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枸杞菊花茶一清一补标本兼顾

2019-03-24 访问量: 26 茶礼仪网

  枸杞子为补益肝肾的要药,能明目;菊花可清肝明目。两者配合在一起,一清一补,标本兼顾,对眼睛有明显的保护作用。

  从1998年起,我因老花眼视物不清,后经友人介绍,从2005年3月开始,每日上午取白菊花、枸杞各5克,开水冲泡当茶饮,服了半个月就见效了,坚持服用了3个多月后,我不戴老花镜也可以看书、写字了。(重庆李长辉)

  江苏省人民医院中医科主任魏睦新点评:中医认为,老花眼主要是由于脾胃肝肾的自然衰老,脏腑精气不能上输营养目瞳所致。

  茶叶的二十四功效之一十八(坚齿)

  茶叶的坚齿功效

  茶叶的坚齿功效,近代有很多论述,一般均认为与茶所含有的氟有关。古代的文献论及坚齿用茶者,共检及4条,均从功效言。称坚齿已蠹者有《茶谱》(钱氏);称漱茶则牙齿固利者有《敬斋古今注》。《东坡杂记》:每食已,辄以浓茶漱口,烦腻既去而脾胃自不知。凡肉之在齿间者,得茶浸漱之,乃消缩,不觉脱去,不烦刺挑也,而齿便漱濯,缘此渐坚密,蠹毒自己。《饭有十二合说》称::涤齿颊。

  茶叶的二十四功效之一十九(治心痛)

  治心痛

  心痛,是中医治疗的常见病。一般中医说的心痛大多是指心下部位,从解剖学来说应该是以胃与十二指肠的疾患为主。真正的心脏疾患引起的心痛,应该称之为真心痛或厥心痛。以下两张治疗心痛的药茶方,也和以上情况一致。茶的治心痛,共有三书记载,均从主治言。

  《兵部手集方》:久年心痛,十年五年者,煎湖茶,以头醋和匀服之良。《上医本草》所载,大约相仿。

  《瑞竹堂经验方》应痛丸万治急心气痛不可忍者,好茶本四两,楝乳香一两,为细末,用醋同兔血和丸如鸡头大。每服一丸,温醋送下。

  此外,近代赣、闽、江、浙等地每用老茶树根治疗冠状动脉硬化性心脏病、心律不齐、心力衰竭、肺原性心脏病等疾患,颇具良效。

  茶叶的二十四功效之二十(疗饥)

  疗饥

  茶为饮食之品,可以疗饥,又与益气力(见下条)有关。从文献上看,均从功效言。称疗饥者有《本草纲目拾遗》和《广东新语》。《野菜博录》称:叶可食,烹去苦味二三次,淘净,油盐姜醋调食。

  《救荒本草》称救饥,将嫩叶或冬生叶可煮作羹食。

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枸杞菊花茶神奇的功效

   泡上一杯茶,既可怡情放松,又能修身养性。然而,对经常遭遇眼睛胀痛、情绪不佳等小烦恼的“久坐族”、“电脑族”来说,有针对性地在茶里加点“料”,有助于缓解这些身体不适。《生命时报》特邀天津药物研究院副研究员李红珠,为上班族推荐4种茶。

  肝火旺 喝菊花

  很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状,这多是由肝火太旺所致。而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用,能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。冲泡菊花茶时,用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可,喝到只剩1/3的汁水时再续沸水。

  视疲劳 喝枸杞

  用电脑时间长的上班族、作业负担重的青少年很容易出现视疲劳,饮用具有滋补肝肾、益精明目功效的枸杞最适合不过。对于肝肾不足引起的视物昏花等症,可用枸杞20粒泡水喝;伴有目赤干涩、视力减退、迎风流泪、白内障等的人,可同时加入干菊花5朵,泡成枸杞菊花茶。但是湿热及痰湿中阻、外感发热、脾虚虚弱有寒湿(正在感冒发烧、身体有炎症、消化不良者)不宜服用枸杞。

  情绪差 喝玫瑰

  玫瑰花味善于理气解郁、活血散瘀和调经止痛,对于抑郁症、焦虑症等情绪障碍还有辅助治疗作用。压力大时喝点玫瑰花茶,能帮助稳定情绪、安定心神。玫瑰花茶适合用纯净水,配合玻璃的茶具来冲泡,热饮时花香浓郁,沁人心脾。但要注意,玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。

