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普洱茶的“喝茶四忌”

2019-03-27 访问量: 34 茶礼仪网

普洱茶的“喝茶四忌”

很多普洱发烧友,爱喝普洱茶已经到了痴迷的地步,一天不喝就浑身难受,总觉得缺点啥!

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。

普洱茶虽好,但也不能多喝。今天小编就给大家总结一下,喜欢喝生普茶的你,一定要注意哪些禁忌呢?

一、忌大量喝生普

普洱茶分为生普与熟普,熟普性温和,而生普性苦微寒,如果长期只喝生茶,会对胃有明显副作用,它会冲淡胃酸、妨碍消化,严重者还会出现头晕眼花、心烦等“醉茶”现象,时间长了也会引起肠胃不适,导致肠胃功能的紊乱。

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。

生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!

小沫建议各位普洱发烧友,不妨生熟茶轮换着喝,千万不要偏饮一种茶。

二、忌喝刚做出来的新生普

饮用刚做出来的普洱生茶,可能会使人的神经系统高度兴奋,还出现心慌气促,心率加快等“茶醉”现象。这是因为刚做出来的新普洱茶,其中的内含物质在短时间内还没有被氧化的缘故。

普洱茶是可以陈放的茶,一些刚做出来的新生茶,最好存放1年以上再拿出来喝。都说普洱茶越陈越香,有一定年份的生茶更好,对胃的负担也不会太重。

普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化,普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

三、忌饮冲泡次数过多的生普茶

生普茶用沸水冲泡,一般可冲泡8次左右。但再好的生普,醇度也会随着次数的增加而滋味变淡,我们千万不要图节约而将一泡茶反复冲泡,这样茶里对人体不利的微量物质可能会溶于茶汤中,喝过后对我们的身体会产生不好的影响。

小编这里要建议大家在泡生普的时候,如果茶汤开始产生水味,我们在下一泡的时候适当延长冲泡时间,出汤后就不用再继续冲泡了。

四、忌空腹喝生普茶

一般来说,空腹的时候不适宜喝任何一款茶。茶叶中的生物碱和咖啡因会导致新茶友有心慌、胸闷、头昏的症状。加上生普茶有很强的消脂刮油的功效,可能还会有手脚无力、心神恍惚等不良症状发生,这就是为什么有些人在早上喝完生普茶后会有很饿的感觉。

小编提醒各位减肥的小伙伴们,生普茶只有喝对了时间才有减肥降脂的功效,如果在空腹喝生普茶,是会对身体产生一定副作用的哦!

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购买古树普洱茶时的一些概念

  爱茶的人在购买普洱茶的时候会遇到很多问题,对于不是非常了解普洱茶文化的人来说,只能任由商家随意的搬弄一些专业术语,例如乔木灌木、新茶老茶、生茶熟茶等很多概念,一般不是很了解普洱茶的年轻茶客听到这么多概念都已经蒙圈了,别说什么识别茶叶性价比啦,很有可能就把你忽悠了。下文就为大家说说买古树普洱茶的一些概念。

  普洱茶的乔木与灌木之分,普洱茶分为乔木古茶树与灌木茶树之分,乔木古树一般都是生长在云南高海拔地区,千米左右的深山雨林之中。树龄最少也达到百年以上才称为古树,在这些深山中没有城市的工业污染,而且树木已经生长了很长的周期,所以茶树周边的生态环境早已达成和谐的状态,古茶树根已经深入地底下很深的地方了。所以茶树中含有相当丰富的营养物质。而灌木茶而是那些比较很小的茶树,这些茶树年龄都比较小,而且茶商为了产量,都会给这种小灌木茶叶施很多的肥料催产。

  普洱茶现在使用原料上特别讲究山头之别,因为不同的山头的毛茶最后制成的茶叶口感都是不一样的。所以在购买普洱茶的时候,一定要根据自己喜欢的口感来选择不同茶山的茶叶。比较有名的茶区茶山,例如:麻黑、班章、班盆、布朗山、易武、昔归、冰岛、南糯、景迈、老曼峨等地区。

