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西湖龙井茶的保质期

2019-03-23 访问量: 33 茶礼仪网

西湖龙井茶的保质期

 

 

西湖龙井茶的保质期是多长时间

 

西湖龙井的保质期会按照包装的差异,保质限期也是差异,一样平常散装的茶叶保质期较量短,假如生涯不适合也是让茶叶变质。

 

西湖龙井茶的保质期


西湖龙井的保质期一样平常是在18个月阁下,凡是绿茶的保质期是不高出一年半的,假如生涯不妥,受潮造成含水量高了,就会逾期。


按照包装的差异,保质期也是纷歧样,中国十大名茶,一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月阁下,散装的茶叶保质期是较量短的。


西湖龙井储存要领


石灰生涯


炒制好的龙井茶轻易受潮变质,用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封保藏,生涯半个月到1个月后,龙井茶的有清香香气,味道爽口,保持干燥的龙井茶生涯一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品格。


塑料袋、铝箔袋生涯


选择有封口、原料丰富、密度好,是装食物用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把氛围挤出,如能用第二个塑料袋反向套上结果好,让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶道理与塑料袋类同。其它,将买返来的茶分袋包装,密封后放进冰箱内,分隔冲泡,可镌汰茶叶开封后与氛围打仗的机遇,中国十大名茶,停止茶叶变质。


金属罐生涯法


用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在湿润、有热源、阳光直射、有异味的处所,这样铁罐才不易生锈,减慢茶叶陈化、变质的速率。回收锡罐原料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的结果。

炭生涯


这是和生石灰蕴藏法相似,纷歧样的是用木炭取代生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,往后每隔一两个月改换一次就可以。假如木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克,每一两个月,要把木炭取出烧干再用。

 

冲泡要领


1、用85-95℃滚水冲泡,不要用刚开的开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放半晌再冲泡。


2、西湖龙井冲泡置茶,3g为一杯,可以按照小我私人口胃设定。


3、冲泡的水选择纯清水或山泉水,农民山泉就很不错,多次沸腾会低落水中的含氧量,影响茶汤滋味。


4、冲泡用具选择陶瓷、玻璃茶具就可以。


5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,约莫摇30秒,再用悬壶高冲法,注下七分满之开水,35秒往后可以饮用。

 

 

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西湖龙井茶的保质期

 

 

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不适合喝绿茶的人群有哪些?

不适合喝绿茶的人群有哪些?

绿茶是我们日常中经常饮用的茶品,十分的清香。经常饮用绿茶能够很好的防癌,降脂和减肥,还可以减少尼古丁对人们的伤害,特别对于经常被迫吸二手烟的人。那么本期的绿茶文化,讲讲哪些人不适合喝绿茶。

1.神经衰弱者

绿茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

2.缺铁性贫血者

绿茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。

3.胃寒的人

绿茶对胃部是有刺激的,绿茶是寒凉的,所以,胃不好的朋友,最好就别饮用绿茶了,你可以饮用红茶,推荐品尝一下日照红茶比较好!

4.肝功能不良者

咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

5.动性胃溃疡患者

咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

不适合喝绿茶的人群有哪些?

6.孕妇

饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。

7.哺乳期妇女

绿茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

8.泌尿系结石者

绿茶中的草酸会导致结石增多。

9.便秘者

鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

10.醉酒者

酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

11.心脏病者

饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

绿茶的冲泡手法有怎样的讲究呢?

绿茶的冲泡手法有怎样的讲究呢?说道茶艺,很多人都会联想到日本,但是中国茶文化的源远流长,茶艺同样是精彩绝伦的。今天茶叶网网小编来和大家分享的就是关于绿茶的冲泡手法。

绿茶的冲泡是很讲究的,今天我们着重来分析的就是冲泡的手法,手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,这样做的原因是,让注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。在冲泡的时候要先注入少许热水,让茶叶稍微侵润一下,然后再加入水到杯沿1厘米到2厘米的地方,若是待客,那么可以将泡好茶的茶杯或者茶碗放入到茶盘之中,捧给客人,以手示意。

绿茶的冲泡手法有怎样的讲究呢?

当然,如果对于茶文化更精通,更讲究一些的,绿茶的冲泡可以用细分为六步。a.将沸水注入茶壶、公道杯。b.将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。c.倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。d.第一泡茶,将公道杯的温水注入壶内至满。e.提壶出茶,均匀分置于几小杯内,请人品茶。f.第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉,然后提壶出茶,均匀分置,请客品茶。

怎么样?学会的朋友们赶紧去试试哦!

绿茶怎么泡,泡绿茶的正确姿势!

绿茶应该是中国消费数量最大的茶了,不但可以喝,还能做吃的,用途很广。冲泡绿茶的过程,不光要闻到绿茶的鲜香,还要有美好的视觉感受。对于泡茶新手,对泡茶水温、茶叶用量、焖泡时间等不易掌握好,所以泡出来的茶差强人意。泡茶看似简单,想泡出好滋味,就要在每个环节上加以留心,今天分享一个泡绿茶的正确姿势!

绿茶冲泡方法

1、备具

准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶(煮水器)茶荷、茶匙,茶巾、水盂。

2、赏茶

用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷,供客人观赏干茶外形及香气,根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的情趣。

因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶入茶荷时,应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。

3、洁具

将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水孟。

当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。

4、置茶

用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。

5、温润泡

将开水壶中适度的开水倾入杯中,水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶.此泡时间掌握在15s以内。

6、冲泡

执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。

7、奉茶

右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶“。

绿茶冲泡要素

1、茶具

(1)、瓷杯品绿茶

适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取"中投法"或"下投法",这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

(2)、玻璃杯泡绿茶

适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。杯泡法:茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

2、水质

泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、水温

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例

通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

5、冲泡方式

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。

总的来说,紫砂壶可以用来冲泡绿茶,但是紫砂壶冲泡绿茶有很多的要求需要注意,所以不建议用紫砂壶冲泡绿茶,一般情况下绿茶最好是玻璃杯或壶的茶具,这样能观赏冲泡的外形,有赏茶的乐趣。