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连云金针是什么茶？特点是什么？

连云金针，产自岳阳高山连云山而得名。连云金针是由湖南省茶叶研究所、湖南农业大学、岳阳市茶叶协会等多位茶行业专家历时10年，倾情打造的一款高端有机黄茶，产自海拔1000米以上的岳阳连云山：连云山九狮寨高山茶基地。精选优良品种，严格按照有机茶的标准进行培育，采用传统岳阳黄茶技术精制而成，为典型的高山有机黄茶。

产品特点：

1.产自海拔1000米以上的连云山，远离工业污染。

2.严格按照有机茶的标准栽培与加工，保证无农残。

3.经过10年培育，精选优良品种，外形如金针，鲜叶嫩黄、美观。

4.得益于连云山独特的自然生态环境，营养物含量更高，浑然天成。

5.依承传统岳阳黄茶加工技法，工艺地道，口感正宗。

有用+10

赏

蒙洱银针是什么茶

　　蒙洱银针是什么茶？相信很多茶友都不知道这种茶叶，蒙洱银针是黄茶中的珍品，产于湖南新化奉家山中的蒙洱冲。蒙洱银针冲泡后，滋味口感爽口，香气高扬，让人回味。

　　蒙洱银针产地环境

　　山上土壤肥沃，多为砂质土壤，富含硒砷等多种矿物质，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常湿润。春夏季山中溪水蒸发，云雾弥漫，树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布野生茶树。

　　蒙洱银针工艺特点

　　全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

　　蒙洱银针品质特点

　　芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将蒙洱银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮。

　　蒙洱银针功效

　　保护脾胃，提高食欲，帮助消化。

　　由于蒙洱银针是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

　　蒙洱银针能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

　　蒙洱银针中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。