文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>西湖龙井泡法>西湖龙井冲泡步骤详解

西湖龙井冲泡步骤详解

2018-03-11 访问量: 152 茶礼仪网

  好茶如果没有正确的冲泡方法的话,可能最终泡出来的茶水并不会反映出茶叶本身的实际质量。因此小编觉得还是很有必要给大家介绍一下西湖龙井冲泡的步骤的,让大家对于其冲泡方法有一个详细的了解和掌握,具体马上来看看吧。

  品茶是一种享受,泡茶是一门艺术。想要喝上一杯上等的好茶,除了需具备茶水的条件外,更注重冲泡茶叶的手法。许多新接触茶道的茶友们对西湖龙井冲泡方法不太了解,其实也没有那么难。

西湖龙井冲泡

  西湖龙井冲泡方法步骤详解:一、用电水壶把水烧开至85-95℃沸水摄氏度,备用;二、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉。三、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。四、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。五、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

  如果说大家看完上面有关西湖龙井冲泡的详细介绍之后对于细节的东西还有更多要了解的话,可以先在我们的网站上看看有没有好的教程,如果没有的话,可以去线下的实体店去看看有没有茶道的讲座或者是表演等可以学习学习。

有用+10
分享

西湖龙井什么人适合喝

西湖龙井是绿茶的一个种类,也是中国的十大名茶之一。它的保健养生功效非常好,所以它受中国朋友的欢迎。有人会问西湖龙井什么人适合喝,下面就详细介绍西湖龙井什么人适合喝这一问题。

西湖龙井茶:以下几种人都不适宜喝龙井茶:

1)经期女性:经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收;

2)孕期女性:茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷;

3)哺乳期女性:茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌;

4)更年期女性:喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象;

5)小孩子;

6)胃不好的人,喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。

以下人群不能喝西湖龙井:

1.高血压;

2.严重贫血,特别是缺铁性贫血。因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁;

3.甲状腺机能亢进;

4.便秘者. 龙井茶叶中的鞣酸有收敛作用,喝浓茶易引起便秘

西湖龙井什么人适合喝,除以三不同身体状况的人不同喝之外,其他情况都是可以喝西湖龙井的,希望以上解答对大家了解西湖龙井什么人适合喝有所帮助。

历代名人夸龙井

西湖龙并素名声远播,这与历代名人崇尚龙井素,默颂龙井素,关心龙并茶密不可分。自六朝至今,不知有多少文运大家,社会名流,为至帝王将相、他(她)们在品饮龙井的同时,还亲口唱龙井,亲手写龙井,终使龙并茶承传干古,盛名海内外,为龙井茶声名四播立下了汗马之功。下面,选出有代表性的名人名句,以加深大家对龙并茶品质风格的认识。其实,西湖龙井茶在唐、宋时已负盛名。历代名流大家常以“黄金芽”“无双品”、“似佳人”等美誉,表达对西湖龙井茶品的酷爱与追求。

历代名人夸龙井

宋时,身为杭州太守的苏东坡,曾多次发出过对西湖山林所产之茶的赞美之辞。特别是当他接到杭州北山宝严院寺僧怡然送给的宝严院垂云茶(注:属现今的龙井茶之列)时,苏东坡立即作《怡然以垂云新茶见饷,报以大龙团,仍戏作小诗》诗,称赞垂云茶品质可与当时贡品茶饼“大龙团”媲美。

万历进士、文学家屠隆(-1542~1605年),官至礼部郎中。平生,他最喜爱品龙井茶,并作《龙井茶》诗。诗中写道:

令人对此清心魂,

一漱如饮甘露液。

摘来片片通灵窍,

吸处冷冷馨齿牙。

另外,屠隆还对龙井茶的产地及品质,在他写的《茶笺》中作了真实的记载,表明他对龙并茶有过专门的研究。明代文学家、书画家陈继儒(1558~1639年),与董其昌齐名,屡辞征诏,平生好茶,但独钟龙并茶。在他写的《试茶》诗中,用“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆。”赞誉龙并茶

