绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
常喝绿茶或可防乳腺癌
美国波士顿大学医药和公共健康学院的研究人员初步研究发现，绿茶或许可以帮助妇女预防乳腺癌。
由盖尔·桑塞什教授领导的这一研究小组选取了长有乳腺肿瘤的老鼠作为实验对象。科学家将实验鼠分为两组，其中一组喂以绿茶，另一组只喂普通水。结果发现，喝茶一组的实验鼠肿瘤变小。
桑塞什教授认为，虽然绿茶在动物和人身上的功效也许不同，但有喝绿茶习惯的国家乳腺癌发病率低的事实表明，绿茶是健康饮食的一部分。桑塞什教授建议人们每天喝3~5杯绿茶以预防癌症。她同时提醒，如果正在接受放射治疗和化疗的乳腺癌病人需要大量饮食绿茶，应该事先征求医生的意见。
绿茶有哪些品种：如何区分绿茶的种类
在我国绿茶被誉为“国饮”，最大的功效就是降火。绿茶是中国茶产量最多的茶种，在中国各个省份都有出产，由于地理位置和气候的差异，还有炒制工艺上的不同使绿茶在口味上千差万别绿茶。绿茶的品种繁多，绿茶有哪些品种，又该如何区分绿茶的种类呢?
按照不同的制作方法，可将绿茶分为以下的种类：
炒青绿茶
由于在干燥过程中受到机械或手工的作用不同，形成了很多形状各异的成品茶，根据形状的不同可以将绿茶分为长炒青、圆炒青、扁炒青。
长炒青的外形似眉毛，又称为眉茶，主要有特珍、珍眉、贡熙、等。圆炒青的外形颗粒近似珠形，又称为珠茶，主要有珠茶、雨茶、修眉等。扁炒青外形扁平，又称为扁形茶，主要有龙井、大方、碧螺春、松针等。
烘青绿茶
采用烘笼进行烘干的，烘过的毛茶经再次进行加工，精制后的大部分作熏制花茶的茶坯，但是香气没有炒青来得高，由于茶叶的特性不同，只有少部分高品质的烘青名茶。根据外形也可以将烘青绿茶分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。
烘青品种多，全国主要产茶区都有生产。烘青品种主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹等。
晒青绿茶
晒青茶是用日光进行晒于的，不通过机械和人工操作的方式进行烘干。
晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，还有川青、黔青、桂青、鄂青等的晒青绿茶的品质各有各的味道，但是味道不及滇青。
蒸青绿茶
我国古代的杀青方法是用蒸汽来杀青。蒸青是用蒸汽来提高温度，利用高温蒸干而制成的。这些品种在市面上比较少见。主要品种有湖北的恩施玉露，还有浙江、福建和安徽三省产的中国煎茶。
教您喝杯午子绿茶
品名:午子绿茶（午子仙毫）
特点:绿色清香,天然锌硒。
包装:精美、绿色、保鲜、防伪、方便、专利包装、卫生。
生态:北方茶区,生长期长,海拔高,含锌硒,无污染,无农药,独具“雨洗青山四季春”宜茶环境。
作用:防治流感,抗御衰老,防癌抗癌,减肥养颜,解毒利尿,降压降脂,抗御计算机和手机辐射。
用量:4克左右。
用具:高透明度玻璃茶杯为上,300Ｌ（容量）
用水:纯净矿泉水。
用法:先冲入水１／３量,待2分钟再冲水至八成。
水温:８０℃—９０℃
储存:每500克包装绿茶以卫生袋两层封严不漏气,放入冰箱冷冻或冷藏,用时取出,可保常年绿嫩清香。
涨姿势！原来白茶和绿茶的区别在这儿
提起白茶很多人都一定会在脑海中冒出安吉白茶，其实虽有着白茶的名称，可安吉白茶却不属于白茶而是绿茶哦！你知道白茶和绿茶的区别有哪些吗？
那么，本期白茶文化一起来详情了解吧！
还想了解》》白茶什么时候喝最好？
提起绿茶，很多朋友对此一点也不陌生，但是提起到白茶的时候很少人能够了解白茶，有人甚至不知道白茶是什么茶，更不要说白茶的功效以及白茶的泡法了。有人甚至认为安吉白茶（绿茶的一种）就是白茶。今天买买茶下编就两种茶的功效、特点、制作等方面给大家做一个小总结。
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。
白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
白茶和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡，是美容养颜的美品。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，但经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
此外白茶还有更多的功效，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显着增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
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