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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
老白茶怎么保存
白茶怎么保存，储存白茶一定要知道这几点，这也是保存白茶最基本的要求。
环境要求：干燥、阴凉、无异味、适当的通风。
存茶容器要求：避光、密封、干燥、无异味。
在家中储存白茶可以选择储藏间比较干燥的地方来储藏茶叶，按照三层包装法来保存，最里层用铝箔袋、中间一层用食品级塑料袋，最外层用纸箱这三层包装法，这样才能保证白茶能够长久存放，只要做到这几点，白茶才会持续转化。
如何区分老白茶与新白茶？
都说白茶是越陈越好，市面上有很多新白茶充当老白茶卖。那如何辨别老白茶和新白茶呢？
其实，新白茶与老白茶的不同之处，最为突出的就是年份的问题，因为不同的年份下，便说明了其滋味的不同。
同时，有的茶友心中还有有着如此疑惑，那便是到底新茶与老茶，哪一个才是真正适合自己的。
如何区分老白茶与新白茶？
1、储存时间不同
一般茶叶的保质期为两年，如果过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也消失贻尽，但白茶不同，白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓，在喜爱白茶的茶友圈子里，流传着一句话叫“一年茶，三年药，七年宝”，说的就是在正确的储存条件下，白茶存放的时间越久价值越高。一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶比较难得。
在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
2、外形及茶叶香味区分
从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等。
茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其他季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
3、茶水及茶香不同
用90度到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡，有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
4、茶叶的耐泡程度
老白茶是耐冲泡的可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
那么，茶友们应该收藏新茶好还是老茶好呢？
多数茶友收藏白茶的目，除了能够品味到老茶身上所散发的魅力之外，还能够体会到白茶在不断转化中所产生的变化。
其实，这主要就需要看存茶之人到底想从中收获到什么了，由于新白茶是还未经过长存储的，故而，收藏新茶能够感受到茶叶转变的完整。
而老白茶是应该经过了至少三年的存储，此时收藏主要就是为了感受其中的一种乐趣。不过，无论是存储新茶或是老茶，都应该注意茶叶在收藏时的环境要求。
对于白茶而言，在经过良好收藏的老茶当中能够明显的体会到，时间在白茶身上所起到的化学作用。
有一种茶，是返璞归真的岁月滋味！
它是老白茶，
它的故事，有好长好长……
如果，把制茶比做烹饪，那么有些绿茶会是小炒，红茶像是红烧，而这白茶就有如白灼，保留最本的茶叶滋味。
在中国六大茶类中，白茶可以说是福建独有的。它主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫，色泽银白灰绿，故名“白茶”。
据传说，太姥山古名才山，尧帝时有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。
到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山，现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。
