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喝茯茶会影响睡眠吗？
茯茶不会引起失眠。与绿茶、红茶相比，茯茶中咖啡碱含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加。所以，饮茯茶不会引起失眠。国内外研究均表明，茯茶具有明显安神效果。
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饮黑茶可减轻吸烟危害
饮黑茶可减轻吸烟危害
吸烟引发癌症，而黑茶有抗癌功效！喝黑茶可降低这种可能性。其所含的茶多酚可以控制自由基得释放，抑制因吸烟可能形成的癌细胞增加。
人体在呼吸代谢过程中，在耗费氧的同时会产生一种有害“垃圾”，这是自由基。
这种垃圾存在于人体的每个细胞中都有，是人体的一危险成分和“定时炸弹”。
研究证明，通常情况下人的机体是处在自由基不断代谢的自动平衡之中， 可是常年吸烟会使自由基增加。
据测试，每吸一天烟即会产生1017次方自由基，吸烟会影响人体正常 的自由基自动平衡。
过多自由基产生，人体致癌的机会相应加大。茶多酚的主体为儿茶素类物质，它是一种抗氧化剂，同时也是一种强抑制自由基剂，能够抑制因吸烟而引发的肿瘤。
黑茶中的茶多酚对自由基的清除能力很强，清除超氧阴离子自由基的效应非常强。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对145种茶进行研究后证实，黑茶的确能够阻断人体内亚硝胺合成的本领。
南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验指出，茶多酚与人体中的致癌物结合后，将其分解，减弱致癌活性，从而达到抑制致癌细胞的作用。
研究证明，若每天喝6杯茶，就能远离癌症。所以吸烟者喝黑茶会减少癌症的可能性发生。
普洱茶地方特点及鉴定三原则
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普洱茶六大功效
有关资料记载，普洱茶具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县全称普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有“家园”的含义。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已近2000年之久。民间有“武侯遗种”（武侯是三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶至少已有1700多年的历史。
普洱茶有地方特点
西双版纳是普洱的真正产地，从朝廷的贡茶、古六大茶山、勐海、易武、老班章等都是源自这里。
思茅是以绿茶出名的，近年因为普洱热，很多做绿茶的原料混入。所以思茅自然给人们留下了炒作的名声。
临沧是以滇红出名的，有部分的古茶树，但也不是真正的普洱来源。临沧的茶入口很快有味，但苦底不会散。茶气持续时间短。
希望各地的茶发挥自己所长，不要浑水摸鱼。
自己喝普洱百元就合适
王秀兰认为，市民如果为了喝茶，没太多讲究，只要买百余元的茶饼，注意颜色不错、无异味就可以了。但要为了收藏，在买茶前要仔细品尝，也可以请懂茶的专家共同品尝。
好普洱鉴定三原则
云南思茅市副市长关鼎禄曾介绍说，普洱茶有生茶、熟茶之分。普洱生茶的颜色接近绿茶，普洱熟茶的颜色是红黑色，并且发暗。普洱生茶闻起来有股清香，普洱熟茶有股陈香。最重要的是，普洱茶要品，冲泡后的茶一定是透明的，有油脂感，普洱生茶颜色是宝石红，普洱熟茶颜色是栗子色。消费者可以通过望、闻、品等简单的方式鉴别普洱茶。
也有业内人士指出，鉴别普洱，要查外形，看汤色，观叶底，品滋味。原产地的原材料在原地加工（正宗论），即“好茶三原则”。
煮黑茶，茶梗最重要
煮着喝黑茶，更快出味，味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态，普通的壶泡法冲泡时难以出味，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。
为何茶梗好处多？
很多人泡茶之前，都会仔细观察茶叶，并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶袋来泡。事实上，茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑“叶”却无“梗”，品尝性和功效性都会减少一大半。
茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
我们茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质，其含量远大于茶叶中的含量。另外陈放多年的茶梗，跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养，比如茶多糖等。当你冲泡有年份的茶梗时，你会发现茶汤滋味很甜爽，伴着浓郁陈香。
在看干茶外形时，我们一般会关注茶的嫩度，均匀度，干净度等等。如果出现较多的茶梗，很多茶友们就会摇头叹道：原料不好，会造成干燥不匀、做形困难、拣梗量大……至于黑茶，即使是散茶中等级最高，曾列入皇家进贡的天尖茶，也是含梗的（只是含量少），这也难免让茶友“梗梗于怀”。虽然茶梗经常遭人嫌弃，但是黑茶却不肯抛弃茶梗，实在是因为茶梗平淡的外表下内藏锦绣，深刻诠释了什么叫做外表与才华不对等。
01、茶梗是黑茶的香水
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气物质从梗转移到芽叶中，与叶片的有效物质结合，转化形成更高更浓的香味品质，所以适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。
02、茶梗是黑茶的“味精”
大部分的黑茶在采摘过程中都需要成熟的鲜叶，从茶汤风味考虑，成熟叶中的茶多糖、蛋白质、矿物质等比幼嫩叶高出多倍。所以考虑到口感的丰富，黑茶的原料有适当的茶梗是必不可少的。相关研究也证实了茶梗的作用：像茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都属于水溶性物质、极易溶于水中，成为茶汤有效的组成部分，让你觉得这茶更好喝。
说到采摘，茶友首先想到的是手采，小编在这里介绍一下安化茶人采摘是的杀手锏——茶摘，这种半月形的小工具在安化茶农的手中世代相传，采茶不仅快捷，还能很好的保护茶树的枝干。
03、茶梗还能种花
黑茶中的茯砖茶，有一道独特的发花工艺，这也是茯茶品质风味形成的关键工序，其目的是通过控制一定的温湿度环境条件，在茶砖中促使一种叫做“冠突散囊菌”的有益真菌生长繁殖，因真菌呈金黄色，俗称“金花”。泡饮这种带有“金花”的茯砖时，菌花香融入茶汤，使得茶的滋味更加醇厚温和，菌香浓郁，回味余久。
要金花茂盛，茶梗是必不可少的。适量茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，而如果含梗量太低，则会因为砖身过紧而影响透气，金花会呼吸不畅，自然数目也少了。有实验数据为证，茯砖含梗量在13.5%以下时，金花颗粒小、欠茂盛；含梗量为16.5%左右时，金花茂盛，而且“花朵”大而密，整个茯砖茶其它品质因子也不错，表现出醇厚的滋味和浓郁的菌花香。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
