普洱茶新手入门必备宝典(下)-茶礼仪网

普洱茶新手入门必备宝典(下)

如此高深，新人想要亲近都难啊！那么，今天我们就一起看看普洱茶新手是如何在品饮和总结过程中渐渐地知茶、懂茶的。

首先，求知阶段。入门普洱茶的初始阶段。

喝茶是一个循序渐进的过程，求知阶段主要是针对喝过普洱茶，对普洱茶有点兴趣，想要更多接触一下的人。这个阶段大部分朋友还处于一个懵懂的阶段，所以更多的应该是让自己知道普洱茶生茶、熟茶分别应该是什么味，给自己正确认识普洱茶奠定一个标准。

其次，探索阶段。

当经过第一个阶段的学习，对普洱茶已经有了一个比较具体的认识后，就可以进入第二阶段了。这时，可以了解一些比如普洱茶在陈化后口感上会有什么样的转变，各个厂不同茶的味道是怎样的。

通过比较试喝，了解原料等级与拼配技术的差异对口感的影响。除了喝茶外，我们还可以上网参考他人写的茶评。对比自己的感受，试着学习如何正确的描述自己的口感。

定味阶段。

当我们已经能初步掌握普洱茶的口感规律与厂味，想进行更多尝试时，那就到了第三阶段，定味阶段。

虽然这个阶段的尝试没有限制，但我们还是应该循序渐进。比如我们可以先尝试一些价位上或地位上与入门茶相近的茶品，也不要盲目相信别人说的小厂茶就是学费茶。茶品固有高低之分，但只要不是假货B货，正规厂家生产的都是可以尝试的。毕竟味道只有在你喝的时候最真确。

在尝试了一些中、低端茶之后，就可以逐步把茶的等级提高，试试大厂的高端产品。在喝的时候一定要注意比较他们与入门茶的区别。如果在尝试中觉得越喝越迷糊了，那就再把那些入门茶拿出来对比着喝。当自己对各类茶都有了基本认识，并且在试喝中逐步有了自己的口感喜好后，那么最后再少量尝试一些纯料或者山头茶吧。说不定会有意外惊喜！

经历完上述三个阶段，那么新人差不多已经能算是普洱茶入门了。但千万不能因此而自满，因为你对普洱茶的认识才刚刚开始，不然怎么会说茶海无涯呢？后面要学的还多着呢，但只要我们掌握了学习普洱茶的方法，后面也就可以慢慢的去消化了。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

有用+10

赏

普洱茶樟香是如何形成的

　　冲泡出来的普洱茶有一股樟香味，这是为什呢？它是如何形成的呢？

　　云南大叶种普洱茶，茶性非常的强烈浓郁，得到了樟香的掺合，显现出一种高贵古朴、阳刚亮丽的茶性美。从一般普洱茶品茗者认知中，都认同樟香普洱茶，必定来自樟树林底下的茶园，也必定从肥沃土地中成长的，可以提升人生命力量的营养。灵芝是一种非常神奇的药性食物，一般中医界都认为生长在樟树上的灵芝，不仅是香气优美，而且最具医疗功效。近来台湾地方的樟树遭人大量盗砍，主要是用于柘植灵芝，以提高医疗功效。混生在樟树林底下的普洱茶也是具有一定的特异效力的。

　　因此，普洱茶的樟香也成为提供人类健康长寿的讯号，在普洱茶品茗者内心深处，散发了一股生命力量之美。由于普洱茶菁的老嫩，所含的樟香浓淡度便有所不同，大约由四级茶菁开始摆脱了荷香的影响，七等较明显的樟香。六、七等最壮的茶菁含樟香最强，九、十等茶菁已是老弱的叶子，所含樟香渐渐转淡了。由于茶菁的老嫩、樟香的浓淡和陈化的长短，三方面条件相互的影响之下，所以有了青樟香、野樟香和淡樟香之分，也形成普洱茶樟香多采多姿的变化，耐人寻味，令人着迷。

冲泡生普洱茶的水温龙珠普洱茶的冲泡

普洱茶的冲泡技巧

实际中经常接见一部分贮藏不善而茶叶色泽却非常好的普洱茶，要不轻微返潮，要不窜味，开汤时茶汤滋味不足正宗，但浓含糖量和薄厚还行。针对这种茶叶，冲泡时也选用以宽壶闷泡法，仅仅头一、二泡不留根，三泡起再留根闷泡。

普洱茶的作用如下：

1、瘦身减肥降低血脂：枸杞普洱茶中的肠道益生菌可以减少乙状结肠对甘油三脂和糖的摄取、提高水果酵素溶掉腰部脂肪分解，餐后30分鐘喝普洱茶雪菊枸杞茶，能有效中合多余油准的身材将已并不是难题。

2、健脾祛湿、保肝护肝。在合适的质量浓度下，饮用宁静的普洱茶对胃肠不导致刺激作用，浓稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体胃肠造成的膜黏附于胃的表层，对胃导致有益的钢筋保护层，经常性饮用可具备健脾祛湿、保肝护肝作用。

3、减肥的功效：凡饮用云南省普洱茶的40%左右的病案，有不一样水平体重下降，年纪在40至50的病案实际效果更明显。对减少身体含有物好用的占30%。对减少身体含有三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不一样水平功效。

冲泡生普洱茶的水温龙珠普洱茶的冲泡

普洱茶的冲泡技巧

普洱茶的作用如下：

普洱茶的保存保存普洱茶需知这三点

了解普洱茶的朋友应该都知道，普洱茶是一种发酵茶，收藏时间越长，茶叶的口感越好，所以普洱茶的保存是非常重要的，那么大家知道普洱茶保存方法有哪些吗?今天小编就给大家介绍一下普洱茶的相关知识，告诉大家选购普洱茶的技巧。

一、流通的空气

保存普洱茶，我们一定要选在流通的环境中，因为在流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

二、恒定的温度

我们在收藏普洱茶的时候要注意，在放置普洱茶的时候，茶叶的温度不可以过高也不可以太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。

三、适度的湿度

好的普洱茶在收藏的时候要记住，一定要放在适度的湿度的地方存放，因为太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。

但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是霉变。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。

普洱茶新茶老茶的存放事宜

不同年份的同类普洱茶品，好分开存放，以防止老茶染新味;但可以将少量老陈茶与新茶一起存放，以利有益微生物进行接种、加速陈化。

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