  大便干 喝决明子

  决明子归大肠经,有润肠通便的功效,常喝决明子茶还可辅助降血脂。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克,直接泡茶饮用;习惯性便秘者可用炒决明子10~15克捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,加入蜂蜜 20~30克搅匀,早晚服用。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。


 

     (责编:陈春喜)

菊花茶泡了为什么会变绿6大因素会导致变绿

炎炎夏日,喝一杯菊花茶惬意又解暑,夏季喝菊花茶不仅可解暑,同时还具有很多的养生保健功效。但有时,菊花泡久了,水的颜色会变绿,这不免让很多人担心。菊花茶泡了为什么会变绿?一起来看看吧!

菊花茶泡了为什么会变绿6大因素会导致变绿

一、菊花茶泡了为什么会变绿?

1、菊花泡太久会变绿

菊花如果浸泡时间过长了,菊花中所含的叶绿素就会被完全浸泡出来,结果导致茶水变成绿色,这是正常现象。

tips:一般菊花茶冲入热水泡5—10分钟之后就可饮用。一杯菊花茶的饮用不要超过24小时,期间可以多次冲饮。泡太久变色较严重的,建议不要喝了。

2、泡的水温太高会变绿

温度越高,物质活性在温度影响下就越大。同样,泡茶的水温过高,就导致菊花中的叶绿素加速溶解,结果导致茶水变成绿色。

tips:冲泡菊花茶最好不要用沸水,那样更容易导致茶水变绿,其实还会损失某些营养素,一般用95度左右的水温为宜。

3、水质偏碱性茶水会变绿

素颜色变成绿色。所以,如果泡菊花茶的水偏碱性,泡出来的茶水很容易变绿色。

菊花茶泡了为什么会变绿6大因素会导致变绿

4、水中含金属离子高会变绿

自来水中含有很多金属离子,如果你是用自来水烧的开水来泡菊花茶,那么,金属离子会与菊花起化学反应,很容易导致茶水变绿。

5、人为硫磺烟熏菊花会变绿

有的商家为了提高菊花卖相,将菊花用硫磺进行烟熏之后再售出,这样的菊花外表看似质量很好,但是浸泡过后茶水颜色变绿,容易给人的身体健康带来影响。

怎么鉴别菊花是否被硫磺烟熏:喜欢喝菊花茶的市民,不必谈绿色变,可通过自行初步判断所买的菊花,有没有被硫磺熏过。选择菊花茶时,可通过先闻再尝的方法初步辨别。一般被熏蒸过的,抓一把闻起来,都有或强或弱的刺鼻感;且冲泡后品尝时,常有股呛味。

6、菊花品种不同会变绿

菊花茶水变色与菊花的品种也有一定的关系,用杭白菊泡出来的茶水呈黄色,并伴随甜香,即使隔夜也不会变成绿色。但是,贡菊泡出来的水一般呈嫩绿色,隔夜后变成墨绿色。

二、菊花茶泡久了变绿还能喝吗?

如果菊花本身是正常安全,且水质也是安全的,只是单纯的泡的太久导致菊花茶变绿色,那么,对于这种如果是短期内变绿的菊花茶,是可以饮用的。但是,如果是长时间或者隔夜的,就千万不要喝了。

喝菊花茶不要加糖

不少人喝菊花茶的时候,为了让味道更好,喜欢往菊花茶里加一些白砂糖以改善口感,但是医生提醒认为,喝菊花茶最好直接喝,不要往里面加入白砂糖和蜂蜜。
菊花茶该不该加冰糖?

北京李女士问:一直都习惯喝菊花茶放几块冰糖。可前几天听说其实不能这样喝,会破坏菊花茶的效果。这个说法有道理吗?

相关专家答:菊花茶有清热去火的作用,对改善口干、目涩很有帮助。同时,它还能明目,对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性,更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。所以,体热的人最好直接喝菊花茶,不要加糖。而对糖尿病人而言,加糖就对健康更不利了。

另外,体虚的人喝菊花茶时加入蜂蜜,食疗效果会更好。而且,蜂蜜还富含维生素和氨基酸,能让菊花茶的营养价值提升。不过要注意,大便溏稀的人最好别加蜂蜜。