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花茶
其他茶
很多茶友在品鉴普洱时会感觉到烟味，并不习惯这股味道，只有在最后几泡才感觉到退去。
烟味的产生有多方面的因素，有工艺方面，也有人为的贮存方面。但是从很多茶友的经验上来看，产生烟味的因素主要有两个。
1.产茶季节本身的因素
烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。夏季连续几个月的下雨，雨水也给茶园带来生机，茶叶长得又肥又快。因此，雨季经常是冒雨采茶或是雨水根本不干就得采茶。可以说，自然的雨水是烟味的主要来源。
2.加工制程中的原因
云南的好多产茶区，经济落后，加工条件有限，在杀青时候烟气往锅里灌，也会造成有烟味。茶比较容易吸收异味，特别是在雨季天，烟气较重。
随着陈放的时间越来越久，烟味也会随之退去。到了一定时间，茶叶的烟味退却以后，茶会更加好喝。但是，也有老茶友会说，带有烟熏味的茶可以综合新制生茶中的部分寒气。
单从品饮感受而言，烟味的存在因人而异，有些茶友对于烟味并不排斥，甚至还会觉得是某种标志。对于介意烟味的茶友，可以在冲泡时候进行一些调整来规避。在冲泡的时候尽量用温度高一些的水，可以适当驱散部分烟味。
普洱茶理化方面的研究和突破
普洱茶理化方面的研究和突破
早于公元1765年，清赵学敏撰《本草纲目拾遗》记载："普洱茶……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。""普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。"在其卷六《木部》又云："普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉嗓，受热疼痛，用五分嘴口过夜即愈。"
现代普洱茶理化方面的研究证明，普洱茶除7具有同其他茶一样的药用功效，如解渴提神、帮助消化、清胃生津、醒酒减肥、刮肠通泄、利尿解毒、降脂健身等作用外，目前国内外最新研究还发现普洱茶还有降压抗癌等功效，犹其降血脂、调节胆固醇、缓减高血压与脑动脉硬化和减肥健身作用特别明显。
1．减肥、降血脂、调节胆固醇日本《中国医报社》社长坂本敬四郎对云南普洱茶的保健作用作了精辟的描述："云南普洱茶的绝妙之处在于经过一千多年历史，至今还具有旺盛的生命力，只要时常饮用就会感觉到：有利尿、助消化、醒酒、减肥、健身、增强食欲的功效，不胜枚举。为了全世界更多更广的人们的健康，而应该普及饮用。"
昆明医学院附一院内科心血管组临床使用云南普洱沱茶55例与使用疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例对比，云南普洱沱茶的疗效高于安妥明，且无副作用。长期饮用普洱茶，不仅可减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三醋减少，是有治疗肥胖症的功用的。
法国国立健康和医学研究所进行的临床试验表明，中国的云南普洱沱茶使20名血脂含盆很高的病人两个月内血脂下降了220/00法国奥尔赛营养生理研究所的吕冬教授的研究表明："云南普洱沱茶中有一些不明物质．可溶于水，有促进新陈代谢、平衡和调节胆固醉奇效。"
法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生也用两组患者作对比临床试验。结果证明，云南普洱沱茶对人体减肥效果显著。特别对人体中的类脂化合物胆固醉、三酸甘油脂和血尿酸等．都有不同程度的抑制。法国里昂大学又从理论的层面，对云南普洱沱茶进行全面的理化分析，出版了一本专著，详细阐述了云南普洱沱茶的化学成分，图列了相关的分子结构。正因为如此，云南普洱沱茶在法国有了"名份"，入了保健食品的"药典"o
2．缓减高血压与脑动脉硬化、抗癌中国广东何国藩教授等用普洱茶研究对人血压心率及脑血流图的影响表明，饮普洱茶后，对老年人的高血压与脑动脉硬化患者，均有良好的作用。
昆明天然药物研究所梁明达、胡美英教授对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，他们发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈。他们确定，普洱茶含有多种丰富的抗癌微最元素：普洱县人民医院蒋玉屏副院长对普洱茶降血脂的作用进行了研究，证明普洱茶有降低老年人血脂的作用。
