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花茶
其他茶清肝明目的菊花茶是夏季健康饮品之一，许多市民会用干菊花加水冲泡，当做茶饮。最近，有读者反映：“明明是黄色的菊花，怎么泡出来的水是绿色的?”对于读者的疑问，记者从省城五一路茶叶市场和青海省中医院找到了答案。
在五一路茶叶市场，一位做茶叶生意十几年的姓马的经营者解释，菊花茶变绿有可能是因为生产加工的环节中，硫磺熏蒸所致。用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，卖相较好。但这种菊花一泡水，就会变成绿色，就连茶水看上去也特别绿。一般来说，凭经验识别，主要靠看和闻。干菊花应该是略带黄色，那种白得很均匀的菊花，多半是用硫磺熏过的。另外，如果闻起来有刺鼻味道和酸味，肯定是被硫磺熏过。没熏过的菊花，只有淡淡的清香。
清肝泻火茶饮方
肝火旺，易出现口干舌燥、嘴破、胸闷、头痛等问题，平时宜按症状饮用中药材茶饮，帮助调理肝气、解热降火。
中药茶饮：银花栀子饮
适用症状：痘痘问题、浅眠。
材料：金银花、栀子各3克。
功效：金银花可散热解毒、凉血及消炎，栀子清肝泻火、镇静除烦。
制作以上茶饮可将药材置于保温壶，加500毫升热水焖泡5分钟后饮用，当天饮完，可天天喝。
中药茶饮：柴胡甘草茶
适用症状：口干舌燥、嘴破。
材料：柴胡、甘草各3克。
功效：柴胡能疏肝解热、镇痛消炎，甘草则有助于清热解毒、益气生津。
中药茶饮：菊花薄荷饮
适用症状：眼睛酸涩、头痛。
材料：菊花、薄荷各3克。
功效：菊花具平肝明目、解热养阴功效，薄荷疏肝解郁、清利头目。
中药茶饮：玫瑰白芍茶
适用症状：舒缓胸闷、烦躁。
材料：玫瑰花、白芍各3克。
功效：玫瑰花可行气活血、理肝气、解郁，白芍平肝养阴、益气除烦。
青海省中医院药剂科主任张巍云告诉记者，干菊花因颜色不同，分为白菊花和黄菊花。菊花有很高的药用价值，具有疏风解表、解毒和清肝明目的作用。在我省，黄菊花医用较多，老百姓大多饮用的是白菊花。白菊花中，老百姓较认可杭菊和贡菊。这两种干菊花一种相对较舒展，一种花瓣大都蜷成一团。如果菊花发黄倒不可怕，可能是陈旧或存放不当等原因所致。就害怕受到污染，如生产加工过程中，过多的杀虫剂或硫磺等会附着在表面，一旦饮用受污染的茶水，很可能会刺激咽喉黏膜。
眼干就要多喝菊花茶
现在什么茶叶好 眼干就要多喝菊花茶
菊花常被人们沏茶来喝。
从中医药性理论来看，菊花沏茶尤其适合上班族多喝，因为菊花对防干眼很有效。
《神农本草经》记载：白菊花“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。
”《本草纲目》中也记载菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。
现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。
菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。
眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。
菊花茶可消除眼睛浮肿及疲劳，睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就会浮肿像金鱼一样，民间有一方法可以有效解除，就是用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂抹在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。
平时泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消除，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰，且大朵的菊花。
其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
菊花茶其实是不加茶叶的，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料。
菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就是有名的“菊杞茶”，因其两种都是中药护眼的药材，尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛疲劳后饮用。
需要注意的是，菊花性凉，虚寒体质，平时怕冷，易手脚发凉的人不宜经常饮用。
黑枸杞菊花茶的泡法
黑枸杞菊花茶的泡法需要将菊花和黑枸杞放在一起冲泡，在冲泡时选择温水来冲泡。
