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绿茶中莲心、旗枪、雀舌、鹰爪的区别
国际环保组织绿色和平发布了《2012年茶叶农药调查报告》，揭露茶叶含有禁用农药的现状，不少品牌茶叶名列其中。一时间，“毒茶叶”事件令消费者对这种从唐朝起便已风行的绿色健康饮品充满了怀疑和担忧。
事实上，现代人完全可以利用祖先的智慧庇护自己。从古至今，茶叶有着一套特殊的评级标准，可使一般消费者不需特殊的专业知识即可区别茶叶的安全。
这套标准，按照外形特征，把茶叶分为莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个档次，易于识别，安全可靠。
所谓莲心，是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶，在外形上完全由一个单独的芽构成，外形、尺寸均与莲心相仿。
所谓旗枪，是指“莲心”经过生长，已抽出一片嫩叶，叶如旗、芽如枪，但在外形上依旧是以芽为主，一定是枪比旗大。
旗枪在水中形态，因一叶已伸展生长，造成重心偏移，不似莲心在水中直立飘舞
如果旗比枪大，实际上可能已经有第二片叶抽出了，这就是所谓雀舌，两片叶如鸟雀之喙，中间伸出的小芽如舌。
如果茶叶继续长大，芽所占的比例就更小，三到四片叶已长出，所以形象地称为鹰爪。
上好的绿茶，抗氧化等保健效用佳，冲泡之后在杯中翩翩起舞，真伪优劣一目了然。参照目前流行的评级标准，莲心基本上相当于龙井“特一级”，市场上基本找不到；旗枪、雀舌分别相当于特二、特三级，鹰爪相当于一级。
我们现在担心的茶叶虫害问题，在古代也是存在的，只不过古代中国的茶，严格地讲只是我们现代所说的“春茶”，不存在现行的“夏茶”、“秋茶”之类。春天，尤其是清明谷雨之前，虫害不会大规模流行，根本不用担心。
在古人看来，“鹰爪”已是茶叶中最后的品级，作为茶饮的价值不大。在贮藏技术比较落后的古代，鉴于茶叶日久会散失味道，所以发明了发酵后易于保存的红茶，后随着商业的进步，又有了利于长途贩运且方便计价的普洱茶。而今天，因商业价值上的优势，这些后起之秀的风头盖过了春茶。
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理气绿茶有疏肝理气和胃止痛的作用
理气绿茶
药茶配方：
绿萼梅、绿茶各6 克。
制作方法：
以上2味用沸水冲泡5分钟即可。
饮用方法：
每日1 剂，不拘时温服。
药茶功效：
有疏肝理气、和胃止痛的作用。适用于肝胃不和、脘腹胀满或恶心等。
喝绿茶的4大好处和坏处
茶百科跟大家讲解一下：喝绿茶的4大好处和坏处,经现代科学研究证实，喝绿茶能使人精神振奋，消除疲劳，增强思维和记忆能力，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等功效，同时绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。
喝绿茶的好处
美容降脂减肥，防止心脑血管疾病:
绿茶能使人降脂减肥和美容，防止心脑血管疾病，对痤疮也有一定功效，绿茶所含的鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。饮茶与减肥的关系是非常密切的.饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。
抗毒灭菌:
绿茶中含有不少对人体有益的微量元素。喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的。茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。饮用绿茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
防癌:
绿茶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
长寿:
绿茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。绿茶的抗老化作用是维生素E的18倍以上，绿茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成的作用，从而防止动脉硬化、高血压和脑血栓。绿茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。
饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
绿茶喝延年益寿
喝绿茶的禁忌：
喝头杯茶
由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
空腹喝绿茶
空腹喝绿茶可稀释胃液，降低人体消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。空腹喝绿茶可稀释胃液，降低人体消化功能。
发烧喝绿茶
绿茶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
饭后喝绿茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。
爱喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
茅山青峰绿茶2019新茶上市明前高山旗枪炒青茶叶特产礼盒装200克
价格：¥ 360.00
亲子价：¥ 168.00
24:00前付款，预计4月24日(周三)送达
月销量：16
累计评价：30
生产许可证编号：SC11432048200084
产品标准号：Q/LYCC0001S
厂名：金坛区麓雨茶场
厂址：江苏省常州市金坛区茅麓镇新山茶场38号
厂家联系方式：13861078988 0519-82822628
配料表：茶树鲜叶
储藏方法：干燥、密封、避光、冷藏
保质期：540 天
食品添加剂：无
品牌：麓雨
系列：yqjx茅山青峰旗枪炒青绿茶200克礼盒
包装方式：包装
包装种类：礼盒装
食品工艺：炒青绿茶
采摘时间：明前
级别：一级
产地：中国大陆
省份：江苏省
城市：常州市
生长季节：春季
茶种类：其他/other
口感：厚实醇正
价格段：200-299元
形状：片形
是否进口：国产
净含量：200克
生产日期：2019-04-04 至 2019-04-04
买家热评：满意，礼盒好看，送礼很大气。
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