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普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶，喝生茶和熟茶有着不同的讲究。那么喝普洱生茶又有些什么禁忌呢？
1、忌泡茶水温太低
普洱生茶是属于没有加工过的天然普洱茶，并且在工艺的处理上也是减少了一道工序。冲泡生普洱茶的水温不能太低，一定要使用沸水冲泡才能把生普洱茶泡熟泡开，否则喝起来可能会有苦涩味。
2、忌喝太多
什么东西喝多了都不好，生普洱茶也一样不能喝太多。许多人认为普洱茶有着一些很好的功效，从而过量喝认为这样能达到好的效果。其实不然，生普洱茶喝太多容易导致茶晕现象，因为生普洱茶是全发酵茶一定要适量。生普洱茶也不宜长期喝太多，会对胃部造成一些副作用，但如果是很爱喝普洱茶的朋友们，可轮流换着喝也是不错的办法。
3、忌马上就喝
生普洱茶因为是全发酵茶的关系，茶叶上多少会有些灰尘残留，所以买回来的生普洱茶最好不要马上喝，可以放置上一段时间后再喝。而冲泡后最好进行洗茶一遍，这样更加保证到卫生。如果喝刚做出来的生普洱茶，可能会导致神经高度兴奋以及心慌。因为新的生普洱茶中含有未氧化的物质，所以生普洱茶最好放置上一年再喝。
4、禁止加入其它东西
很多朋友都喜欢吃一样东西的同时，还加入其它东西认为这样能提升口感和功效。但也要加入适合的东西，平常喝生普洱茶的时候最好不要加入其它东西，尤其是一些决明子或者泻液等促进减肥的东西，普洱茶本来就有减肥功效，不能随便搭配减肥产品混合一起。
5、忌冲泡次数太多
一般的生普洱茶用沸水冲泡，最多只能冲泡上八次左右。但是再好再浓的生普洱茶，也会因为冲泡次数而降低了香味，所以我们不要因为节约茶叶而反复冲泡多次。反复冲泡多次也会对人体造成不好的影响，在这里提醒一下大家，如果再冲泡生普洱茶时喝起来的茶汤产生水味后，就要延长下一次的冲泡时间了。
6、忌空腹喝
可以说喝所有茶都最好不要空腹喝的，当然生普洱茶也不例外了。生普洱茶中的咖啡碱和咖啡因物质会比熟普洱茶的要强烈一些，如果空腹喝可能会导致胸闷头晕或者心慌等现象。生普洱茶还有着很强的消脂去油功效，可能会导致恍惚或手脚无力。
普洱茶健康功效渐被国际认可
普洱5月26日电 (记者 顾一航)2013国际茶业大会普洱茶国际论坛26日在云南普洱举行，中外茶专家就普洱茶产业发展前景展开讨论。其中，全球市场营销中“是否应强调普洱茶的健康功效”成为论坛热议话题。
普洱茶因产于云南普洱得名，其制作过程中独特的发酵环节，使普洱茶含有微量脂肪分解酶，对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶也因“减肥降脂”备受追捧。
近年来，随着中国茶文化在世界范围内的传播和推广，普洱茶开始进军全球市场。然而，普洱茶一度因其独特的生产过程，引发国外消费者对其健康功效的质疑。
欧盟茶叶委员会前任秘书长、茶叶杂志主编BarbaraDufrene表示，法国是最早引进普洱茶的欧洲国家。早在上世纪80年代，普洱沱茶就已经进入法国。“普洱茶一出现就引发大量争议。因为法国人不了解它独特的制作工艺，同时也没有科学证据证实它的健康功效。”
这一问题如今在国际市场也仍然存在。对此，中国普洱茶国际评鉴委员会专家刘勤晋表示：“普洱茶生产因将传统工艺和现代工艺加以结合，融入世界茶叶流行元素，在充分宣传其健康功能的同时，改造普洱茶的包装、饮用方式，使其更易融入国际市场。“
随着大量科学研究结论出炉，普洱茶“降脂、降压、抗氧化”等健康功效逐渐得到国内外市场认可。Barbara Dufrene表示：“如今，普洱茶在法国已经进入健康食品市场，人们已经将普洱茶划归为保健品的细分市场当中。”
26日举行的普洱茶国际论坛上，云南农业大学校长、普洱茶研究首席科学家盛军更是抛出了最新的普洱茶研究结果——“普洱茶内含茶多酚能促进糖尿病伤口愈合”、“茶多酚、茶色素可抑制炎症反应”以及“喝普洱茶可预防神经疾病的分子机理被证实”。
然而，也有专家对大肆强调普洱茶健康功效的做法表示担忧。欧盟茶叶委员会主席Willian Gorman认为，对茶叶来说，在任何市场都应该谨慎使用健康概念。过度强调健康元素将会把茶叶从饮品变成药品。“我们应该策略地、智慧地、潜移默化地宣传茶叶的健康功能。”(完)
普洱茶价格：老茶的价格在于流通
老茶市场的卖家有三种：大师级卖家、大茶商卖家、普通藏家卖家。老茶市场是一个价格异常混乱的市场，除了88青、大白菜班章有参考价之外，其余的茶全部看藏家的人脉。圈子里土豪多，老茶的价格就高。圈子里土豪少，老茶的价格就低。
前不久有一位圈内的朋友在研究老茶的价格，他根据现在一些老茶的价格，从原料、仓储、品牌入手。然后在市场当中寻找能够比肩这些老茶，在某些方面又能超越这些老茶的产品，比如原料更好，仓储更好等等。然后进行一次投资规划，以现在的价格入手这些茶，未来会有多高的收益。从产品的角度来说，这没任何问题。但这个朋友忽略了一个很现实的问题：销售渠道。
老茶的销售渠道从来没有透明过，或者根本就不能透明。如果透明了，很多人赚钱的路就要被堵死。老茶交易就是一个又一个的圈子，并且圈子是完全封闭的。现在普洱茶不像过去，过去是找茶喝的时代，现在是茶等着人来喝的局面。开放仓库，开放库存就意味着市场利润的消失，大家见过商家公布库存数量，但有谁见过商家公布库存细节?每个藏家不可能不知道自己都有什么茶，真要是公布了，会是什么情况？某个品牌某个产品有多少存货，分布在哪些仓库里，当年茶价是多少。在信息透明的情况下，老茶能卖出高价才奇怪。
老茶能卖出什么样的价格，关键在于流通在哪个圈子内以大家更信奉老普洱茶的功效与作用。老茶的价值在于转化，老茶的价格却在于流通。
普洱茶饼的冲泡方法不同茶饼间的讲究
普洱茶作为一种适合收藏又适合饮用的茶叶，不少人都是耳熟能详，并且爱好者也不少。但是泡起来却不像绿茶和乌龙茶那样方便，普洱茶要说饮用方法就要根据不同的茶来介绍了，下面就不同质地普洱茶饼的饮用方法做一详细介绍。
老茶：要求和熟茶差不多，唯一不同的是他冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么赶净，而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。
熟饼：温度相对要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。
青饼(生茶)：水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
普洱茶饼通常的泡饮方法是：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。普洱茶饮用方法有用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮;有加猪油或鸡油煎烤油茶;有的打成酥油茶，这是普洱茶饼通常的喝法。
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