  普洱茶有生熟茶之分,普洱茶生茶与熟茶的区别,主要是在于在茶叶的加工的过程之中,熟茶会多一个人工洒水渥堆的人工发酵过程。生茶在饮用上口感较为苦涩、熟茶口感比较好接受,入口没有苦涩之味,而是香醇浓郁。生茶干茶色泽墨绿油光、茶汤明黄透亮,熟茶干茶色泽褐红色,茶汤酒红通透。

  普洱茶的新茶陈茶之分,普洱茶更准确的说,时间对于生茶来说更为重要,一般生茶生产出来之后,都会放在一个合适的仓储环境之中,让茶叶自然的陈化,这个过程环境与时间就显得特别重要,少则七八年多则十多年,在转化的后期,每过一年普洱茶的口感都会不一样,这也是普洱生茶的吸引人的地方,口感相当的丰富。而熟茶因为经过了人工的发酵,而这个发酵的过程其实就是一个科学的催熟的过程,使茶叶在几个月之内达到自然陈放十多年的效果。所以后期熟茶的自然转化就显得不是那么明显了。

  普洱茶的香气,是自然陈化出来的樟香、陈香、枣香、等其他香气,这些香味是不会添加任何的香精香料的,所以这些香气都是溶于茶汤中的香,这种香气十分的持久高扬,不会三五泡就已经没有香气了。

  结语:这些概念就是我们在购买普洱茶的时候,一般情况下会遇到的一些概念,希望可以帮助到您,如何您觉得有用可以转发给朋友们一起看看。

紫娟普洱茶的功效有哪些?

紫娟普洱是近年出品的一款极品普洱,茶是墨紫色的,仔细看茶条形也较细。紫娟普洱茶的功效有哪些?紫娟普洱茶所含的花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍。紫娟普洱茶富含花青素,花青素的发现是人类继发现维生素后的又一重大发现,也为全世界的人找到了抗氧化、抗衰老、清除体内自由基的最简单有效的办法。

紫娟普洱茶产于平均海拔2600米,终年云雾缭绕,昼夜温差15℃上下,原始生态保存最好的地方—云南省佤山。是云南大叶种中 稀有而独特的优良品种,为百年以上的乔木树自然变异而成。

紫娟普洱茶的功效有哪些?“紫鹃”具有抗寒、抗旱、抗病虫能力强的特点,目前已发现花 青素对近100多种疾病具有直接或间接的预防治疗作用。扦插繁殖及移栽成活率高,适宜在温暖、湿润且阳光充足、土壤肥沃(PH值4.5—5.5)的生态环境中生 长,可在海拔800—2000米的云南主产茶区推广种植,至今已在西双版纳、普洱、临沧、保山等茶区推广种植了3000亩左右。 2005年,“紫娟”茶树获国家林业局植物新品种保护权。

喝普洱茶更易饿起到减肥的作用了吗?

大连市中心医院营养科主任王兴国认为,喝茶者很容易感受到茶对胃肠的作用:饿得更快。这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力。胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。

但千万不要以为“消脂解腻”或“饿”是减肥,因为喝茶改变的只是消化的过程和感受,而不是消化的结果。你一日三餐吃下的能量,不论是糖类、蛋白质还是脂肪,都不会因为喝茶而跑掉。很显然,喝茶没有改变你的食物摄入,也没有改变你的粪便组成,它改变的只是从食物到粪便的消化过程,这怎么可能减肥呢?

普洱茶和红茶刺激胃酸分泌的作用比绿茶更强,因此喝普洱茶更容易饿。还有人试图用咖啡因的兴奋作用来推理茶的减肥作用。咖啡因使人兴奋,基础代谢能量消耗增加,从而能减肥。咖啡因的确会使人精神头更足,运动能力增强,但它对基础代谢的影响很小。所以茶、咖啡、含咖啡因饮料等都不足以实现减肥的目的。