距今150多年前（约1857年），有柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。
民间素来对白茶有别样的美称：一年茶、三年药、七年宝。茶叶原叶中，含有大量对人体有益的成分，而白茶是最朴素的一类，极好地保存着茶叶中原有的营养物质，因而人们都爱称赞白茶的药效。
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
4、白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
5、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
我们为什么要讲“一年茶、三年药、七年宝”呢？这一年、三年以及七年到底意味着什么？
「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感，茶性会比较寒凉，因而不建议体寒者饮用，再加之滋味相对单薄，可能品饮起来稍欠丰富。
「三年药」：但是白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神，尤其夏天，有白茶相伴的确幸事一件。
「七年宝」：确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。
白茶白茶，自然是农作物的一种，也有着明文标码的等级制度。金贵的芽头，到几芽几叶，从上到下大致分为四个等级：
白毫银针，简称银针，又叫白毫，冲泡时，茶芽条条挺立，上下交错如钟乳石漂浮。初上的白毫银针，滋味甜爽有佳，让人怜爱。
白牡丹，白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放的牡丹花。其冲泡后更有更鲜醇爽口，芬芳迷人。
贡眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。枝叶较前两种更粗，在营养成分上有差异，但是对于人体的滋养却另有春秋。市面上的老白茶，便是大多数由贡眉压制而成的，经年陈放的。
寿眉，白茶中等级最低，最为粗枝大叶。其纤维素含量较高，一般也被认为长期饮用对人的身体有益。
讲到白茶，自然也要讲讲各种不同的白茶的冲泡方法的差异。
年份较新、等级较优的白茶，通常为了展示其美的属性，便于观赏，杯小茶通常会建议茶友们选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。
以冲泡白毫银针为例，通过玻璃杯可以尽情地欣赏银针在水中千姿百态，品其味、闻其香。白茶因未经揉捻，茶汁很难浸出，汤色和滋味均较清淡。
1、赏茶。欣赏干茶的形与色。白毫银针外形似银针落盘，如松针铺地。
2、量的控制。白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
3、温度的控制。水温要求在90度到100度。
4、冲泡时间。第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
年份较老、较为粗枝老叶的白茶，通常为了更好地展现其浓郁香味，便于品饮，杯小茶通常会建议茶友们选用铁壶或者专用的煮水壶来煮茶。
对于老白茶，一般是直接煮，但不是所有的老白茶都要一拿到手就煮。煮茶需要技巧，更需要的是对每一款茶性的了解。一般建议大家先尝试冲泡2～3次后，再煮不迟。
煮茶时，老白茶浓郁的陈香、药香会让人在嗅觉上十分享受。若是严寒的冬日，煮上一壶老白茶，整个时光都会温暖起来，让人备感暖意。
俗话说，白茶是“一年茶三年药七年宝”。作为极具收藏价值的茶叶，作为普通茶客的我们，在家庭中应该如何更好地存储白茶呢？
白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和，所以白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点：
1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏。密封。
