安化黑茶最开始是我国的边销茶叶品种,很多人的印象中,这类茶是没有茶艺可言的,随着这些年安化黑茶的发展,边销茶专为了内销茶,逐渐的安化黑茶也发展了自己的独有的茶艺。
安化黑茶茶艺是如何呢?茶艺是泡、煮茶的技术,是品茶水平与茶文化发育到成熟的产物。茶叶作为饮料从汉代开始,唐朝达到巅峰。加上佛教禅宗的推崇,为茶艺的诞生奠定了基础。自陆羽创立煎茶法,形成完整的饮茶方式与程序。宋代出现点茶法,是谓“唐煎宋点”。自明朱元璋罢造龙图,茶的饮用方法由研末而饮变成了沸水冲泡,发展成现在的散茶茶艺。但安化黑茶产品主要是紧压茶,那么紧压的安化黑茶的茶艺应该是怎样?
成熟,就是安化黑茶的茶性,也是安化黑茶的品性。安化黑茶相比较其他茶类,宜存放,汤色橙亮,茶汤甘醇,更具包容,如历经沧桑的智者,言谈举止里的那份淡定、亲和、从容、包容。黑茶也许没有什么明前茶,谷雨茶讲求和卖点,却多了老茶、陈茶、古董茶的销售后劲,人生得失不过如此;炒青茶制作快、进市快,而黑茶制作慢、进市也慢,但从两者终极实现的价值来看,结论也许就是快者不快、慢者不慢。
有人说安化黑茶是有几分失落的,不少人对于这道茶有着不少的偏见,但是在小编心中,安化黑茶却是绽放着夺目光耀的茶品,也是茶界中依然不倒的常青树。
喝安化黑茶有养胃的作用吗?
秋冬季易发各种肠胃病,这个时候,更应该注意养好你的胃。黑茶,茶性温和,润泽五藏,因此说多喝黑茶是可以养胃的,黑茶也是是养胃佳品。
下面介绍多喝黑茶可以养胃的原因,茶刺激胃的物质主要是茶碱和生物碱,新鲜茶叶中茶碱和生物碱的含量很高,所以喝新鲜茶很有讲究,是不能空腹喝的,有时一喝就冒虚汗、头晕(醉茶现象);
黑茶(如高档茯茶禅洱茯茶)是全发酵茶,它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合,已经不刺激胃肠了。
就比如我们吃新摘的鲜辣椒一样,四川有一种有名的发酵辣椒,叫“郫县豆瓣”,吃郫县豆瓣时就只有纯香,而不辣了。
喝白酒也是这个道理,刚出炉的白酒燥辣无比,下窖去陈化发酵,时间越长,酒就越醇和,酒也是喝老窖的最好。
黑茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能,使肠胃运动分解油脂类食物,能排解掉肠胃中的宿食,所以它可以调和肠胃。
节日期间,饮食经常是偏油腻,所以更有必要多饮用黑茶来去肥腻,解荤腥,保持身体健康。
对于肠胃不好的朋友,多喝黑茶对养胃是有好处的,但是也要注意日常的饮食。
泡黑茶时茶壶的正确持壶法!
很多新手茶友都问我,泡黑茶用什么茶壶啊?茶壶该怎样用呢?下面小文整理了一些关于茶壶的使用方法,供大家参考!
小壶茶的如何持壶并没有固定模式,只需易控制壶的分量、操作方便,且动作优美即可。
理论上200毫升以内的小型壶是单手操作,200毫升以上的大型壶是双手操作。
所说单手操作就是对“持壶”与“按钮” 都由一手完成;双手擄蚱则用另一只手的食指按住盖钮。
如果小壶的分量用单 手操作起来过于费力,像小朋友泡茶时,就用双手操作。
小型的拿壶方式下面现以照片供以参考,再根据自己的手的大小与喜爱进行修订,实践时可对 着镜子一一对比。
夏天到了,黑茶凉着才好喝!!!
茶叶那种好 夏天到了,黑茶凉着才好喝!!!
黑茶凉着喝,降温解渴又解暑
黑茶是人们喜爱的饮品,夏天凉着喝最易降温解渴,而且可以隔夜喝,常喝茶的人都能体会到黑茶的这点好处。
著名药理学家、中南大学临床药理研究所副所长刘昭前教授认为,夏天宜于喝黑茶,黑茶凉喝,好处多多。
曾见到一些茶厂每天都准备几桶黑茶,以备第二天上班的工人喝。
常饮黑茶,补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
这真不是吹的,因为对主食牛羊肉的西北少数名族而言,饮用安化黑茶已有千百年的历史,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
对于大多数人来说,夏天吃饭少、出汗多,需要及时补充水分和养分。
而黑茶,将是你身体棒棒哒的秘密神器。
黑茶凉着喝,有助消化
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而帮助消化。
黑茶凉着喝,减肥降脂
安化黑茶具有良好的解油腻、降解脂肪作用。
就这点,在新疆、内蒙等地以肉食为主的少数民族必须天天喝黑茶。
长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,特别常饮通便利尿的加了荷叶的荷香茯砖,对体重、体形具有良好的调控作用。