近年来国外科学家又发现在一般植物性的食物中，以及许多中医药材中都含有丰富的有机锗，在灵芝和人参之中的含量比例最高，也叫"人参素"。有机锗被吸取后而运行于人体的经络中，可以将人体内可怕的重金属阳游离子，结合起来而排泄出去，对人体有净血作用，促进新陈代谢，防止老化，增强免疫力。科学家们从灵芝中萃炼出最多的有机锗．用作为抗癌的特效灵药。他们更进一步发现在茶叶、竹子
等植物中，也含有有机锗成分。如日本金属专家朝进先生，不但成功地从煤、铁等矿物中探测到以及提炼出锗元素，而且发现在植物中，如竹子、茶叶等亦含有有机锗。云南普洱茶属大叶种茶，古老茶园都是乔木形态，茶叶厚大，儿茶素、矿物质等成分特高，相对的有机锗也较丰富，因此科学家们对云南普洱茶能促进新陈代谢，防止老化，增强免疫力及抗癌作用特别重视。
普洱茶多少钱一斤读完本文你就不会上当了
普洱茶多少钱一斤?不同的等级、产地乃至于采摘时间的区别，都会造成普洱茶价格的落差。但是对于不懂鉴别普洱茶的朋友来说只怕就有些力不从心了。生怕花多了冤枉钱却买不到好茶叶，读完本文为大家介绍的关于普洱茶价格全面介绍，你就再也不怕上当了。
普洱茶价格多少钱一斤呢?正宗普洱茶，本文所定义的正品就是在保证卫生、安全的前提下，符合普洱茶的基本定义的茶品。这样的茶品价格在50-100元，从消费者的角度分析，每次投茶按5克算，泡一壶茶的茶叶成本是5角到1元，是一个可以接受的价格。
当然，不同的普洱茶价格的确是有比较大的悬殊差别。精品是指精工细作的茶品。可以是有一定陈期的正品，也可以是较正品级别更高的茶品，这样的茶品零售100～200为宜。普洱茶要卖到200元以上，那么茶叶品质就是关键了。香气、口感、汤色没有说服力的普洱茶，自然也不值这个价钱。普洱茶多少钱一斤?普洱茶珍品价格不菲，珍品泛指珍藏，每个八年、十年的光景都配不上，不过不能以偏概全，并不是所有普洱茶存上个八年、十年就值500元。极品就是指外形、内质，香气、口感、汤色都是一流的茶品，这样一款茶叶花上千元，对爱茶的人来说还是值得的。至于最后的孤品就是极品茶叶外加稀有。好到不能再好，还得特别稀有，这样的普洱茶一般在2000元左右，还通常都是有价无市。
综上，读完本文的朋友们是不是对普洱茶多了几分了解呢?下次去茶叶市场的时候一定不会再被各种高低不一的价格所忽悠了吧?
高雅品位普洱，拒绝廉价茶从你做起
喝得好茶，亦喝得粗茶，平等心对待。
但从修行养性角度看，好的普洱茶，是中国茶类中的上品，它在自然空气中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，随着时间的延伸，品质愈佳。普洱茶也是分年份的，和红酒一样，某个年份的老茶价格可能会高，但一些年份的老茶价格可能还不如新茶，而且市场经过那一轮洗礼，已经趋于理性，入手的老茶更加难兑现，想介入普洱茶品收藏的茶友，还是以品饮为出发点，才是正确轨道。
喝茶谁不懂，但是喝普洱茶，要喝出历史的沉韵，品出心灵的回归，这中间有好多学问，这种口味可能是经过几十年、上百年的磨练，才聚集而成的，陈年普洱茶浸润着岁月的迷香，由于钟爱普洱，茶友们不要因为奔波劳碌就丢失了风雅，无论如何，不要因为工作压力、生活烦恼就放弃追求，要留下一份期盼、在品茗中舒缓工作压力、生活烦恼，在陈年普洱中找到寄托，找到人生的乐趣。当下普及推广和高雅品位这两件事搞在一起，使得普洱茶鱼目混珠，茶厂家各自为政，低层次的茶品竞争激励，山头古树高分贝的口号太多，茶商之间，互相糟蹋、互相排挤、互相否定，以经变成一个烂市场了。
作为普洱茶参与者，你是坚守高雅品位理智选择品藏茶品，还是随波逐流放弃原则地而廉价收藏，所谓廉价不是指茶品价格，是说对普洱茶真谛的不明白，对老茶真实价值不了解；是新生普要转化成好茶的要素不清楚；太多的人和故事，让茶友们对普洱茶产生了迷失，一个真正懂得品饮普洱茶的人，他要学会鉴别出好的新普洱来收藏，拒绝廉价茶从你做起,在高层次品茗过程中，延续着自己对普洱茶的喜好和追求，爱茶人收藏新茶，随着时间慢慢地消逝、历史地沉淀，在普洱茶慢慢发酵变化中寻找到无穷乐趣，品享慢慢幸福人生。
文/普洱老泥
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