　福鼎白茶如何冲泡效果最佳呢？福鼎白茶关键就是水温，水温把握的好，泡出的效果是非常的好，当然前提是在白茶用量的把握以及是否正宗白茶了。现在我们来学习福鼎白茶的四种冲泡方法

　　福鼎白茶的四种泡法：

　　1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

　　2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

　　3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具好或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

　　4、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

喝白茶，想生病都难

说到茶，总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，杀青的绿茶鲜醇爽口，发酵的红茶甜润迷人，陈化数年的熟普入口醇厚绵滑……

但你有没有好奇过，最接近茶叶本身的自然味道，是怎么样的呢？

喝白茶，想生病都难

答案就藏在白茶里。

在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。

没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。若是日晒过的白茶，还会产生饱满的“阳光味道”，光是闻闻，就让人心情大好。

杯小茶今天就要给大家推荐一款好喝性价比高，年前送礼佳品，2009年老白茶150g套装280/套，茶小白福利价270元，第二件立减19元。用2009年春天的贡眉原料，于2018年包装，足足150g，大约能泡20多次，滋味清润甘甜。春节走亲访友最佳利器，走到哪里都能轻松享受茶生活。

喝白茶，想生病都难

茶叶的后期陈化过程中，每片叶子的发酵程度也会不一样，较绿的叶片则会偏慢，而较深色的叶片则会慢慢的转向褐色。存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香，汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红，滋味也变得更加醇和厚朴。而其中，甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。呡上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。

喝白茶，想生病都难