菊花有着散风热、平肝明目的效果，而黑枸杞能够补肾益精、养肝、明目等功效。用两个一起来泡喝的话，是不会有冲突的，而且它们一凉一平，能够起到很好的互补的效果，所以是可以一起泡水喝的。
黑枸杞菊花泡水的功效菊花是有比较好的清热去火、滋阴生津、疏风散热、养肝明目等功效，而黑枸杞则是有补肾益精、明目、抗衰老等作用，将黑枸杞和菊花一起泡来喝，能耐起到比较好的养肝益肾、明目的功效，适用于用眼过度、眼睛干涩的人群。
黑枸杞和菊花的泡法用黑枸杞和菊花冲泡时，可以用黑枸杞15粒左右，2-3朵菊花，每次综合放3克就好了，用温水冲泡(注意忌用开水)。可冲泡2-3次，泡至黑枸杞无色。
1、具有抗癌作用：
黑枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
2、提高机体免疫功能：
食用黑枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
3、可以治疗慢性肝炎、肝硬化：
黑枸杞的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
黑枸杞和菊花结合在一起，能够提高人体的免疫机能。
一周喝几次菊花茶为好
菊花茶相信大家都不会陌生，这是我们日常很常饮用的一个饮品。喝菊花茶有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。但喝茶有讲究，不宜过浓过量，那么一周喝几次菊花茶为好？
一周喝几次菊花茶为好
首先需要注意的是，菊花茶不建议长期饮用，一般情况下，建议喝3~5天之后就需要停止几天，菊花茶性微寒，不要长期连续的服用。
其次，菊花茶一定要喝新鲜的。放置隔夜的菊花茶是不建议饮用的，因为菊花茶内含有一种物质叫做绿原酸，这个物质会和空气内的氧气结合产生氧化反应，引起颜色变绿。本身绿原酸是可以帮助消除多余自由基以及杀菌等，但是被氧化后的绿原酸就失去了这些功效，不仅如此，隔夜的菊花茶还可能会产生细菌，饮用之后给身体带来一些不好的影响。
还有就是，对于腹泻、风寒感冒的患者而言，菊花茶是不建议饮用的。会加重他们本身的症状，在患病的时候要尽量避免饮用菊花茶。等到病情治疗结束之后再去喝菊花茶也不迟。
菊花茶一次泡几朵
每天喝菊花茶以不要超过五朵为好。
每日用量为半茶漏左右，约4-6朵，用热开水冲泡。每日服三杯左右。与绿茶混合饮用，菊花与绿茶的比例为2：1最好。可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯。
菊花茶有醒脑明目降肝火的作用，一般可以泡5至7次，第1次冲泡浸出量占可总量的55％左右，第2次冲泡浸出量占30％左右，第3次为10％左右，而第4次只有1％-3％。从营养角度看婴粟子中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲泡浸出率最大，经3次冲泡后基本达到全量浸出。
喝菊花茶的好处
1、降血压
菊花内含有一种特殊的物质叫黄酮，这个物质可以帮助消除体内多余的自由基。有效帮助抗衰老和抗氧化，并且这类物质还有扩张冠状动脉的作用，可以有效增加动脉内的血流量。一些高血压和心血管疾病的患者，喝菊花茶可以起到一定的助疗作用。在泡菊花茶的时候还可以加入山楂一起冲泡，对减脂也有一定好处。
2、提神
菊花茶可以有效增加毛细血管的抵抗力，帮助身体增强体力。除此之外，它还有很好的镇静效果，喝菊花茶可以让心情得到放松，在困倦的时候喝菊花茶还可以起到提神的效果。
3、清热解毒
菊花中具有可以对抗和抑制大肠杆菌、福痢疾杆菌和金葡萄菌的活性物质，这些病菌常常是引起我们感冒发热的罪魁祸首。菊花茶最广为人知的就是其清热解毒功效，对于感冒风热等引起的头痛、头晕以及发热等症状，可以起到很好的缓解效果。
4、祛湿
你是否会感觉怎么自己的身体在向你发出信号，开始出现口干舌燥、上火、关节疼痛等症状?那是因为你的体内湿气太重了，这个时候你应该泡喝一杯菊花茶，慢下来，放松心情缓解疲劳。
5、预防心脑血管疾病
经常喝菊花茶的人，能够降低身体、血液中的胆固醇，这个功效对于预防心脏血管等疾病都是有着很明显的效果。中医常说，菊花具有扩张冠脉的作用，这样的功效能够增加冠脉的流量和流速，具有很大的意义。
6、治疗便秘
治疗便秘的主要原理就是有效的促进肠胃蠕动，增强身体的消化能力。而我们菊花茶中就物质，叫丹宁，它能够让我们身体的便秘情况得到缓解，日常经常喝菊花茶，也能够起到预防的效果。
菊花茶具有清新养目、降火解压等养生效果，是一种保健养生茶，泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的药效，它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
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