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西湖龙井有什么功效的研究

2018-03-11 访问量: 253 茶礼仪网

  中国是茶的发源地,品茶也是从古代就流传下来的一种高雅的艺术活动。茶有绿茶和红茶、黑茶之分,相对于另外两种茶来说,绿茶在国内甚至是国外的销量都是较高的。西湖龙井是绿茶中的精品,作为我国的第一名茶,西湖龙井有什么功效呢?

  西湖龙井有什么功效呢?首先,西湖龙井茶叶的功效主要体现在六个方面:抗衰老、抗菌杀菌、益思健脑、美白及防紫外线、瘦身与防癌。西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。

西湖龙井有什么功效

  西湖龙井有什么功效是每个人心中的疑问。西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮西湖龙井茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶,一则可以增加娴静气质;二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明,每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%,每天喝3-4杯以上者没有大的区别。

  从小编的介绍中,你一定知道西湖龙井有什么功效了吧。其实每一种茶叶的营养价值都是很高的,而绿茶的营养价值又是最高的,经常喝茶,不仅能抗菌、防癌,还能抗衰老、美容和减肥。相对于那些保健药品来说,茶可以算得上是最自然的保健品了。

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说说一级西湖龙井价格

  喝茶,现如今已经成为中国人的习惯了,很多人都喜欢喝西湖龙井,因为其独特的口感。但是说到西湖龙井,不知道大家对于西湖龙井的价格又了解多少呢?都说不同的等级的价格应该也是不同的,的确,价格上有所不同,因此大家在购买时要注意,那么一级西湖龙井价格呢?一起瞧瞧去。

  龙井茶的品质特点 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。一级西湖龙井价格也就很贵。

一级西湖龙井价格

  龙井茶的级别标准 以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。一级西湖龙井相对来说处于中间部分,所以一级西湖龙井价格应该处于中等的。龙井茶品质的好坏,除其卫生指标需进行理化检验外,其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行,其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等,是审评的重点。

  也是就是对于一级西湖龙井价格的介绍,不管大家对于一级西湖龙井价格有多少了解,以上的介绍仅仅代表了现在的市场的价格,不代表以后西湖龙井的价格,因为价格是随时随地会变的,没有人能够很清楚的了解到茶叶的以后行形,但是相对来说,一级西湖龙井价格算是中等的,对于普通消费者来说还是可以负担得起的。

西湖龙井冲泡时候不用洗茶吗西湖龙井的冲泡技巧你了解多少

西湖龙井冲泡时候不用洗茶吗西湖龙井的冲泡技巧你了解多少

西湖龙井冲泡时候不用洗茶吗

很多人购买的西湖龙井茶会有一些杂物,或者灰尘,那是因为茶叶的采摘以及加工过程的原因。这种情况下的话,洗茶就有着清洁卫生的好处了。洗茶除了有醒茶作用以外还有着润茶的好处,洗茶这个过程可能对有些茶来说更有利茶叶的舒展以及营养成分的浸出。所以有些茶经过洗茶后是不会丢失原有的香气和滋味,反而更能使茶汤尽快达到最佳效果。

西湖龙井冲泡时候不用洗茶吗西湖龙井的冲泡技巧你了解多少

西湖龙井的冲泡技巧

1、水温,在冲泡龙井茶时,水温一般我们可以将其控制在85-95℃之间,不过不能用100℃的沸水来冲泡,因为对于龙井茶来说,它是没有经过发酵的茶品,温度太高的话,会把茶叶给泡坏,直接影响到龙井茶茶汤的品质。

2、水质、投茶量,对于龙井茶的冲泡来说,一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。

3、冲泡方法,对于龙井茶的冲泡方法选择上,我们可以选用上投法、中投法或者下投法这三种方法来进行。上投法顾名思义是先倒入水,让后再将茶叶投入其中。下投法则与之相反。中投法是先倒入适量开水,然后倒入茶叶泡开后,在倒入开水。不同方法的视觉效果上存在不同,大家可以不妨试试看。

连皇上都拍手叫好的“御前”龙井

连皇上都拍手叫好的“御前”龙井

    西湖龙井位列中国十大名茶之首,其以共同的质量风韵,精深的制造工艺,以及“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球。今天小编就掰掰龙井茶始源,并经过龙井的产区和等级让你晓得什麼才是质量好的龙井。  
因“茶”而名声大噪的小村庄  
    龙井村以前是个不知名的小村庄,由于一个小人物的到来一鸣惊人,乾隆皇帝。乾隆下江南时,曾到龙井村狮峰山下的胡公庙品味了龙井茶,饮后拍案叫绝,并把那胡公庙前的十八棵茶树封爲“御茶”,龙井村就这麼一炮而红!  
    龙井村的走红不无道理,其拥有茶叶生长的优越自然条件及浓重的茶文明气味,所以被封爲中国第一茶村,实至名归。  
龙井也是有级别的  
    以前龙井分爲八级,即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。如今龙井也与时俱进了,不搞那些繁琐难记的级别称号,共分爲十一级!即特级与一至十级。一斤特级龙井,约有茶芽达八万个之多。你懂得,这才是真正的极品! 
    说道龙井茶中之极品,不得不提狮峰山上的龙井,已经被皇上拍案叫绝!它不只有令人叫绝的炒制工艺,还有令人冷艳的四绝质量。清代品茶专家曾这麼称誉该茶:“甘香如兰,幽而不洌,啜之漠然,看似无味,而饮后感太和之气洋溢齿额之间”。  
一方土地养育一方茶  ,一方土地养育一方人,龙井也一样,不同产地龙井口感自然是不同的。很多人以爲龙井只要西湖龙井,其实依据产地散布区分,可分爲西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称爲浙江龙井。  
西湖龙井  
西湖龙井在龙井家族中算老大,质量最佳,这也是其知名的次要缘由。西湖龙井又可细分红“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个小产地。再细说下去,估量小同伴们要嫌小伍啰嗦了。  
浙江龙井  
束缚后,龙井茶在浙江省内失掉了普遍的种植,“浙江龙井”孕育而生。目前的浙江龙井次要指的是产自富阳的钱塘龙井和产自绍兴的越州龙井。  
与西湖龙井相比,钱塘龙井和越州龙井节间较长,扁体较窄,色绿油润,芽锋显毫,汤色较浑,香气较油腻,普通以产地命名或标明,也有另取茶名的,如大佛龙井、湘湖龙井等。