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其他茶我们茶叶品种丰富多彩，如果对于茶叶稍有关注的朋友就会知道，有关西湖龙井的茶叶品牌非常多，有的茶叶品牌会很好，御前西湖龙井就是其中的一种，那么御前西湖龙井功效是什么?下面就由小编为大家详细介绍。
御前西湖龙井素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
御前西湖龙井产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。
以上是关于御前西湖龙井的功效的详细介绍，目前市场上有关西湖龙井的品牌鱼龙混杂，消费者在购买的时候，最好提前做一个市场调查，选择信得过的品牌，还要去正规的厂家购买，这样才能够买到适合自己的茶叶产品。
如何辨别真假西湖龙井茶叶？
西湖龙井是我们很多人都喜欢的茶叶，但是因为这种茶叶的销售量非常高，所以一些不法的商家也在销售一些假冒的产品，而这样的情况不仅会让消费者品尝不到真正的西湖龙井，而且还会浪费更多的资金，那么如何辨别真假西湖龙井茶叶?
茶的真假可以从它的色泽上来判别，那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢?龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。如何辨别真假西湖龙井茶叶?其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形成绿色的主体，在制作的过程中，还会产生工艺色素，形成非绿色。 龙井茶的真假可以从它的色泽上来判别，龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。
其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形成绿色的主体，在制作的过程中，还会产生工艺色素，形成非绿色特质，由于加工工艺的差别，天然色素和加工色素的比例会有不同，龙井茶的颜色就有一些差别。 如何辨别真假西湖龙井茶叶?真的龙井茶沏泡后，各种色素和多酚类物质溶解在茶汤中，形为汤色。龙井茶的内在品质直接反映在茶汤中。龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。
想要购买到真正的西湖龙井，一定要了解如何辨别真假西湖龙井茶叶，在辨别西湖龙井的时候可以从茶叶的汤色、口感上面去区分，这样才能帮助我们选择到纯正的西湖龙井。因为现在市场上假冒的西湖龙井存在量非常多，所以谨慎的选择是非常关键的。
夏天才最适合喝绿茶西湖龙井新茶怎么泡才好喝
现在很多龙井其实都不是纯正的西湖茶产区，而是浙江龙井。传统的老树龙井，叶片大小不一，颜色是不均匀的黄绿色，因为是有性繁殖的群体种，习惯喝龙井的人都会喜欢喝这种茶。
准确的说，夏天其实才适合喝绿茶，而不是春季新茶上市的时候。夏天喝绿茶一是因为退了火，二是夏天喝绿茶比较清热。
冲泡西湖龙井所用的泡茶器如果能用上民国时期的老器物，就会使特别幸福的事。比如红、蓝寿字纹的盖碗。盖碗水量在100毫升作用，投茶量是1克，这样的绿茶茶水比例的恰到好处的。
用全沸的水注水，把茶慢慢拖起来，而不是直接注到茶叶上面，中间会拉出一道缝隙。盖上茶盖1分钟，香气就能全部出来。全沸水加柔和的注水可以把茶的内质激发出来，降温的水虽然不会失手，但是很多香气和味道的层次就不能充分展现，会打折扣。
轻启盖碗，一种软润的香气缕缕而出。绿茶主要是喝清幽淡远的佳茗味道，不适合泡多。有些人喜欢把绿茶泡得浓重，其实是对绿茶不太了解的原因。
新制的西湖龙井，茶汤入口，香气淡雅，没有其他绿茶那种刻意的板栗香，而是暖香，更幽更细，微微带甜，自然之感。如果画面感很强的人，当茶汤甫入时，脑海中可能会出现了一片雨后的竹林，青翠湿人衣。
许次纾在《茶疏》中写，绿茶只喝两巡。“初巡鲜美，再则甘醇，三则意欲尽矣”。乌龙茶要一层层打开，但绿茶不是。其实日本的煎茶道也是两巡，就是受到中国的古典吃茶方法的影响。虽然喝茶最终还是要看个人喜好，怎样喝都可以，但古人选择这样，首先是注意养生，不会喝得过多，其次是在这个过程中欣赏茶的精华。
绿茶炒的香气，级别低是豆香，高的是板栗香，新制的绿茶往往甜润超脱，内质华丽，曾经有人说在绿茶中能喝到太和之气。绿茶茶点的搭配适合坚果，如榛子、杏仁、炒红枣等炒货，这些食物单独吃容易上火，但绿茶有清火的作用，反过来，它们又可以中和绿茶的凉。
教您泡制地道西湖龙井
西湖龙井茶是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。
西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井茶的泡制，首先，选择口大而浅的瓷杯、瓷碗、玻璃杯。瓷杯、玻璃，以便发挥其香气，观赏其外形;口大身子浅，则水温容易下降，不易把茶闷黄。开水温杯之后，加入茶叶，少许水润湿后，可以欣赏茶香;之后，让水流沿一侧杯壁，也就是杯壁的切线方向，注入，使得杯中自然形成漩涡，把杯底茶叶带起，减少水流对茶叶的直接冲击，并使得茶汤温度自然降低到90度左右，既发挥了香气，又保证了其鲜爽程度——这就是“沏”茶。约半分钟后，马上品饮。时间，各人把握，要点只在“及时”而不使茶味过苦过涩剩1/3左右，再加水，饮过三次，就可弃去。
主要步骤如下所示：
1.选择青花杯为泡茶器
2.烧沸纯净水凉半分钟至约90℃
3.烫洗青花杯以预热
4.剪开西湖龙井茶包，置茶入青花杯
5.注入少量水先浸润泡
6.闻湿茶香气
7.再注水至七分满浸泡约2分钟
8.看茶汤颜色并品尝滋味。
通过使用上述方法相信大家定能泡制出香甜四溢的西湖龙井茶。
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