“塔泉尽头水,高峰云雾茶”——唐代大诗人李白诗中曾如此咏叹!“塔泉云雾茶”产自海拔1155秘的高峰山麓。这里终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,土壤富含有机质。
制作采用早春手工采摘的嫩芽,一芽二叶青翠欲滴,微露锋苗;条索紧结卷曲,细嫩露芽。一经冲泡,汤色嫩绿明亮,清香持久,滋味鲜醇悠长!身为“安徽十大名茶”,“宣溪塔泉”云雾茶历史悠久,东晋时(公元317-322年)就有作为贡茶的记载:“温山介官与宣城,进贡茗一千斤”;六十年代被中央机关定为招待用茶,八十年代被商业部评为“名优茶”并出口英国皇室。无怪乎乾隆帝当年品“塔泉云雾”后有事赞曰:“天生丽质难自弃,离鼻三尺奇香来”!
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绿茶蕃茄汤茶食介绍
绿茶蕃茄汤
用料:
绿茶1.0—1.5克,番茄50-150克。
制法:
番茄洗净,用开水烫后去皮、捣碎,和绿茶混合置于杯中,加开水400毫升即成。
食法:
可作菜肴食用,也可日服二次。具有凉血正血、生津止渴之功效。适应眼底出血、高血压牙龈出血、阴虚口渴、食欲不振等症。
茶叶的维生素C介绍
茶叶的有效保健成分及功效之维生素C
成分:
高级绿茶中维生素C的含量可高达0.5%
保健作用:
维生素C能防治坏血病,增加人体的抵抗力,促进创口愈合。
婺源绿茶获茶叶博览会金奖
日前,在第二届中国国际茶叶博览会上传来好消息,由婺源林生实业有限公司选送的林生牌婺源绿茶从近千个参评茶样中脱颖而出,荣获金奖产品。
婺源产茶始于汉晋,唐朝就已成为全国重点产茶区,是“绿丛遍山野,户户飘茶香”的著名产茶之地。婺源现有茶园面积18.8万亩,其中60%分布在平均海拔300至1000米的峡谷山地之中,孕育出了婺源绿茶“汤清、汁浓、香高、味醇”的优异品质。 (记者徐黎明 通讯员吕富来)