2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲，家庭存储白茶只要做到密闭包装，环境无异味即可。若要细致起来，那也有很多讲究。
一般说来，北方的天然存储环境是优于南方的。北方四季分明，气候相对干燥，白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份，是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40～50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天才可以打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。
如果拿人喻茶，那么绿茶是涉世未深的小鲜肉，红茶是已长成人的大姑娘，而这白茶却因着时间有不同的叫法。由于白茶的制法特殊，采摘白毫密披的茶芽，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，使茶芽自然缓慢地变化，形成白茶的独特品质风格。
新的白茶，滋味鲜甜爽口，应当喻为素颜的美人胚；渐渐长成的白茶，虽经历春秋半载，但仍是芙蓉出水之态；而经年陈化的老白茶，却是大大方方，从未沾满世俗的原味。因此，我们更愿意把老白茶当作是返璞归真的岁月滋味。
关于白茶的一切，总是平铺直述，是那么真实朴素，又是那么动人委婉。
白茶谷地“不灭的风景圣地”
仍然记患上那年的白茶谷之行，二十款金奖安吉白茶同献于白茶祖树前，茶喷鼻袅绕，盛景临时。
也难忘峻峭的茶山上，四个贪婪的人儿攀登着采摘树上的新苗，土鞋泥手，没见芽叶有几多，却把欢笑装满了一箩筐。
更难忘那闪耀着的繁星，正在氤氲着茶喷鼻的深谷里，明澈晶莹，涤洗着俗缘尘心。
再次离开安吉，白茶谷也就成为了固然的挑选。
进入天荒坪，驶上了盘山道，心境也为之清新起来。“中国毛竹看浙江，浙江毛竹看安吉”，果没有虚传。但见峰峦连绵崎岖，修竹浩大葱翠。风起处，碧波泛动；风静时，翠岭含烟。车行此间，真是别具情味。
仍然记患上前年的白茶谷之行，二十款金奖安吉白茶同献于白茶祖树前，茶喷鼻袅绕，盛景临时。
也难忘峻峭的茶山上，四个贪婪的人儿攀登着采摘树上的新苗，土鞋泥手，没见芽叶有几多，却把欢笑装满了一箩筐。
更难忘那闪耀着的繁星，正在氤氲着茶喷鼻的深谷里，明澈晶莹，涤洗着俗缘尘心。
再次离开安吉，白茶谷也就成为了固然的挑选。
白茶谷位于安吉天荒坪海拔约800米的年夜溪村落横坑坞的峡谷当中，因其仅存的一株千年白茶祖树而患上名。其下，便是“九龙峡”景色区以及因拍摄《卧虎藏龙》而名闻全国的“安吉年夜竹海”。
进入天荒坪，驶上了盘山道，心境也为之清新起来。“中国毛竹看浙江，浙江毛竹看安吉”，果没有虚传。但见峰峦连绵崎岖，修竹浩大葱翠。风起处，碧波泛动；风静时，翠岭含烟。车行此间，真是别具情味。
究竟结果是五一假期，这一起的景点永久人满为患的，山道上车来车往。到了“年夜竹海”景区，更是熙来攘往。幸亏咱们没有去“年夜竹海”，便转向中间的山道，持续回旋而上。
车道尽处，即是“九龙峡”。两年前这里还较冷落，如今也已经万头攒动了。但，繁华是他们的，咱们则赶忙找了个泊车之处，弃车徒步持续向山谷深处而去。
这，才是咱们真正要去之处。一条乱石小径弯曲地向上爬升着，背负的是绿树翠竹，红叶繁花。山泉，就正在一旁潺潺而下。
说是乱石小径，充其量不外是条走进去的山道罢了，上下参差，康庄大道。攀行此间，多了一分专一，愈觉吃力了。大概，这也是未被辟为游览景点的缘由吧。一起上，除多少个在采摘散落于此间的野茶的山平易近，便是咱们多少个了，与上面的喧闹，构成了激烈的比照。觉得，山谷愈发地艰深、幽谧了。
都是些平常少少锤炼的人，固然会经常逛逛茶山，但如斯山道，仍是颇感吃力的，未至一半，便已经气喘嘘嘘。幸亏一起没有乏娟秀景色，且行且看，且赏且摄，把斑斓凝结。
终究，一座依山而建的木质茶棚映入视线，不禁高兴而呼，“啊，快看，咱们到了！”接着就慢步涉溪踏坡，奔向白茶祖树。
白茶祖树的树冠出格严惩，树叶也茂盛肥厚，色如暖玉，浮现了其异乎寻常。但若没有是边上那块石壁上雕刻着“白茶祖”三个年夜字，树的四周又围着竹栏，仍然不可思议这竟是棵吸摄了千年寰宇精髓，硕果仅存的茶瑞！
