要选择性的喝菊花茶-茶礼仪网

　　清肝明目的菊花茶是夏季健康饮品之一，许多市民会用干菊花加水冲泡，当做茶饮。最近，有读者反映：“明明是黄色的菊花，怎么泡出来的水是绿色的？”对于读者的疑问，记者从西宁市五一路茶叶市场和青海省中医院找到了答案。

　　在五一路茶叶市场，一位做茶叶生意十几年的姓马的经营者解释，菊花茶变绿有可能是因为生产加工的环节中，硫磺熏蒸所致。用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，卖相较好。但这种菊花一泡水，就会变成绿色，就连茶水看上去也特别绿。一般来说，凭经验识别，主要靠看和闻。干菊花应该是略带黄色，那种白得很均匀的菊花，多半是用硫磺熏过的。另外，如果闻起来有刺鼻味道和酸味，肯定是被硫磺熏过。没熏过的菊花，只有淡淡的清香。

　　青海省中医院药剂科主任张巍云告诉记者，干菊花因颜色不同，分为白菊花和黄菊花。菊花有很高的药用价值，具有疏风解表、解毒和清肝明目的作用。在我省，黄菊花医用较多，老百姓大多饮用的是白菊花。白菊花中，老百姓较认可杭菊和贡菊。这两种干菊花一种相对较舒展，一种花瓣大都蜷成一团。如果菊花发黄倒不可怕，可能是陈旧或存放不当等原因所致。就害怕受到污染，如生产加工过程中，过多的杀虫剂或硫磺等会附着在表面，一旦饮用受污染的茶水，很可能会刺激咽喉黏膜。

　　3对茶叶中掺入了色素的检验：取茶碎末放在白纸上，反复摩擦，如在纸上留下了各种颜色条痕，说明有着色剂存在。还可取茶少许加入三氯甲烷，振荡后，如三氯甲烷呈现蓝色或绿色者，表明茶叶掺入了蓝靛或姜黄等着色剂。

　　4对茶叶中掺入蜡质的检验：取少许茶叶摊于粗糙白纸上，用电熨斗烫之，如在白纸上有明显油迹存在，说明茶叶中掺入了蜂蜡或石蜡。

　　茶叶的化学鉴别：

　　如果可疑叶片不含咖啡碱和锰，已能证明不是茶叶，但若检出咖啡碱与锰，也还不能肯定可疑叶片就是茶叶。因此，还需要根据国家标准规定的方法，作有无茶氨酸的检验，来最终判定茶叶的真假。

　　市场抽查发现，散装茶普遍质价不符，质次价高；包装茶中有不少不法商贩伪造“猴王”、“京华”等名牌商标、包装，以假充真，以次充好，而且缺斤短两。以“京华”牌为例，其商标、寿字图案和包装袋图案都进行了注册，受国家法律保护。包装定点印刷，细致精美，广大消费者在购买包装茶时应仔细辨认，注意比较，避免上当。

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菊花茶可以减肥吗,菊花茶泡久了变绿还能喝吗及菊花茶图片

菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。下面小编为大家介绍菊花茶可以减肥吗？菊花茶泡久了变绿还能喝吗？一起来了解下吧！

菊花茶具有很高的营养价值，但是对于减肥并没有明显的疗效，我们可以通过制定科学的饮食计划再配合适当的锻炼来达到减肥的效果，在平常的时候喝菊花茶来强身健体。

喝菊花茶能减肥吗？我们可以很明确的一点就是肯定没有减肥的效果。因为我们都知道菊花被我们熟知的一点就是可以帮助我们清肝明目，很多人就是因为减肥心重，盲目的认为只要是没毒的都可以帮助我们减肥。事实上，想要靠一些饮料来减肥，我们最好还是选择一些绿茶、红茶、大麦茶之类的来帮助我们减肥比较好。

虽然呢菊花茶是没有减肥的功效，但是呢我们还是可以利用菊花茶的一些功效来帮助我们调养身体的。比如说我们很多人都需要经常熬夜，在早上一起来的时候会发现自己突然成为了熊猫的兄弟，这个时候我们就可以取一些菊花茶的水来在眼睛四周涂抹一下，很快我们就可以发现自己眼部四周的一些浮肿被消除掉了。

菊花的品种还是有很多的，所以我们在选择菊花干的时候也是要注意的。很多人大概会觉得说大朵一点的菊花还是很好的，但是呢事实上我们要想购买一些比较好的菊花干还是选择一些小朵的菊花会比较好，这样的菊花才是正宗的野菊花。当然了要是家里周围有种一些菊花的话我们也可以自己来晾晒一些菊花干，只要将新鲜的菊花晒干就可以拿来泡水喝了，十分的简单有效。

菊花茶可以减肥吗,菊花茶泡久了变绿还能喝吗及菊花茶图片

其实，菊花茶泡久了变绿属于正常现象，可以放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。

另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。

菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类物质。黄酮类物质是存在于植物中的一种很常见的抗氧化物质，它也是人们认为喝茶有益健康的主要原因。近些年，很多研究发现，黄酮类具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，降低胆固醇、抑制血压升高。在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶看上去就是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，进而失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。

除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。武汉大学有研究发现，如果泡茶用水偏碱性，菊花茶会偏黄色，如果水偏酸性，泡出来的茶就会偏红橙色；如果水中的铁离子、铝离子比较多，这些金属离子会和黄酮类物质发生螯合反应，也会造成菊花茶颜色不一样，一般来说，自来水中金属离子比较多，而蒸馏水中金属离子几乎没有，所以，用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色，而用蒸馏水泡的茶颜色会淡一些。

颜色变化的菊花茶虽然不会变质，但是，对菊花茶的抗氧化性能却会有影响。在武汉大学的这个研究中，研究人员发现，用自来水泡的菊花茶的抗氧化能力要低于蒸馏水泡的菊花茶，可见，蒸馏水泡菊花茶对于保护菊花茶的抗氧化能力有好处。

菊花茶一次放几颗/朵合适？宫寒可以喝菊花茶吗？

生活中很多的热量都喜欢喝茶，茶的种类有很多，有绿茶，红茶，花茶。菊花茶就是花茶中的一种，下面小编为大家介绍菊花茶一次放几颗/朵合适？宫寒可以喝菊花茶吗？

菊花茶一次放几颗/朵合适？宫寒可以喝菊花茶吗？

菊花茶一次放几颗/朵合适

喝菊花茶根据饮用的目的不同，所放的数量就不同。

一般饮用方法：

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊比较有名。菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。现代医学也研究证实，菊花的功效与作用:具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。

菊花茶一次放几颗/朵合适？宫寒可以喝菊花茶吗？

宫寒可以喝菊花茶吗

宫寒最好不要喝菊花茶。

宫寒，中医上讲是指女性肾阳不足，而出现下腹坠胀，疼痛(热敷才会缓和)，白带异常、痛经、月经失调等主要症状。菊花性微寒，有清肝明目，清肝热功效，所以寒性体质的人最好不要喝菊花茶，会影响身体健康。若是性寒体质的患者服用了菊花，那么会导致这类型的患者体质更差。不仅脾胃会变差，同时免疫力也会降低，不利于身体健康。而且女性在月经期不要饮用菊花茶，以免加重宫寒痛经等症，引起小腹疼痛。