好,水好,是佳茗配美泉,是“天生一对,地生一双”。对龙井茶留下美好的回味,终生难忘。

明代文学家,史学家张俗(1597~1676年),在他撰写的《西湖梦寻》中,有多处关于龙井茶的论述。说“龙井:南山上下有两龙井,上为老龙井,一泓寒碧,清冽异常,弃之丛薄间,无有过而问之者。其地产茶,遂为两山绝品。”又说:“虎跑泉……城中好事者取以烹茶,日去千担。寺中有调水符,取以为验。”对龙井水烹龙井茶,以及用虎跑水试龙井茶品,一直记忆犹新,念念不又如,诸生高士奇(1645~1704年),通史学、诗文,工书法。官至翰林院侍讲学士,平生爱茶,犹喜龙井茶。在他著的《北墅抱瓮录》中写道:条:吾乡龙井、径山所产茶,皆属上品,偶移身种予鲫中袭之,发花疑奋。秦来,绿茅新吐,访得采墙之法。手角制成,封绕白纸中,于评案书画事,腐来徐赛,芳味继俗,茶喜山石腐多,此地无山,统不能多梳,然赤足解五川之彝矣。
高氏面子深爱龙并茶,为此移龙并茶树种于自家阖中,还自采。自制。自交龙并茶,用“劳味绝伦”形容龙并茶的品格之美。进而,还自嘲自己是“龙井茶癖”。清代康熙年间举博学鸿词科,曾任江阴知县的陆次云(生卒年不详),在他著的《湖蠕杂记》中,对家乡产的龙井茶多有偏爱,还深有体验。他说:龙井,“其地产茶,作豆花香。”又说:“吸之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦乎于齿颊之间。此无味之味,乃至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”说品龙井茶,虽然“啜之淡然”,但有“一种太和之气”。还说这种“无味之味”,才算得上“至味”,才是茶的真正滋味。进而还说:“其贵如珍,不可多得。”陆氏对龙井茶的一腔真知灼见,实是对龙井茶品质的真实写照。

乾隆进士袁枚(1716~1798年),他虽多年在外地为官,尝遍天下名茶,但最爱品尝的还是家乡杭州产的西湖清龙井茶。在他的《随园食单》中写道:

尝尽天下茶,以武夷山顶所生冲开白色者为第一,然入贡尚不能多,况民间乎。其次莫如龙井,清明前者号莲心,太觉味淡,以多用为妙。雨前最好,一旗一枪,绿如碧玉。收法须用小纸包,每包四两,放石灰坛中,过十日则换石灰。上用纸益扎住,否则气出而色味变矣。烹时用武火用穿心罐,一滚便泡,浓久则水味变矣,停滚再泡则叶浮矣,一泡便饮,用盖掩之则味又变矣。此中消息间不容发也。文中透露,他对龙井茶的品质、贮藏、品饮,都深有研究。同时,在袁枚的《随园食单》中还谈到:“龙井茶,杭州山茶处处皆清,不过以龙井为最耳,每还乡上家,见管坟人家送一杯茶,水清茶绿,富贵人所不能吃者也。”并在文中表明:富贵人也难以吃到的龙井茶,不但阳间人见人爱,即使在阴间,鬼魂也喜欢。

西湖龙井婴儿茶价位

大家好,最近有茶友给我来信问我西湖龙井婴儿茶价位是什么意思,小编在这里告诉大家西湖龙井婴儿茶价位中婴儿茶的意思呢其实就是三等龙井茶。

龙井茶以区域为划分,细分以下几个西湖龙井产地,主要有:狮峰龙井产区、西湖龙井产区、梅家坞产区、云栖产区、虎跑产区、龙坞产区。以品种又分为:群体种、龙井43号、迎霜、浙农117号等。主要呢还是以品质分为特级龙井、西湖龙井、浙江龙井,其中特级龙井又分三等,所谓的西湖龙井婴儿茶价位其实指的就是三等西湖龙井茶的价格。

西湖龙井婴儿茶价位

三等西湖龙井的价格是多少钱?西湖龙井价格按现有的六个级别,精品,特级,一、二、三、四级西湖龙井价格一般在2800左右,另外就是特级,特级的西湖龙井价格一般在1000-1500左右,一般的明前西湖龙井价格都在600-1000左右,雨前茶到明前这个期间是200-500,其中每个级别之间的浮动价格为产茶时间的早晚,西湖龙井茶在春茶生产期间,尤其是明前茶几乎每天的价格都不同。四级以下的茶在西湖龙井茶一级产区一般不生产,至于夏西湖龙井价格可能在200以下,不过一般喝西湖龙井茶的人不会去喝夏茶,因为比较涩,而且香味很淡。

产自于西湖龙井一级保护区和二级保护区的,其中一级保护区5000余亩,分布在西湖以西,群山环绕的9个村内,其中以狮峰山的西湖龙井茶为最,以前所讲的西湖龙井茶均是产自此一级保护区,二级保护区共有13000余亩,分布在西湖区龙坞镇、留下镇、转塘镇等地,此处基本上为上个世纪80年代新开辟的茶园。由此可见,不同地区西湖龙井价格也不同。