更难设想，从这株“白茶祖”被开掘，短短二十多少年工夫，安吉县衰亡了年产值快要7亿元的白茶财产。往年的白茶王，竟拍到了每一克一千元的天价，简直是黄金的五倍。安吉白茶种类推行之快，产物价位之高，市场品牌之响，财产效益之好，都可谓是一奇观。
走上茶棚，白茶祖树的保护者，桂家姨妈浅笑地迎了进去。当咱们提及咱们便是两年前住正在谷里的那多少团体时，她也马上想了起来，热忱地号召起咱们来。
接过桂家姨妈递来的毛巾，用清冽的山泉擦洗满脸的汗滴；捧起往年头道茶冲瀹的甘茗，怡人的幽香，遣散了一起的怠倦。
坐上茶棚，纵目群山含翠，涧泉挂霜；深谷凝谧，竹风送爽。果真世外桃源，清楚人世地狱。
喝一口清茶，鲜淳的甘泉，满含着新绿，沁入心脾，全部身心也消融正在了面前目今这碧也似的山谷当中。忽然觉得，这，便是朝思暮想的家了，不禁舒心肠眯起了眼睛，享用这一刻的舒适。
“今晚你们还住这里吗？”
桂家姨妈的讯问，把我唤回了当下。真患上很想再正在此地住上一晚，重品山野的甘旨，赏深谷的繁星。只是，咱们必需作别了，前面另有既定的路要走呢。
究竟结果咱们只是一个过客，再美的景色也没有属于咱们，也就必定了分别。
为何必定要具有呢，大概，如许才会更理解去爱护保重，爱护保重每次机会，爱护保重每片景色。
再会吧，白茶谷！带走了这里的茶，这里的情，留下一颗怀念的心。
究竟结果是五一假期，这一起的景点永久人满为患的，山道上车来车往。到了“年夜竹海”景区，更是熙来攘往。幸亏咱们没有去“年夜竹海”，便转向中间的山道，持续回旋而上。
车道尽处，即是“九龙峡”。两年前这里还较冷落，如今也已经万头攒动了。但，繁华是他们的，咱们则赶忙找了个泊车之处，弃车徒步持续向山谷深处而去。
这，才是咱们真正要去之处。一条乱石小径弯曲地向上爬升着，背负的是绿树翠竹，红叶繁花。山泉，就正在一旁潺潺而下。
说是乱石小径，充其量不外是条走进去的山道罢了，上下参差，康庄大道。攀行此间，多了一分专一，愈觉吃力了。大概，这也是未被辟为游览景点的缘由吧。一起上，除多少个在采摘散落于此间的野茶的山平易近，便是咱们多少个了，与上面的喧闹，构成了激烈的比照。觉得，山谷愈发地艰深、幽谧了。
都是些平常少少锤炼的人，固然会经常逛逛茶山，但如斯山道，仍是颇感吃力的，未至一半，便已经气喘嘘嘘。幸亏一起没有乏娟秀景色，且行且看，且赏且摄，把斑斓凝结。
终究，一座依山而建的木质茶棚映入视线，不禁高兴而呼，“啊，快看，咱们到了！”接着就慢步涉溪踏坡，奔向白茶祖树。
白茶祖树的树冠出格严惩，树叶也茂盛肥厚，色如暖玉，浮现了其异乎寻常。但若没有是边上那块石壁上雕刻着“白茶祖”三个年夜字，树的四周又围着竹栏，仍然不可思议这竟是棵吸摄了千年寰宇精髓，硕果仅存的茶瑞！
更难设想，从这株“白茶祖”被开掘，短短二十多少年工夫，安吉县衰亡了年产值快要7亿元的白茶财产。往年的白茶王，竟拍到了每一克一千元的天价，简直是黄金的五倍。安吉白茶种类推行之快，产物价位之高，市场品牌之响，财产效益之好，都可谓是一奇观。
走上茶棚，白茶祖树的保护者，桂家姨妈浅笑地迎了进去。当咱们提及咱们便是两年前住正在谷里的那多少团体时，她也马上想了起来，热忱地号召起咱们来。
接过桂家姨妈递来的毛巾，用清冽的山泉擦洗满脸的汗滴；捧起往年头道茶冲瀹的甘茗，怡人的幽香，遣散了一起的怠倦。
坐上茶棚，纵目群山含翠，涧泉挂霜；深谷凝谧，竹风送爽。果真世外桃源，清楚人世地狱。
喝一口清茶，鲜淳的甘泉，满含着新绿，沁入心脾，全部身心也消融正在了面前目今这碧也似的山谷当中。忽然觉得，这，便是朝思暮想的家了，不禁舒心肠眯起了眼睛，享用这一刻的舒适。
“今晚你们还住这里吗？”
桂家姨妈的讯问，把我唤回了当下。真患上很想再正在此地住上一晚，重品山野的甘旨，赏深谷的繁星。只是，咱们必需作别了，前面另有既定的路要走呢。
究竟结果咱们只是一个过客，再美的景色也没有属于咱们，也就必定了分别。
为何必定要具有呢，大概，如许才会更理解去爱护保重，爱护保重每次机会，爱护保重每片景色。
再会吧，白茶谷！带走了这里的茶，这里的情，留下一颗怀念的心。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
