绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶，特别是普洱生茶，没有经过一段时间的放置，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被氧化。一些胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃溃疡的老年患者，如果长时间喝这样的普洱茶，有可能出现不良反应，这种茶刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。饮用这类茶更不宜过浓，过浓会使神经系统高度兴奋，出现心率加快、心慌气促等醉茶现象。
茯砖茶制作培训班在益阳茶厂举行
茯砖茶制作培训班在益阳茶厂举行
12月1日，全市茯砖茶制作技术培训研讨班在益阳茶厂有限公司开班。这是继上月全市千两茶制作技术培训完成后，我市另一个安化黑茶主打产品制作技术的培训。全市30家主要黑茶生产企业的技术负责人参加培训。市茶业协会会长李稳石在开班仪式上说，在当前我市黑茶产业迅速发展之际，夯实产业的基础工作迫在眉睫。
安化千两茶制作技艺和益阳茯砖茶制作技艺同列国家非物质文化遗产名录，是我市黑茶生产中具有市场影响的两大品牌，也是具有益阳特色的地方特产，为我市历代茶人经验和智慧的结晶。其中茯砖茶“发花”技术还属于国家二级机密。近几年，我市大力推动黑茶产业的发展，预计今年仅安化县的黑茶生产总值就将突破50亿元。
针对各生产厂家技术水平高低不一、产品质量良莠不齐的问题，市茶叶协会积极发挥行业导向作用，联合龙头企业开办培训班，为中小黑茶企业传经送宝，堵“漏”补“缺”，提高生产加工技术水平，推动黑茶生产标准化整体水平的升级。
黑茶研究：黑茶营养成分的形成与转化
黑茶研究：黑茶营养成分的形成与转化
黑茶经沤堆作用，以儿茶素为中心的营养保健成分发生剧烈的氧化而降解，氨基酸总量减少，水溶性糖、水溶性果胶显著增加(表1)，酯型儿茶素较多保留，使茶叶色、香、昧发生显著变化，干茶色泽暗褐油润，陈香显露，汤色深红，滋味醇厚，风味独特。
几种砖茶中主要呈色物质含量（干物质%）
样品 茶红素 茶黄素 茶褐素 胡萝卜素及其他色素 汤色
康砖 0．63 0．45 5．08 + 红褐
茯茶 0．10 0．60 5．74 + 红黄
七子饼茶 0．32 3．29 9，94 ++ 橙褐
云南砖茶 0．55 5．33 5．07 ++ 橙红
女人的终身情人:黑茶
女人的终身情人:黑茶
黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久。黑茶茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。
►深层排毒
黑茶消暑，解毒，通便功效显著。借助安化黑茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
►美白养颜
喝黑茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
►纤体紧肤
黑茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果，因此，坚持饮用黑茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。
►抵抗衰老
黑茶采用茶树大叶茶制造，含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说黑茶具有抗衰老的美容作用功效。
►帮助睡眠
黑茶不会影响睡眠，茶中影响眨眼的物质是咖啡碱，咖啡碱在鲜茶叶中含量最高，而黑茶因其渥堆发酵期长，在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多，每100ml 中含20ml(绿茶70ml)，在黑茶的制作过程中，茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。茶氨酸具有镇静安神，保护脑神经细胞的作用，可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。所以，所用黑茶并不影响睡眠，反而改善睡眠质量，可以预防失眠，神经衰弱等。
►除了美容，黑茶的功效还可以减肥。
在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。►减肥原理
女人喝黑茶功效，是有其科学原理的，黑茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯黑茶只含有约4卡路里的热量，黑茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。
►减肥方法
女人喝黑茶还要有科学的饮用方法，刚开始喝黑茶建议在饭后30分饮用，消脂解腻，并能增加食饵性体温发生。当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入 食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意，如果自己不能控制的话，建议饭后半小时喝。 最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
